2008 - 2023 | 15 Jahre GrüneSmoothies.de - das Original
Stärker, leiser, effizienter
Der Patto Pro ist das Einstiegsmodell in die Profi-Liga der Bianco Mixer. Denn er ist mit einem Brushless DC-Motor ausgestattet, der eine Reihe von Vorteilen mit sich bringt: Das Drehmoment ist unabhängig von der Geschwindigkeit höher bei niedrigerer Betriebslautstärke und niedrigerem Stromverbrauch. Gerade in einem professionellem Umfeld, wie der Gastronomie, zahlen sich diese Vorteile aus.
Highlights des Bianco Patto Pro
- Leise: Im Betrieb mit vollem Behälter auf Maximalgeschwindigkeit ca. 6 dB leiser als vergleichbare Modelle (10 dB bedeutet bereits eine Halbierung der Lautstärke)
- Leistungsstark: Gerade bei Mandelmus zahlt sich das hohe Drehmoment bei niedrigen Geschwindigkeiten aus. Der Überhitzungsschutz geht nicht so schnell an, wie bei klassischen Hochleistungsmixern.
- Energieeffizient: Gerade mit vollem Behälter liegt der Stromverbrauch bis zu 30 % niedriger als bei herkömmlichen Hochleistungsmixern, dank Brushless DC-Motor.
- Niedriger Motorverschleiß: Brushless DC-Motoren haben naturgemäß niedrigeren Verschleiß. Das verlängert die Lebensdauer.
- Flexible Bedienung: Neben 8 Zeitprogrammen gibt es einen manuellen Modus und einen manuellen Timer-Modus.
Übersicht
- Zubereitungsmöglichkeiten
- Handhabung und Bedienung
- Lautstärke
- Empfohlenes Zubehör
- Technische Daten
- Warum hat der Patto Pro so niedrige Umdrehungen?
- Sicherheitsmerkmale
- Lieferumfang
- Garantie
- Bianco Patto Pro Alternativen
- Fragen und Antworten
Zubereitungsmöglichkeiten mit dem Bianco Patto Pro
- cremig-feine Grüne Smoothies
- leckere Frucht- und Gemüse-Smoothies
- vegane Pflanzen- und Nussmilch wie z. B. frische Mandelmilch
- à la Minute Eiskreationen wie Frucht-Sorbets, Frozen Yoghurt oder gesunde Nicecream
- Dips und Saucen
- himmlisch cremiger Hummus aus Kichererbsen oder Bohnen
- durch Reibungswärme erhitzte heiße Suppen wie z. B. eine Tomatencremesuppe
- gesunder und vitaler Babybrei
- selbst gemachtes Nussmus
- flüssige Teigzubereitungen - z. B. für Pancakes, Muffins oder Crepes
- frisch gemahlener Kaffee oder frisch gemahlenes Mandelmehl
- Crushed Ice
Handhabung und Bedienung des Bianco Patto Pro
8 Zeitprogramme
Der Patto Pro ist mit 8 Zeitprogrammen ausgestattet:
- Frucht-Smoothies
- Grüne Smoothies
- Getreidemehl
- Getreidemilch
- Saucen
- warme Suppen
- Eis
- Frozen Yoghurt
Der Vorteil dieser Programme besteht im Komfort, dass der Mixer sich nach Beendigung des jeweiligen Programms von selbst ausschaltet und nicht einfach weiterläuft.
Um ein Zeitprogramm zu starten, gehst Du wie folgt vor:
- Zuerst das gewünschte Zeitprogramm durch drücken der entsprechenden Programmtaste auswählen. Die Programmwahl wird durch blinken des ausgewählten Programmsymbols signalisiert.
- Nun das ausgewählte Programm durch antippen der Ein-/Aus-Taste startem und im Display wird die Restlaufzeit angezeigt.
- Nach Ablauf des Programms stoppt der Mixvorgang automatisch oder kann vorzeitig durch erneutes Antippen der Ein-/Aus-Taste beendet werden.
- Wenn Du ein gestartetes Programm kurzzeitig pausieren möchtest, ohne den Mixvorgang zu beenden - z. B. um noch weitere Zutaten in den Behälter zu füllen - einfach die Pause-Taste drücken. Durch das erneute Drücken wird der pausierte Mixvorgang fortgesetzt.
Manueller Modus
- Zuerst muss der Mixer durch drücken der Ein-/Aus-Taste vom Energiesparmodus in den Bereitschaftsmodus gebracht werden. Dies wird durch einen kurzen Quittungston bestätigt. Im Bereitschaftsmodus leuchten die Programm-, die Funktionstasten und die Ein-/Aus-Taste auf. Das Display zeigt „00:00“ an.
- Einstellen der Mixdauer in 5-Sekunden-Schritten mit der linken (+/-)-Taste. Die maximale Laufzeit beträgt 10:00 Minuten. Die Laufzeit kann während des Mixvorganges erhöht, bzw. verringert werden. Alternativ wird keine Zeit eingestellt und der Mixer läuft so lange, bis man die Ein-/Aus-Taste wieder betätigt.
- Einstellen der gewünschten Mixstufe (1-10) mit der rechten (+/-)-Taste. Die Mixstufe kann auch während des Mixvorganges beliebig verändert werden.
- Der Mixvorgang wird mit Drücken der Ein-Aus-Taste gestartet.
- Wenn Du den manuellen Modus kurzzeitig pausieren möchtest, ohne den Mixvorgang zu beenden, einfach kurz die Pause-Taste drücken. Durch erneutes Drücken der Pause-Taste wird der Mixvorgang fortgesetzt.
- Wenn eine Mixdauer eingestellt wurde, stoppt der Mixer automatisch nach Ablauf der Zeit. Wurde keine Dauer eingestellt, wird die Ein-/Aus-Taste zum Beenden gedrückt.
Puls-Modus
Mit der Puls-Taste können Zutaten gut gehäckselt werden oder Zubereitungen verfeinert werden. Wenn man z. B. nach Beendigung des Suppenprogramms Öl oder Gewürze untermischen möchte. Dazu muss sich der Mixer im Bereitschaftsmodus befinden, was durch ein Drücken der Ein-/Aus-Taste erfolgt. Durch Drücken und Halten der Puls-Taste startet der Patto Pro auf maximaler Geschwindigkeit. Durch loslassen kommt er wieder zum Stillstand.
Wie laut ist der Bianco Patto Pro?
Der Bianco Patto Pro gehört zu den leisesten Bianco-Mixern. Im Vergleich zum Primo Plus bei maximaler Geschwindigkeit und vollem Behälter ist der Patto Pro ca. 6 dB leiser. Grund für den deutlich leiseren Bianco Patto Pro ist sein Brushless-DC-Motor, bei dem während des Mixvorganges keine mechanische Reibung stattfindet.
Empfohlenes Zubehör für den Bianco Patto Pro
Da Bianco Mixer auch im Stand-By-Betrieb leuchten, empfehlen wir einen Stromspar-Adapter, mit dem man den Mixer vollständig ausknipst, wenn man ihn nicht benutzt:
Möchtest Du im Bianco Patto Pro auch kleine Zubereitungsmengen für Salsas, Dips, Pestos und Dressings herstellen, empfehlen wir die Anschaffung des Bianco-Uno-Behälters.
Für die Reinigung des Mixbehälters empfiehlt sich unsere Reinigungsbürste.
Ausserdem sehr praktisch bei der Zubereitung von zähflüssigen Mixgut wie Eis, Nussmus, Pesto, Dips und Saucen ist der Spatel. Mit Hilfe dieses Spatels läßt sich das Mixgut vom Behälterboden und -rand einfach entnehmen, und es entstehen keine Kratzer im Behälter.
Technische Daten zum Bianco Patto Pro
- Leistung: 220-240 Volt / 50-60; 1000 Watt
- Umdrehungen: 400 U/Min. bis 15000 U/Min.
- Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 20,2 x 44 x 24,5 cm
- Gewicht: ca. 6 kg
- Material: 100 % Tritan-Kunststoff (BPA-frei); Speisen bis 100° erwärmbar
- Bedienelemente: Display mit Anzeige der Laufzeit und Mixstufe, 8 Programmtasten sowie Ein-/Aus-Taste, Pulse-Taste, Pause-Taste
- Behälter: Bianco Cube Plus-Behälter inkl. Stopfer T42S mit patentierter Temperaturmessung; Batterietyp: CR2032
- Volumen des Mixbehälters: 1,5 Liter
- Messerart und Material: 6 Messer aus Edelstahl; HCS (Japan)
- Sicherheit: Überhitzungs- und Überlastungsschutz, Sensor für Mixbehältererkennung
- Zertifikation / Standard: CE, EMC
Warum hat der Patto Pro so niedrige Umdrehungen?
Wer an Hochleistungsmixer denkt, dem fallen natürlich gleich die 30000 Umdrehungen ein, die solch ein Mixer schaffen sollte. Umso auffälliger ist es, dass der Patto Pro mit seinem stolzen Preis lediglich 15000 Umdrehungen schaffen soll. Der Grund ist rein technischer Natur und stellt keinesfalls seine Leistungsfähigkeit in Frage. Während herkömmliche Mixer-Motoren einen enormen Geschwindigkeitsabfall haben sobald der Motor auf Widerstand stößt, bleibt die Geschwindigkeit bei Brushless-DC-Motoren fast konstant. Während die Geschwindigkeit von einem klassischen Mixer also mit befülltem Behälter auch leicht unter 15000 Umdrehungen pro Minute fallen kann, bleibt die Geschwindigkeit beim Patto Pro mit Brushless-DC-Motor bei über 14000 Umdrehungen pro Minute, egal, wie voll der Behälter ist. Somit bleibt der Püriergrad und Feinheit des Mixgetränks immer gleich, egal wie groß die Portion. Unter Alltagsbedingungen steht der Patto Pro also den herkömmlichen Hochleistungsmixern mit maximal 300000 Umdrehungen in nichts nach und punktet zusätzlich durch seine niedrige Motorlautstärke.
Sicherheitsmerkmale des Bianco Patto Pro
- Überhitzungsschutz: Wird der Motor zu stark belastet, was bei zähflüssigem Mixgut vorkommen kann, stellt sich der Motor automatisch ab, um abzukühlen. Sobald der Motor abgekühlt ist, kann der Bianco Patto Pro wieder eingesetzt werden.
- Überlastungsschutz: Für den Fall, dass sich die Messer im Mixbehälter durch eine Blockade (z. B. vergessene Gegenstände im Mixbehälter wie Löffel etc.) nicht drehen, sorgt der Überlastungsschutz dafür, dass sich der Mixer automatisch ausstellt.
- Behältersensor: Nur wenn ein passender Behälter aufgesetzt wird, kann der Bianco Patto Pro aktiviert werden.
Bianco Patto Pro Lieferumfang:
- Motorblock Patto Pro
- 1,5-Liter-Mixbehälter Bianco Cube Plus aus BPA-freiem Kunststoff (Tritan)
- passender Stopfer T42S mit Temperaturmessung
- Deckel inkl. Deckeleinsatz
- Bedienungsanleitung in deutsch inkl. Rezeptideen
Garantie des Bianco Patto Pro
Bei privater Nutzung:
- Motorblock: 15 Jahre
- Behälter: 2 Jahre
- Stopfer: 2 Jahre
Bei gewerblicher Nutzung:
- Motorblock: 5 Jahre
- Behälter: 2 Jahre
- Stopfer: 2 Jahre
Vollständige Garantiebedingungen »
Bianco Patto Pro Alternativen
Bianco Patto Pro vs. Bianco Gusto
Beide Bianco-Mixer verfügen über einen leistungsstarken und verschleißarmen Brushless DC-Motor, der bis zu 15.000 Umdrehungen pro Minute schafft. Der Patto Pro lässt sich per Tasten steuern, der Gusto über ein Touchpanel. Während der Patto Pro über 8 Zeitprogramme verfügt und 15 Jahre Garantie auf den Motorblock sowie 2 Jahre auf Behälter und Stopfer, sind es beim Gusto nur 6 Programme, dafür aber 25 Jahre Garantie auf den Motorblock sowie 2 Jahre auf Behälter und Stopfer.
Der wesentliche Unterschied zwischen beiden Mixern liegt in der Behälter-Ausstattung. Der Patto Pro wird mit dem Cube Plus ausgeliefert - einem 1,5 Liter-Behälter, dessen kubische Form höhere Zubereitungsmengen erfordert, damit die Messer nicht ins Leere laufen. Bei allem Flüssigem wie Smoothies, Shakes oder Suppen liegt die Mindestmenge bei etwa 300 ml; bei dickflüssigen Mixerzubereitungen wie Nicecream oder Pestos geht es erst ab ca. 700 ml los. Wer kleinere Mengen zubereiten möchte, benötigt einen Zusatzbehälter wie z. B. den 1 Liter-Behälter Bianco Uno.
Zum Bianco Gusto hingegen gehören 2 Behälter - der ebenfalls kubische Canto mit 1,5 Liter-Volumen und der schmal zulaufende Premium-Behälter (Standard-Edition) oder wahlweise bei uns der Canto und der kleine Uno-Behälter. Damit ist der Bianco Gusto in seiner Grundausstattung für alle beliebten Mixerzubereitungen in großen wie kleinen Mengen geeignet. Das macht den Bianco Gusto aus unserer Sicht im direkten Vergleich zum Patto Pro zum Preis-Leistungs-Sieger!
Bewertungen
-
[5 von 5 Sternen]
-
Die Mixerleistung ist hervorragend, grüne Smoothies werden komplett glatt, ohne eine einzige Faser. Genauso Dattelmus. Die Lautstärke ist erträglich. Der Motorblock und das Gefäß stehen fest, müssen also beim Mixen nicht festgehalten werden.
Kleiner Wehrmutstropfen:
Der Behälter bekommt schon nach zwei Wochen eine leichte Trübung am unteren Ende. Ich habe allerdings auch Buchweizen damit gemahlen und Paniermehl gemacht, wer also häufig Getreide damit mahlen will, muss so eine Trübung akzeptieren oder doch eher eine Getreidemühle kaufen. -
[5 von 5 Sternen]
-
Nie mehr ohne ProgrammeNormalerweise bevorzuge ich es, alles so einfach wie möglich zu halten, die ganzen Programme des Bianco Patto Pro haben mich anfangs skeptisch gemacht. In kurzer Zeit habe ich es geschafft, mit den Programmen zu arbeiten. Irgendwie sind sie doch selbsterklärend. Man muss mit der Zeit gehen .....
-
[5 von 5 Sternen]
-
Alles superDie Lieferung kam super schnell bei uns an (Donnerstag bestellt, Freitag geliefert) und
alles war sehr gut verpackt. Nach den ersten Tests dieses Super Mixers kann ich bereits jetzt sagen: klare Empfehlung.
