RDW »Wildkraut der Woche: BRENNNESSEL!«

Eingestellt von am 02.04.2014
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Willkommen zu unserem RDW, dem Rezept der Woche! Hier präsentieren wir Euch reichlich Inspirierendes rund um den Grünen Smoothie. Das Ganze ist, wie gewohnt, einfach, lecker und ab und an – auch das muss sein: ein klitzekleines bisschen extravagant. Gesund ist so ein Grüni ja eigentlich immer, aber – gerade am Anfang – nicht notwendigerweise auch lecker … Das wollen wir ändern. Alles was Ihr unter der Rubrik RDW findet soll Einsteiger, aber auch „Fortgeschrittene“ gleichermaßen anmachen und ansprechen.

Insofern gilt: Ran an die Mixer, fertig, los! Falsch machen könnt Ihr eigentlich nix (bis auf folgende Kleinigkeiten: Häufige Anfängerfehler 1Häufige Anfängerfehler 2), aber verdammt viel richtig!

Wie immer das Rezept in Bildern:

 

Zutatenliste

  • 2-3 Handvoll Brennnessel
  • 2 Handvoll Spinat
  • 1 vollreife Mango
  • 1 reife Banane
  • 1/4 Zitrone mit Schale und Kernen
  • 5-8 rohe Kakaobohnen (über Nacht eingeweicht)
  • 2 rohe Datteln
  • Wasser nach Bedarf

Anmerkung: Falls im Rezept Salz verwendet wird, dann handelt es sich um einen Teelöffel SalzSOLE, nicht um reines Salz! Außerdem verwenden wir grundsätzlich Himalaya- oder Steinsalz. Darüber hinaus gilt: Die Verwendung von Salz ist OPTIONAL!

Mehr Erfahren?

1. Wichtige Tipps für den Einstieg mit Grünen Smoothies

2. Brauche ich für Grüne Smoothies einen Hochleistungsmixer?

 

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2 Kommentare

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Hallo,
euer Rezept der Woche hört sich sehr gut an, ich halte mich aber lieber an Elisabeth Westphal, sie empfiehlt, mit Brennnesseln ganz langsam einzuschleichen, sonst werden die Heilreaktionen evtl.sehr heftig. Das ist jedenfalls meine Erfahrung!

Herzlich grüßt Bernard aus Bremen

Carlos

Hallo Bernhard!

Wer NEU mit Wildkräutern anfängt, macht es langsam, alle anderen: nur zu!
Im Übrigen gilt das nicht nur für Brennnesseln, sondern für alle Arten von WKs...

Liebe Grüße!
Carlos

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