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Bianco Volto weiß white - Bianco di Puro Volto
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Bianco Volto

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Was macht den Bianco Volto so besonders?

Bianco Volto - Ein guter Allrounder von Bianco di Puro

  • Dank intelligenter Drehzahlsteuerung breites Anwendungsspektrum
  • 8 Automatik-Programme und 10 Geschwindigkeitsstufen für manuelle Steuerung
  • 1.400 W und bis zu 32.000 U./min. (Leerlauf)

Der Bianco Volto ist der passende Hochleistungsmixer für alle, die auf der Suche nach einem schicken, modern anmutenden Mixer sind.

Programmfunktionen ermöglichen die denkbar einfachste Art der Zubereitung: Du wählst die gewünschte Zubereitungsform, der Mixer bzw. das Programm erledigt den Rest. Das erleichtert die Zubereitung und verkürzt den Arbeitsaufwand! Der Grund: Die Geschwindigkeit wird vom Programm selbst bestimmt und je nach Programmauswahl spezifisch an das Mixgut angepasst. Der gesamte Mixvorgang läuft anschließend komplett automatisch ab. Viele Zubereitungsformen, vor allem Routinen, lassen sich so schnell und einfach, vor allem aber bequem mittels Programmfunktion wählen, wie z.B. Smoothie-, Pürier- und Suppenfunktion.

Wer nicht nur automatisch, sondern auch manuell arbeiten möchte, greift auf den manuellen Modus des Volto zurück. Er ermöglicht den Zugriff auf insgesamt 10 Geschwindigkeitsstufen, die per Drehrad eingestellt und jederzeit, also auch während der Zubereitung, angepasst werden können.

 

iPMS - Intelligentes Power Management System

Die intelligente Drehzahlregulierung ermöglicht dem Volto bei Widerstand im Behälter mehr Leistung abzurufen. Dies ist bei der Verarbeitung von beispielsweise Eis, Hummus oder Nussmus von Vorteil. Waren Anwendungen dieser Art für Vitamix Mixer nie ein Problem, ist dies der erste Bianco di Puro Mixer mit 2-Liter-Behälter, der diese niedrigen Drehzahlen beherrscht:.

Was kann ich mit dem Bianco Volto zubereiten?

Der Bianco Volto ist ein klassischer "Allrounder" . Die Bezeichnung Allrounder leitet sich dabei daraus ab, dass in dem Mixbehälter sowohl die Verarbeitung von kleinen, mittleren als auch großen Mengen möglich ist. Gleichzeitig ermöglicht die Geschwindigkeitsregulierung mit IPMS eine gute Kontrolle über das Mixgut. Die Auto-Stopp-Programme erweitern die Anwendungsmöglichkeiten zwar nicht, machen dass Verarbeiten mit flüssigem Mixgut wie Smoothies, Shakes, Suppen und Soßen, Getreide- und Nußmilch aber komfortabler. Der Volto beherrrscht als Hochleistungsmixer neben der Verarbeitung von flüssigem Mixgut auch die Zubereitung von Eis, das Crushen von Eiswürfeln, das Raspeln von Gemüse und das Mahlen von Getreide etc.:

  • glatte, cremige Grüne Smoothies
  • Frucht- und Gemüsesmoothies Konsistenz
  • leckere vegane Milch, wie z.B. Mandel- oder Haselnussmilch
  • gesunde, vegane Vollwertsäfte
  • frische Pestos, Dips und Saucen
  • sündhaft leckere Eiskreationen (Frucht- und Milcheis, veganes Eis), Sorbets (Fruchteis), Frozen Yoghurt und Nicecreams
  • kochend heiße Suppen, Saucen, Fondues und Schokoladen in Minutenschnelle
  • Rohkost: Kreationen aller Art, wie stückige Salsa, italienisches Pesto, gehäckseltes Gemüse, Suppen oder Nuss- und Mandelsplitter
  • gesunder, frischer, vitaler Babybrei (Babykost)
  • selbst gemachte Nussbutter oder Nussmus
  • gehäckseltes Wurzelgemüse für Möhrensalat zum Beispiel

Ihr seht: Der Anwendungsvielfalt sind wenig Grenzen gesetzt: Roh- und Naturkostzubereitungen aller Art sind ebenso möglich wie Gekochtes! Eine Funktion, die von jedem sehr guten Hochleistungsmixer geleistet wird.

 

Bianco Volto - Set mit zusätzlichem Mix- & Mahlbehälter Square

Solltet Ihr Euch für das Set Volto plus zusätzlichem Mix- & Mahlbehälter Square entscheiden, so steht Euch neben dem 2,0-Liter-Behälter des Originallieferumfangs ein zusätzlicher Nass- und Trockenbehälter zur Verfügung, der speziell entwickelt um

  • grüne Smoothies vollkommen faserfrei zuzubereiten
  • Pflanzenfasern aller Art einfach, schnell und zuverlässig zu zerkleinern
  • Mehl, Kaffee, Kakao fein zu mahlen

Hinweis: Der zusätzliche Mix- & Mahlbehälter Square lohnt die Investition: Kaum ein Behälter erreicht derart exzellente Mixergebnisse! Ein weiterer Vorteil des Mix- & Mahlbehälters: Durch die geringere Höhe des Mixers (Motorblock inklusive aufgesetztem Mixbehälter) passt der VOLTO dann in wohl jede Küchenzeile!

 

Technische Merkmale und Leistung des Bianco Volto

Alle Leistungsmerkmale auf einen Blick

Der Motor: Der Bianco Volto ist mit einem leistungsstarken Motor ausgestattet. Seine Leistung: 1.400 Watt Leistung bei bis zu 32.000 Umdrehungen pro Minute (Leerlauf). Sehr gute Leistungsdaten, d.h. Hohe Watt- und Umdrehungszahlen sind unabdingbare Voraussetzung, um Früchte, Gemüse und Blattgrün mikroskopisch klein zu mahlen. Erst durch diese „Mikrozerkleinerung“, die ohne Hochleistungsmixer nicht möglich wäre, werden die in den Pflanzenfasern enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien freigesetzt. Die Folge: Der Verdauungsaufwand sinkt, die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe (Resorption) steigt! Ein weiterer, nicht nur gesundheitlicher, sondern geschmacklicher Vorteil: die Freisetzung von Aromen!

Anmerkung: Ein „normaler“ Küchen- bzw. Standmixer verfügt über rund 8.000 Umdrehungen pro Minute, professionelle Hochleistungsmixer über rund 30.000 Umdrehungen. Das macht einen Unterschied, der sich unmittelbar auf die Grüne Smoothie Qualität auswirkt. Alles weitere zum Unterschied zwischen normalen Küchen- bzw. Standmixern auf der einen und Turbo- bzw. Hochleistungsmixern auf der anderen Seite, erfahrt Ihr hier.

Der Messerblock des Bianco Volto verfügt über Schneidemesser aus gehärtetem rostfreien japanischem 18/8 Edelstahl. Exzellente Performance und maximale Haltbarkeit kennzeichnen diese Messer.

Die Geschwindigkeitsregulierung erfolgt auf zweierlei Wegen:

  • manuell und stufenlos mittels Drehrad
  • automatisch mittels 8 Programmfunktionen

Folgende Programmfunktionen stehen Euch zur Verfügung:

Bianco Volto Automatikprogramm Smoothies Smoothie (Fruchtsmoothies) Stufe H für 8 Sekunden, dann 2 Sekunden Stopp, 3 Wiederholungen.
Laufzeit in mm/ss: 0:30
Unser Reinigungs-Tipp, wenn Ausspülen mit Wasser nicht hilft: 3 Tropfen Spülmittel und Wasser einfüllen und Smoothie-Programm starten.
Bianco Volto Automatikprogramm Nüsse Nuts (Mahlen) Stufe 5 für 5 Sekunden, dann Stufe 8 für 2 Sekunden und 1 Sekunde Stopp, 10 Wiederholungen.
Laufzeit in mm/ss: 0:35
Bianco Volto Automatikprogramm Sojamilch Soy Milk (Sojamilch) Beschleunigt auf Stufe 5 in 5 Sekunden, Stufe 5 für 25 Sekunden, dann Stufe 8 für 30 Sekunden, Stufe H bis zum Ende der Laufzeit.
Laufzeit in mm/ss: 6:00
Bianco Volto Automatikprogramm Gemüse Vegetable (Grüne Smoothies/Gemüse) Stufe H für 30 Sekunden, 2 Sekunden Stopp, Stufe 6 für 10 Sekunden, 2 Sekunden Stopp, Stufe H für 60 Sekunden, 2 Sekunden Stopp, Stufe 6 für 10 Sekunden.
Laufzeit in mm/ss: 1:26 Unser Tipp: Statt dem Grünen Smoothie-Programm das Saucen-Programm zur Herstellung von Grünen Smoothies verwenden!
Bianco Volto Automatikprogramm Soßen Sauce (Soßen) Stufe 8 für 2 Sekunden und 1 Sekunde Stopp. Insgesamt 5 Wiederholungen. Dann Stufe H für 45 Sekunden.
Laufzeit in mm/ss: 1:00
Unser Tipp: Statt dem Grünen Smoothie-Programm das Saucen-Programm zur Herstellung von Grünen Smoothies verwenden!
Bianco Volto Automatikprogramm Suppen Bisque (Suppen) In den ersten 10 Sekunden steigt die Geschwindigkeit von 1 auf Maximum (Stufe H). Stufe H wird bis zum Ende des Programmes beibehalten.
Laufzeit in mm/ss: 4:20
Bianco Volto Automatikprogramm Smoothies Frozen Treats (Eiscreme)  
Laufzeit in mm/ss: 0:40
Bianco Volto Automatikprogramm Smoothies Frozen Drinks (Gefrorener Joghurt)  
Laufzeit in mm/ss: 1:10

Mit dem Volto könnt Ihr entweder manuell oder automatisch hacken, mahlen, pürieren oder mixen!

Der manuelle Modus des Volto ermöglicht den Zugriff auf insgesamt 10 Geschwindigkeitsstufen, die per rechtem Drehrad eingestellt und jederzeit, also auch während der Zubereitung, verändert werden können.

Der Bianco Volto ist mit einem 2,0-Liter-Mixbehälter aus Tritan-Kunststoff (BPA-frei) ausgestattet

Den Bianco Volto gibt es in folgenden Farbvarianten: Champagner Gold, Matt Silber, Grau-Metallic und Weiß.

Der Bianco Volto wird mit einem Stampfer mit Temperaturanzeige ausgeliefert: Für Rohköstler ein nettes Schmankerl.

Zum Schluss noch einige Maße: Mitsamt 2,0-Liter-Behälter kommt das Gerät auf 52,6 cm Höhe, 18,8 cm Breite und 19,95 cm Tiefe. Das Gewicht: runde 5,54 kg.

 

Handhabung, Bedienung und Reinigung

Die Bedienung: Entweder wählt man mit dem linken Drehrad ein Programm oder man dreht den rechten Geschwindkeitsregler einfach auf. Alternativ kann einfach die Puls-Taste am rechten Drehregler gedrückt gehalten werden, damit der Mixer auf der Maximalgeschwindigkeit dreht. Das Display auf der Oberseite informiert stets über Programm, Geschwindigkeit und Restlaufzeit.

Die Handhabung: leicht und komfortabel! Der Behälter verfügt über einen bequemen Griff, der mit einem tropffreien Spezialausguss ausgestattet ist. Auf dem Behälter sitzt ein Spritzschutzdeckel mit abnehmbarer Öffnung. Das Auslaufen von Flüssigkeiten wird durch eine hochwertige Dichtung verhindert.

Die Reinigung des Bianco Volto ist kinderleicht und erfolgt sekundenschnell: Einfach mit (warmen) Wasser ausspülen und fertig! Wurden fettige Zutaten für Öl, Avocados oder Nüsse verwendet, einen Tropfen Spülmittel mit (warmen) Wasser hinein geben und maximal 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen...fertig!

 

Langlebigkeit und Garantie des Bianco Volto

Der Volto überzeugt im Inneren wie im Äußeren: Alle Teile sind gut verarbeitet:

  • Verarbeitung: Bianco di Puro verwendet ausschließlich hochwertige Komponenten - maßgeschneiderte Bauteile, robuste Kugellager und Kabel, bruchfeste Dichtungen und Schweißnähte…
  • Sicherheit: Ein für den Dauereinsatz geeignetes Gerät muss über „lebenserhaltende und -verlängernde“ Funktionen verfügen. Alle Bianco di Puro-Geräte verfügen über einen Überhitzungs- und Überlastschutz. Der Überhitzungsschutz schaltet den Motor bei Überlastung automatisch ab, so dass dieser erst nach Abkühlung wieder angeschaltet werden kann, der Überlastschutz schützt den Motor für den Fall, dass sich die Messer im Mixbehälter durch eine Blockade (z. B. zäher Teig, vergessene Gegenstände im Mixbehälter) nicht drehen können. Auch vor einlaufendem Wasser ist der Motor sicher geschützt.

Das Garantieversprechen von Bianco di Puro entspricht diesem Selbstverständnis: Es gibt 5 Jahre Garantie auf den Motorblock und 2 Jahre Garantie auf den Behälter.

Zusammenfassung:

  • Anwendungsvielfalt: Nass- und Trockenzubereitungen aller Art
  • Hoher Bedienkomfort: manuelle und automatische Geschwindigkeitsregulierung mittels Tastendisplay
  • Leistungssieger von Bianco di Puro!
 

Gut zu wissen: Hierzu passt …

… der SPATEL. Er kommt zum Einsatz, um Mixgut von Becherboden und -rand zu bewegen. Vor allem bei klebrig-zähflüssigen Zubereitungen (Eis, Nussmuse, Pestos, Dips, Saucen) bleibt es genau dort haften.

 

Viel Spaß mit dem Bianco Volto!

Technische Informationen zum Bianco Volto

  • Leistung: 2,0-PS-Leistung; 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz; 1.400 Watt
  • Umdrehungen: 1.500 U/Min. (Stufe 1) bis maximal 32.000 U/Min. (Stufe 10)
  • Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 18,8 x 52,6 x 19,95 cm
  • Gewicht: ca. 5,54 kg
  • Material: 100% Tritan-Kunststoff (BPA-frei); Speisen bis 100 C° erwärmbar
  • Max. vom Stampfer anzeigbare Temperatur: 125 °C
  • Bedienelemente: 8 Automatik-Programme, Puls-Funktion, Ein-/Aus-Taste, Drehrad zur Programmauswahl, 2. Drehrad zur Geschwindigkeitssteuerung, Display mit Anzeige von Programm, Geschwindigkeit und Restlaufzeit.
  • Behälter: 2,0-Liter-Mixbehälter premium aus Tritan - natürlich BPA-frei - mit 6 Nassschneidemessern inkl. Stampfer mit patentierter Temperaturanzeige im Griff!
  • Volumen des Mixbehälters: 2,0 Liter
  • Messerart und Material: 6 Nassschneidemesser aus Edelstahl; HCS (Japan)
  • Sicherheit: Überhitzungs- und Überlastschutz, Sensor für Mixbehältererkennung
  • Zertifikation / Standard: CE, EMC, CB, LVD, CCC, PAH
  • Herstellergarantie: 5 Jahre Herstellergarantie auf den Motorblock, 2 Jahre Herstellergarantie auf den Mixbehälter, 2 Jahre Herstellergarantie auf den Stampfer (exklusive Batterie)
  • Stromversorgung: Batterietyp CR 2032
  • Verbrauch in Standby: 0,339 Watt

Bei Wahl des Sets mit zusätzlichem Mix- & Mahlbehälter Square:

  • Volumen des Mixbehälters: 1,5 Liter
  • Messerart und Material: 2 Messer aus Edelstahl; HCS (Japan)

Der Bianco Volto wird geliefert mit:

  • Bianco Volto
  • 2,0-Liter-Mixbehälter premium mit Nassschneidemessern aus BPA-freiem Tritan
  • passender Stampfer T42L mit integrierter Temperaturanzeige
  • passende Batterien (für Temperaturanzeige)
  • Deckel
  • Bedienungsanleitung in mehreren Sprachen inkl. Rezeptideen

Bei Wahl des Sets mit zusätzlichem Mix- & Mahlbehälter Square:

  • Mixbehälter mit Nassschneidemessern aus BPA-freiem Tritan
  • Deckel
  • passender Stampfer TS

Fragen & Antworten zum Produkt

Fragenanzahl: 1

Wie schätzt ihr diesen Mixer Volto im Vergleich zum A3500i ein?
Wo sind Vor-/Nachteile?

Und was haltet ihr vom Vakumieren vor dem Mixen?

Frage gestellt von Marcel am 09.09.2018 um 21:45 Uhr

Hi Marcel,

danke für die Fragen.

Vitamix A3500i und Bianco Volto. Das sind schon zwei verschiedene Ligen.

Für den A3500i sprechen uns unserer Sicht:

- Spürbar mehr Leistung: Cremigere und feiner pürierte Smoothies, gerade bei Wildkräutern oder auch Himbeerkernen erkennt man den Unterscheid deutlich

- Alltagstauglichere Auto-Stop-Programme, wo drin ist, was draufsteht

- Der A3500i piept nicht bei jedem Tastendruck oder Drehen des Rädchens

- Behälter ist flach mit großer Öffnung. Lässt sich daher leichter befüllen, leeren und reinigen, auch in Spülbecken, die nicht so tief sind.

- Deutlich längere Herstellergarantie (10 Jahre vs. 5 Jahre Motorblock und 2 Jahre Behälter)

Für den Volto sprechen:

- Behälter folgt dem "Ein-Behälter-für-Alles"-Ansatz. Auch kleinere Mengen sind möglich ohne Zusatzbehälter, die aktuell für den A3500i noch nicht verfügbar sind.

Aufgrund des letzten Punktes, raten wir aktuell allen, die das "Beste" suchen zum Vitamix Pro 750 mit 1,4-Liter-Behälter. Der kleine Behälter ist dann ergänzend für kleinere Mengen, wie Pestos, Hummus etc.

Mit dem Vakumieren sind wir noch am testen. Die Smoothies werden dadurch kompakter und haben weniger Lufteinschlüsse. Das kann man je nach Geschmack als Vor- oder Nachteil deuten. Sie wirken dadurch nicht so fluffig/leicht, was viele am Pro 750/A3500i lieben. Über längere Zeiträume (mehr als 6 Std.) zum Beispiel könnte die Haltbarkeit und geschmackliche Stabilität beim Vakumieren steigen. Das haben wir bisher allerdings noch nicht getestet.

Herzliche Grüße

Dein GrüneSmoothies.de-Team

Beanwortet am 10.09.2018 um 11:56 Uhr

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