Bianco Gusto

• Leise: Dank bürsten­losem Motor bei Maximal­geschwindig­keit ca. 6 dB leiser als ver­gleichbare Modelle (10 dB bedeutet bereits eine Hal­bierung der Laut­stärke)
• Leistungs­stark: Dick­flüssige Zube­reitungen wie Mandelmus gelingen im Hand­umdrehen, weil sich der Mixer dank hohem Dreh­moment nicht so schnell wegen Über­hitzung ab­schalten muss.
• Energie­effizient: Bis zu 30 % weniger Strom ver­braucht der Bianco Gusto im Vergleich zu her­kömmlichen Hoch­leistungs­mixern mit Wechsel­strom­motor (AC).
• Niedriger Motor­verschleiß: Da keine Teile im Motor anein­ander reiben, ist der natür­liche Verschleiß sehr niedrig und die Lebens­dauer entsprechend hoch.
• Flexible Bedienung: Neben 6 Zeit­programmen bietet das komfortable Touch-Panel auch einen manuellen Modus.

Bianco Gusto Video

Übersicht

• Was kann ich mit dem Bianco Gusto zubereiten?
• Wähle den passenden Zweitbehälter aus: Premium oder Uno?
• Handhabung und Bedienung
• Wie laut ist der Bianco Gusto?
• Empfohlenes Zubehör
• Technische Daten
• Warum hat der Gusto so niedrige Um­drehungen?
• Sicherheits­merkmale
• Liefer­umfang
• Garantie
• Wie unterscheidet sich der Bianco Gusto vom Bianco Gusto S?
• Fragen und Antworten

Zubereitungs­möglich­keiten mit dem Bianco Gusto

• cremig-feine Grüne Smoothies
• leckere Frucht- und Gemüse-Smoothies
• vegane Pflanzen- und Nussmilch wie z. B. frische Mandel­milch
• à la Minute Eis­kreationen wie Frucht-Sorbets, Frozen Yoghurt oder gesunde Nicecream
• Dips und Saucen
• himmlisch cremiger Hummus aus Kicher­erbsen oder Bohnen
• durch Reibungswärme erhitzte heiße Suppen wie z. B. eine Tomaten­creme­suppe
• gesunder und vitaler Babybrei
• selbst gemachtes Nussmus
• flüssige Teig­zube­reitungen - z. B. für Pancakes, Muffins oder Crepes
• frisch gemahlener Kaffee oder frisch gemahlenes Mandel­mehl
• Crushed Ice

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Wähle den passenden Zweitbehälter selber aus: Premium oder Uno?

Mit Premium-Behälter für mittlere Zubereitungsmengen

Mit Uno-Behälter für kleinere Zubereitungsmengen

Wenn Du eher einen kleineren Zusatzbehälter gebrauchen kannst, um noch kleinere Mengen herzustellen, dann kannst Du bei uns statt des Premium-Behälters den Bianco-Uno-Behälter wählen. Mit diesem kleinen 1-Liter-Behälter sind dickflüssige Zubereitungen wie Nussmus, Dips, Aufstriche, Pestos oder Hummus ab ca. 250 ml möglich, bei Flüssigem geht es sogar ab 150 ml los. Außerdem verfügt der Bianco Uno über einen abschraubbaren Messerblock. Das ist vor allem beim Entnehmen von festerem Mixgut von Vorteil sowie bei der Reinigung des Behälters. Aus unserer Sicht ist der Uno-Behälter daher die bessere Ergänzung zum Canto-Behälter.

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Hand­habung und Bedienung des Bianco Gusto

6 Zeitprogramme

Der Gusto ist mit 6 Zeit­programmen aus­gestattet:

1. Smoothies
2. Grüne Smoothies
3. Teig
4. Nuss­programm
5. Saucen
6. warme Suppen

Der Vorteil dieser Programme besteht im Komfort, dass der Mixer sich nach Be­endigung des je­weiligen Programms von selbst aus­schaltet und nicht einfach weiter­läuft.

Um ein Zeitprogramm zu starten, gehst Du wie folgt vor:

1. Um ein Zeitprogramm zu starten, muss sich der Mixer im Bereit­schafts­modus befinden. Dieser wird durch kurzes Antippen der ein Ein-/Aus-Taste aktiviert
2. Nun das gewünschte Zeit­programm durch Drücken der ent­sprechenden Programm­taste auswählen. Die Programm­wahl wird durch Blinken des aus­gewählten Programm­symbols signa­lisiert.
3. Jetzt das aus­gewählte Programm durch Antippen der Ein-/Aus-Taste startem und im Display wird die Rest­laufzeit angezeigt.
4. Nach Ablauf des Programms stoppt der Mix­vorgang auto­matisch oder kann vorzeitig durch erneutes Antippen der Ein-/Aus-Taste beendet werden.

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Manueller Modus

1. Kurzes Antippen der Ein-/Aus-Taste, um den Gusto vom Energie­spar­modus in den Bereit­schafts­modus zu holen. Dies wird mit einem kurzen Signalton bestätigt. Nun leuchten alle Programm­symbole sowie die Puls-Taste auf.
2. Nun die gewünschte Mixstufe zwischen Stufe 1 und Stufe H (10) durch Antippen einstellen. Wird z. B. die Mix­geschwindig­keit 6 ein­gestellt, blinken 6 Balken; bei Stufe 8 sind es dement­sprechend 8 blinkende Balken.
3. Der Mix­vorgang wird mit Drücken der Ein-Aus-Taste gestartet. Im Display wird die Mixdauer angezeigt
4. Durch erneutes Antippen der Start-/Stopp-Taste wird der manuelle Modus beendet und im Display wird für ca. 3 Sekunden die Laufzeit angezeigt.

Puls-Modus

Der Puls-Modus eignet sich vor allem, um Zutaten wie Karotten, Pastinaken oder Äpfel zu häckseln bzw. Gewürze oder Öl unter die fertige Zu­bereitung - etwa eine Suppe - unter­zumischen. Um den Puls-Modus zu verwenden, einfach auf die Puls-Taste tippen, diese blinkt nun weiß. Durch ein erneutes Antippen und Gedrückt­halten der Puls-Taste startet der Puls-Modus. Im Puls-Modus arbeitet der Gusto bis zum Loslassen der Puls-Taste auf höchster Drehzahl. Die Start-/Stopp-Taste, die Programm­symbole und die Mix­stufen­ein­stellung leuchten weiß. Zur Be­endigung des Puls-Modus die Puls-Taste wieder loslassen. Im Display wird im Puls-Modus die ver­strichene Laufzeit ebenfalls angezeigt.

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Wie laut ist der Bianco Gusto?

Der Bianco Gusto zählt dank bürstenlosen Motor zu den leisesten (Brushless-DC) Bianco-Mixern. Im Vergleich zum Primo Plus bei maximaler Ge­schwindig­keit und vollem Behälter ist der Gusto ca. 6 dB leiser.

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Empfohlenes Zubehör für den Bianco Gusto

Um den Mixer vollständig abzustellen, wird ein Stromspar-Adapter benötigt:

Stromspar-Adapter mit 2-poligem Drehschalter

7,90 €

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Für die Reinigung des Mix­behälters empfiehlt sich unsere Reinigungs­bürste.

Reinigungsbürste für Mixbehälter, Entsafter & Flaschen

7,90 €

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Ausser­dem sehr praktisch bei der Zube­reitung von zäh­flüssigen Mixgut wie Eis, Nussmus, Pesto, Dips und Saucen ist der Spatel. Mit Hilfe dieses Spatels läßt sich das Mixgut vom Behälter­boden und -rand einfach entnehmen, und es entstehen keine Kratzer im Behälter.

Spatel

12,90 €

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Technische Daten zum Bianco Gusto

• Leistung: 220-240 Volt / 50-60 Hz; 1200 Watt
• Um­drehungen: 600 U/Min. bis 15000 U/Min.
• Maße für Mixer mit Premium-Behälter (Breite x Höhe x Tiefe): 20 x 51,5 x 24,5 cm
• Maße für Mixer mit Canto-Behälter (Breite x Höhe x Tiefe): 20 x 45 x 24,5 cm
• Gewicht: ca. 10 kg
• Material: 100 % Tritan-Kunst­stoff (BPA-frei); Speisen bis 100° erwärmbar
• Bedien­elemente: Touch­panel zur Auswahl der 6 Zeit­programme und von 10 Mixstufen im manuellen Modus, Puls-Taste und Start-/Stopp-Taste
• Behälter: Bianco Canto Behälter inkl. Stopfer TS und Bianco Premium inkl. Stopfer T42L mit Temperatur­messung (Batterietyp: CR2032 )
• Volumen des Mix­behälters: Bianco Canto mit 1,5 Liter und Bianco Premium mit 2 Liter
• Messerart und Material: Bianco Canto mit 2 Messer­flügeln aus Edelstahl; HCS (Japan) und Bianco Premium mit 6 Messer­flügeln aus Edelstahl; HCS (Japan)
• Sicherheit: Mix­behälter­erkennung, Über­lastungs- und Über­hitzungs­schutz, Aktive Kühlung
• Zertifikation / Standard: CE, EMC

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Warum hat der Gusto so niedrige Um­drehungen?

Hört man den Begriff Hoch­leistungs­mixer denkt man schnell an 30000 Um­drehungen pro Minute, die der Hoch­leistungs­mixer ver­meint­lich "haben sollte" um die "Zellwände" von faserigem Blattgrün zu zerstören. Diese Vor­stellung trägt der Tatsache leider nicht Rechnung, dass normale AC-Motoren-Mixer (das sind fast alle Mixer auf dem Markt) signi­fikant an Ge­schwindig­keit verlieren, sobald der Mix­behälter befüllt ist. Gut und gerne kann dabei die Ge­schwindig­keit sogar auf unter 10000 Um­drehungen pro Minute sinken je nach Mixer-Modell. Die aller­wenigsten Hoch­leistungs­mixer mit "über 300000 Um­drehungen pro Minute" konnten in unseren Labor­messungen mehr als 15000 Um­drehungen pro Minute auf den Tacho bringen, sobald 1,5 Liter Wasser im Behälter war. Wohl­bemerkt dürfte die Ge­schwindig­keit beim Mixen von faserigen Zutaten, wie Blattgrün und Früchte nochmal deutlich niedriger liegen. In diesem Kontext ist der Bianco Gusto ein Welt­meister, weil die Ge­schwindig­keit von seinem DC-Motor nur minimal sinkt durch Wider­stand dank des bis zu viermal so hohen Dreh­moments.

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Sicherheits­merkmale des Bianco Gusto

• Aktive Lüftung: Sollte sich der Motor aufgrund starker Belastung erhitzen, schaltet sich die aktive Kühlung ein. Diese ver­hindert ein Über­hitzen des Motors. In Ausnahme­fällen kann sich der Über­hitzungs­schutz aktivieren.
• Über­hitzungs­schutz: Wird der Motor zu stark belastet, was bei zäh­flüssigem Mixgut vorkommen kann, stellt sich der Motor auto­matisch ab, um ab­zukühlen. Sobald der Motor abgekühlt ist, kann der Bianco Gusto wieder ein­gesetzt werden.
• Überlastungs­schutz: Für den Fall, dass sich die Messer im Mix­behälter durch eine Blockade (z. B. ver­gessene Gegen­stände im Mix­behälter wie Löffel etc.) nicht drehen, sorgt der Über­lastungs­schutz dafür, dass sich der Mixer auto­matisch ausstellt.
• Behälter­sensor: Nur wenn ein passender Behälter auf­gesetzt wird, kann der Bianco Gusto aktiviert werden.

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Bianco Gusto Liefer­umfang:

• Motorblock Bianco Gusto
• 1,5-Liter-Mix­behälter Bianco Canto aus BPA-freiem Kunst­stoff (Tritan)
• Bianco Premium Behälter (BPA-frei) oder Bianco Uno-Behälter (BPA-frei) je nach Kundenauswahl
• passender Stopfer für Mix­behälter Canto TS
• bei Wahl des Premium-Behälters - passender Stopfer für Mix­behälter Premium T42L mit Temperatur­messung
• Deckel inkl. Deckel­einsatz für Mix­behälter Canto sowie Mix­behälter Premium
• Bedienungs­anleitung in deutsch inkl. Rezept­ideen

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Garantie des Bianco Gusto

Bei privater Nutzung:

• Motor­block: 25 Jahre
• Behälter: 2 Jahre
• Stopfer: 2 Jahre

Bei gewerblicher Nutzung:

• Motor­block: 5 Jahre
• Behälter: 2 Jahre
• Stopfer: 2 Jahre

Vollständige Garantie­bedingungen »

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Wie unterscheidet sich der Bianco Gusto vom Bianco Gusto S?

Bianco Gusto und Bianco Gusto S sind von der technischen Seite her komplett baugleich. Sie sind standardmäßig beide mit dem Behälter-Duo Canto und Premium ausgestattet. Einziger Unterschied besteht in den Maßen des Motorblocks: Diese wurden beim Bianco Gusto S so angepasst, dass er mit dem Bianco Soundcover kompatibel ist. Diese Schallschutzhaube wird einfach auf den Motorblock des Gusto S aufgesetzt und reduziert den Geräuschpegel während des Mixens. Allerdings ist das Bianco Soundcover nur passend, wenn der niedrigere Canto-Behälter im Einsatz ist! Mit dem Soundcover kann der Premium-Behälter nicht mehr genutzt werden, da er zu hoch ist.

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