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"Mit dem E320 hat Vitamix ein Gerät im Programm, das sich vor allem an diejenigen wendet, die auf Bedienungskomfort verzichten können. Und das mit tollem Mixergebnis: hier gehört der E320 zu den besten Geräten. Mit 7 Jahren Garantie und der Möglichkeit, das gesamte Vitamix Classic Behälter Programm nutzen zu können, ist der E320 eine solide Empfehlung. Wer allerdings noch keine Erfahrung mit Hochleistungsmixern hat, dem rate ich zum technisch verwandten Vitamix E520."
Markus von GrüneSmoothies.de
Feinste Smoothie-Konsistenz zum günstigeren Preis!
Wenn es Dir beim Kauf eines Vitamix auf die feinste Smoothie-Konsistenz ankommt, Du auf Zeitprogramme und technischen Schnick-Schnack wie Bluetooth zu Gunsten eines deutlich günstigeren Preises verzichten kannst, dann ist der Vitamix E320 Dein Mixer! Während vergleichbare Modelle um die 1000 € und mehr kosten, befindet sich der Vitamix E320 preislich im Vitamix-Mittelfeld.
Vitamix E320 Produkthighlights:
- Perfekte Grüne Smoothies: Cremigste Grüne-Smoothie-Konsistenz im Vergleich zu allen jemals von uns getesteten Mixern anderer Hersteller.
- Passt in jede Küche: Dank des kompakten, breiteren Mixbehälters passt der Vitamix E320 unter jede Küchenzeile.
- Kulinarisch präzise: Eine voll variable Geschwindigkeitskontrolle über 10 Stufen ermöglicht die verschiedensten Mix-Texturen - von feinen Smoothies und Pürrées bis hin zu herzhaften Suppen.
- Einfache Bedienung: Leicht verständliche, manuelle Steuerung ohne technische Extra-Features.
- Abgesichert: 7 Jahre Vitamix-Voll-Garantie auf alle Teile inkl. Behälter und Stopfer (bei rein privater Nutzung)
Übersicht
- Zubereitungsmöglichkeiten
- Handhabung & Bedienung
- Behälter
- Reinigung
- Empfohlenes Zubehör
- Technische Daten
- Sicherheitsmerkmale
- Lieferumfang
- Herstellergarantie
- Vitamix E320 vs. Vitamix E310
- Vitamix E320 vs. Vitamix E520
- Vitamix E320 vs. Vitamix Pro 750
- Fragen und Antworten
Zubereitungsmöglichkeiten mit dem Vitamix E320
- cremig-feine Grüne Smoothies
- leckere Frucht- und Gemüse-Smoothies
- vegane Pflanzen- und Nussmilch wie z. B. frische Mandelmilch
- à la Minute Eiskreationen wie Frucht-Sorbets, Frozen Yoghurt oder gesunde Nicecream
- frische Pestos, Brotaufstriche, Dips sowie Salatdressing Rezepte und Saucen
- himmlisch cremiger Hummus aus Kichererbsen oder Bohnen
- durch Reibungswärme erhitzte heiße Suppen wie z. B. eine Tomatencremesuppe
- Babybrei und Apfelmus
- selbst gemachtes Nussmus
- flüssige Teigzubereitungen - z. B. für Pancakes, Muffins oder Crepes
- gehäckseltes Gemüse für Salate, wie z. B. Möhrensalat
- frisch gemahlener Kaffee oder frisch gemahlenes Mandelmehl
- Crushed Ice
Handhabung & Bedienung des Vitamix E320
Der Vitamix E320 besitzt ein einfaches und intuitives Bedienkonzept: Mit dem An-/Aus-Schalter auf der rechten Seite wird der Mixvorgang gestartet. Die gewünschte Mix-Geschwindigkeit lässt sich mit dem Drehrad in der Mitte von 1 bis 10 steuern. Der linke Schalter beinhaltet die sogenannte Pulse-Funktion, mit der man die jeweils eingestellte Geschwindigkeitsstufe direkt aktiviert, solange der Schalter gedrückt gehalten wird. Die gleiche Funktion ist allerdings auch mit dem An-/Ausschalter möglich. Hierbei reicht jeweils einmaliges an- und ausschalten statt die Taste gedrückt zu halten während des Mixvorgangs.
Behälter
Der Vitamix E320 ist mit dem 2-Liter-Behälter Pro ausgestattet. Dieser Mixbehälter zeichnet sich durch eine niedrigere Höhe und einem breiteren Umfang als z. B. der 2-Liter-Behälter Classic aus, der ebenfalls ein 2-Liter-Volumen umfasst, aber schmal zuläuft.
Dadurch ist es beim Vitamix E320 möglich, besonders lange Messerflügel am Behälterboden anzuordnen, die für ein exzellentes Mixergebnis sorgen. Grüne Smoothies gelingen nicht nur faserfrei, sondern erhalten eine traumhaft cremig-fluffige Konsistenz.
Außerdem passt der Vitamix E320 dank der kompakten Höhe seines Mixbehälters unter jede Küchenzeile und ermöglicht ein einfacheres Entnehmen zähflüssiger Zubereitungen wie Nicecream oder Hummus.
Die breitere und kompakte Behälterform erfordert allerdings größere Mindestmengen: Für Zubereitungen, die flüssig aus dem Mixer gegossen werden können, wie Smoothies, Mandelmilch oder Suppen, sind ca. 500 ml nötig. Für dickflüssigere Zubereitungen wie Mandelmus oder Nicecreams (Eis) sind etwa 800 ml erforderlich. Wem das zuviel ist, dem empfehlen wir die Anschaffung des 1,4-Liter-Zusatzbehälter, mit dem kleiner Zubereitungsmengen ab 250 ml möglich sind.
Der Deckel des Mixbehälters ist mit dem typischen Vitamix-Deckeleinsatz ausgestattet. Dieser kann während des Mixens geöffnet werden, um mit dem Stopfer das Mixgut zu den Messern zu bewegen.
Reinigung des Vitamix E320
Reinigung des Vitamix E320 Behälters
Die Reinigung des Mixbehälters gelingt am einfachsten, wenn Du ihn direkt nach dem Zubereiten von flüssigen Mahlzeiten wie Grünen Smoothies oder Mandelmilch mit Wasser gut ausspülst. Danach evtl. mit einem Küchentuch abtrocknen. Fertig.
Bei dickflüssigeren Zubereitungen einfach den Behälter zur Hälfte mit lauwarmen Wasser befüllen, 1 bis 2 Tropfen Spülmittel dazugeben und für ca. 30 Sekunden auf Maximum mixen. Anschließend ausgießen und mit klarem Wasser abspülen. Falls noch Lebensmittelreste vorhanden sind - vor allem unterhalb der Messer - empfehlen wir Dir mit unserer praktischen Reinigungsbürste nachzureinigen. Nochmals mit Wasser kurz ausspülen und ggf. mit einem Küchentuch abtrocknen.
Grundreinigung mit Soda:
Sollte sich der Mixbehälter im Laufe der Zeit leicht bräunlich verfärben, was z. B. durch häufiges Mixen von Blattgrün, Kräutern und Wildkräutern geschieht, empfehlen wir eine Grundreingigung mit Soda.
Zur Reinigungsanleitung mit Soda.
Unsere Reinigungsempfehlung: Unabhängig von Herstellerangaben raten wir davon ab, den Behälter, Behälterdeckel und -einsatz in der Spülmaschine zu reinigen. Unsere Erfahrung zeigt, dass Du die Lebensdauer des Behälters durch eine manuelle Reinigung erhöhst.
Reinigung des Vitamix E320 Motorblocks
Lebensmittelreste oder Verunreinigungen am Motorblock lassen sich einfach mit einem feuchten Lappen abwischen. Die Gummimatte auf dem Motorblock lässt sich zum Reinigen abnehmen.
Empfohlenes Zubehör für den Vitamix E320
Vitamix Aer Disc-Behälter Classic
Mit dem Vitamix Aer Disc-Behälter Classic erweiterst Du Deinen Vitamix um ein echtes Gourmet-Tool. Perfektioniert zum Emulgieren, Schäumen, Unterrühren und Aufschlagen lassen sich damit Sauce Hollandaise, feine Emulsionen und Gourmet-Schäume oder einfach auch Sahne herstellen.
Vitamix 1,4 Liter-Behälter Classic für kleinere Zubereitungsmengen ab 250 ml
Wer auch kleine Mengen (Smoothies + Pestos ab ca. 250 ml, Eis + Nussmus ab 500 ml bis 800 ml) zubereiten möchte, sollte zum 1,4-Liter-Behälter Classic greifen. Dieser ist eine hervorragende Ergänzung zum Vitamix Pro 750, die zur "Vollausstattung" führt.
Vitamix Mahlbehälter Classic für Kaffee oder Getreide
Alternativ empfiehlt sich für regelmäßiges Mahlen von Kaffee und Getreide der Vitamix Mahlbehälter Classic (Trockenbehälter). Für gelegentliches Mahlen sind die normalen "Nass"-Behälter auch geeignet, allerdings werden die Mixbehälter mit der Zeit blind/trüb, wodurch man den Behälterinhalt nicht mehr so gut erkennen kann. Beim Mahlen mag das keine Rolle spielen, beim Pesto, welches eine ganz bestimmte Konsistenz haben soll, ist es jedoch wichtig zu sehen, wann diese erreicht ist, um den Mixer im richtigen Moment anzuhalten.
Vitamix Personal Cup Adapter: Mach' Deinen Vitamix zum Personal Blender!
Der Vitamix Personal Cup Adapter macht aus Deinem Vitamix-Mixer einen echten Personal Blender. Mit dem Mix-Go-Behälter kannst Du Shakes, Smoothies oder Babybrei bis zu 600 ml zubereiten und den doppelwandigen Behälter gleichzeitig als Trinkbecher oder Transportgefäß für unterwegs benutzen. Weiterer Vorteil: Der Mix&Go-Behälter lässt sich natürlich auch für die Zubereitung kleinster Mengen an Salsas, Pestos oder Dips und zum Mahlen von Kaffee oder Greide einsetzen.
Reinigungsbürste
Für die Reinigung des Mixbehälters - vor allem nach der Zubereitung dickflüssiger Konsistenzen wie z. B. Hummus - empfehlen wir die praktische Reinigungsbürste.
Technische Daten zum Vitamix E320
- Modellnummer: VM0201
- Leistung: 2,2-PS-Leistung; 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz; 1000 - 1200 Watt
- Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 20,3 x 44,2 x 22,9 cm
- Gewicht: ca. 4,76 kg
- Material: 100 % Tritan-Kunststoff (BPA-frei); Speisen bis 100° erwärmbar
- Bedienelemente: Drehknopf mit 10 variablen Geschwindigkeitsstufen, An/Aus-Schalter auf der rechten Seite, Puls-Taste auf der linken Seite
- Behälter: 2-Liter-Behälter inkl. Stopfer (mittel)
- Volumen des Mixbehälters: 2 Liter
- Messerart und Material: 4 Messerflügel aus lasergeschnittenem Edelstahl; HCS (Japan)
Sicherheitsmerkmale des Vitamix E320
- Überhitzungsschutz/Überlastungsschutz: Wird der Motor aufgrund von Überlastung zu heiß, stellt er sich automatisch ab, um abzukühlen. Du kannst den Mixer also nicht überlasten.
Vitamix E320 Lieferumfang:
- Motorblock Vitamix E320
- Vitamix 2-Liter-Behälter aus BPA-freiem Kunststoff (Tritan™)
- Vitamix Stopfer (mittel)
- Deckel inkl. Deckeleinsatz
- Bedienungsanleitung in Deutsch
- Rezeptbuch
Herstellergarantie des Vitamix E320
Bei rein privater Nutzung:
- Motorblock: 7 Jahre
- Behälter: 7 Jahre
- Stopfer: 7 Jahre
Bei gewerblicher Nutzung:
- Motorblock: 6 Monate
- Behälter: 6 Monate
- Stopfer: 6 Monate
Vitamix E320 vs. Vitamix E310
Bevor wir auf die Unterschiede zwischen Vitamix E310 und E320 zu sprechen kommen, stellen wir erstmal ihre Gemeinsamkeit vor: Beide Mixer gehören zur Vitamix Explorian Series und verfügen über den gleichen Motorblock – d. h. E310 und E320 sind gleich leistungsstark und von der Bedienung her identisch. Der Unterschied liegt beim Behälter: Der Vitamix E320 ist mit dem Vitamix 2-Liter-Behälter Pro ausgestattet - dem besten Behälter, den wir kennen, wenn es um die Faserfreiheit und Cremigkeit Grüner Smoothies, Frucht- oder Gemüse-Smoothies geht. Grund dafür sind die besonders langen Messerflügel. Diese wiederum bedingen einen breiteren Behälterboden, weshalb die minimale Zubereitungsmenge für Smoothies und Flüssiges höher liegt als bei anderen Behältern - etwa bei 500 ml und für festere Konsistenzen wie Nicecream oder Hummus bei etwa 800 ml. Wer auch kleine Mengen ab 250 ml zubereiten möchte, benötigt einen Zusatzbehälter wie den Vitamix 1,4-Liter-Behälter Classic.
Und genau mit diesem kleineren, schmal zulaufendem 1,4 Liter-Behälter ist der Vitamix E310 ausgestattet. Damit gelingen Grüne Smoothies einen Ticken weniger cremig-fein, dafür kannst Du mit dem selben Behälter kleine bis mittlere Zubereitungsmengen von etwa 250 ml bis zu 1,4 Liter herstellen. Legst Du also Wert auf einen möglichst vielseitigen Mixer ohne zusätzliche Behälter und kannst dafür in puncto Smoothie-Konsistenz kleine Abstriche machen, dann könnte der Vitamix E310 eine sinnvolle Alternative sein.
Vitamix E320 vs. Vitamix E520
Vitamix E320 und Vitamix E520 sehen nicht nur fast identisch aus, sie haben auch mehr Gemeinsamkeiten als Unterschiede. Gleich ist ihnen der perfekte Smoothie-Maker-Behälter, der für cremigst-feine (Grüne) Smoothies sorgt und für mittlere bis größere Zubereitungsmengen geeignet ist. Ebenso gleich sind sich die beiden Mixer in puncto Motorisierung und Leistungsstärke, kompakter Maße und bei der Gewährung einer 7-Jahres-Garantie auf alle Teile.
Der wesentliche Unterschied zwischen Vitamix E320 und Vitamix E520 liegt lediglich bei der Bedienung. Während sich der E320 rein manuell über 10 Geschwindigkeitsstufen steuern lässt, verfügt der Vitamix E520 neben dem manuellen Modus zusätzlich über 3 Zeitprogramme für Smoothies, Suppen und Eiskreationen. Dieser Unterschied macht den Vitamix E520 nicht nur komfortabler, sondern schlägt sich in einem etwas höheren Preis völlig gerechtfertigt nieder. Wer also auf etwas mehr Komfort bei der Smoothie-Zubereitung Wert legt, schaut sich unbedingt den Vitamix E520 an:
Vitamix E320 vs. Vitamix Pro 750
Beide Mixer sind mit dem besten Behälter für die Herstellung von (Grünen) Smoothies ausgestattet. Der Unterschied zwischen Vitamix E320 und Vitamix Pro 750 liegt bei der Motorisierung, Bedienung, Optik, Garantie und dem Preis. Der E320 ist etwas schwächer motorisiert als der Pro 750. Folglich dreht der Mixer nicht ganz so schnell wie der Pro 750. Diesen Leistungsunterschied haben wir aber weder bei der Konsistenz von Grünen Smoothies noch bei cremigen Zubereitungen wie Hummus oder Baba Ganoush feststellen können.
Während der E320 ohne Zeitprogramme auskommt, verfügt der Pro 750 neben dem manuellen Bedienmodus über 5 durchdachte automatische Programmfunktionen – u. a. für Smoothies, Suppen und zur Reinigung. Sein hochwertiges Gehäuse mit No-Touch-Beschichtung (keine Fingerabdrücke) ist zudem preisgekrönt. 7 Jahre Garantie gewährt Vitamix auf dieses Modell. Der Vitamix E320 hingegen verzichtet auf den edlen Look, seine Garantie liegt bei 7 Jahren – dafür ist er deutlich preisgünstiger. Wer die beste Smoothie-Konsistenz zum besten Preis sucht, ist beim E320 richtig; wer Wert auf eine edle Optik und Zeitprogramme legt, schaut sich den Vitamix Pro 750 an:
Fragen & Antworten zum Produkt
Stelle eine Frage zu diesem ProduktFragenanzahl: 1
Hallo liebe Leute,
passt der Aer Disc wirklich auf den Pro 750 und den E320? Ich habe einen Pro 750, mir hat aber jemand gesagt, da gebe es Schwierigkeiten mit den Gummihörnern. Nun sehe ich, dass ihr den Aer Disc zu E320 und Pro 750 empfehlt.
Danke im Voraus, dass ihr das noch einmal kurz ausprobiert ...
Liebe Grüße
Benedikt
Frage gestellt von Benedikt am 26. Oktober 2023 um 10:54 Uhr
Hallo Benedikt,
der Aer Disc Behälter Classic passt auf den Vitamix E320 (und alle weiteren Classic Mixer von Vitamix).
Der entscheidende Unterschied ist, dass es sich um den Aer Classic handelt. Diesen kannst Du in Europa exklusiv nur bei uns kaufen.
Bei Bestellung eines E320 mit Aer Disc legen wir den passenden Behälter bei, wenn Du den Aer Behälter einzeln bestellst, dann bitte darauf achten, dass im Titel Classic genannt ist.
Beste Grüße,
Dein GrüneSmoothies.de- Team
Beanwortet am 30.10.2023 um 09:57 Uhr
Bewertungen
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Vielseitig einsetzbar mit richtig viel PowerIch habe meinen Vitamix E320 seit ca. 2 Monaten in Benutzung. Ich schwankte zwischen dem Wartmann und diesem Gerät und habe mich letztendlich von der langen Garantiezeit und dem allgemeinen Statement, dass Vitamix eeeeeewig hält überzeugen lassen. Ich habe es nicht bereut und bin wirklich begeistert! Smoothies, Hafermilch, Ingwer-Shots, Hummus, alles gelingt hervorragend und schmeckt sensationell. Auch Mandelmus nach dem Rezept von Grüne Smoothies, nur mit mehr Pausen dazwischen, damit nichts überhitzt, war kein Problem. Für einen Ein-Personen-Haushalt habe ich den Mixer mit dem 1,4 l Behälter bestellt. Die Mindestmengen für zähe Zutaten sind dennoch nicht zu unterschätzen. Ich friere überzähligen Hummus einfach ein, was sehr gut klappt, und die Mandelbutter hält sich ewig im Kühlschrank.
Der mitgelieferte Spatel ist super geeignet, um Reste auszukratzen. Auch die Reinigung ist überraschend einfach, wenn man sich an den Grundsatz hält, alles möglichst schnell auszuspülen. :-) Ich habe zusätzlich die Reinigungsbürste bestellt und die ist von ihrer Form her perfekt, um auch Reste unter dem Messer zu erwischen, wenn man den Bürstenkopf von oben vorsichtig in die Lücken der Messerklingen schiebt und dann langsam dreht. Damit habe ich auch das letzte bisschen Mandelmus herausgekratzt bekommen.
Trotz aller Begeisterung bin ich ein wenig enttäuscht vom Deckel und ziehe dafür auch einen Stern ab. Schon nach wenigen Einsätzen haben die kleinen Silikon-Barrieren, die den kleinen Deckel auf der Öffnung in der Mitte des großen Deckels in Position halten, deutliche Abnutzungsspuren durch das auf- und zudrehen. Selbst wenn man nicht während des Mixens daran herumdreht, ist es doch zur Reinigung meist erforderlich. Hier hätte ich für den Preis etwas mehr erwartet und bin gespannt wie lange die Barrieren überhaupt ihre Haltefunktion erfüllen können.
Grundsätzlich ist der Mixer auf höchster Stufe (Smoothies) wirklich sehr laut. Bei 2,2 PS ist das wohl zu erwarten, aber ich war dennoch überrascht. Ich habe die Schallschutzmatte dazu gekauft. Im Nebenzimmer ist die Lautstärke deutlich gedämpft, in der Küche ist es dennoch extrem. Zu gewissen Uhrzeiten würde ich den Mixer tatsächlich nicht auf höchster Stufe nutzen, wenn ich keinen Ärger mit den Nachbarn möchte. Schon auf Stufe 8 oder 9 und auf den mittleren Stufen wird es aber deutlich besser.
Ein großes Lob auch an den Kundenservice (Stefan) von Grüne Smoothies. Der erste Behälter, den ich erhalten hatte, war undicht, was ich zum Glück über der Spüle und nicht auf dem Mixer getestet habe. Foto und E-Mail geschickt, direkt nach Ladenöffnung kam der Rückruf, dass ein neuer Behälter geschickt wird. Da ich dann noch im Urlaub war, wurde der Behälter erst zu einem vorher vereinbarten Datum verschickt ohne dass ich noch einmal nachfragen musste. Das ist echter Service, hier kaufe ich gerne wieder ein! -
Zufrieden!Super Gerät!
Blitzlieferung! -
Perfekter Mixer und perfekte BeratungDen neuen E320 kannte ich noch nicht. Da ich mir nicht sicher war, welcher Mixer für mich am besten passt, habe ich mich telefonisch von Grüne Smoothies beraten lassen (vielen Dank für die ganzen Erklärungen) und dabei kam dann heraus, dass der E320 für mich und meine Anwendungen bestens geeignet ist. Zusätzlich habe ich den 1,4l Mixbehälter gekauft.
Was mir besonders gut an der Beratung gefallen hat ist, dass ich eigentlich einen deutlich teureren Mixer ausgesucht hatte. Da mir aber wichtig war, dass ein Mixer keine zusätzliche Strahlung hat (Bluetooth, W-Lan etc) wurde mir der E320 empfohlen.
Nun habe ich keinen direkten Vergleich zu anderen Hochleistungsmixern sondern nur zu meinem bisherigen Küchenmixer, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass es noch bessere Ergebnisse geben kann. Sowohl mit dem 2l Behälter (macht perfekte Smoothies) als auch mit dem 1,4l Behälter (den benutze ich für kleinere Mengen und zum mahlen) bin ich super glücklich.
Vor der Beratung war ich mir sicher, dass ich Programme benötige. Mit der stufenlosen Geschwindigkeits und der manuellen Pulseregulierung vermisse ich aber gar nichts. -
Eine Invetition die sich lohntIm Mixerbegnis wirklich kein Vergleich zu allen anderen Mixern die ich bisher benutzt habe.
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Cremiger geht's nicht!Gestern bestellt - heute angekommen. Gleich meinen Lieblings-Smoothie zubereitet: Traumhaft cremig. Schmeckt einfach so viel besser!
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Da verschwindet allesUnglaubliche Konsistenz. Von Kernen bleibt nichts übrig. Keine Sekunde bereut.
