Bianco Gusto S

• Leise: Dank bürsten­losem Motor bei Maximal­geschwindig­keit ca. 6 dB leiser als ver­gleichbare Modelle (10 dB bedeutet bereits eine Hal­bierung der Laut­stärke)
• Leistungs­stark: Dick­flüssige Zube­reitungen wie Mandelmus gelingen im Hand­umdrehen, weil sich der Mixer dank hohem Dreh­moment nicht so schnell wegen Über­hitzung ab­schalten muss.
• Energie­effizient: Bis zu 30 % weniger Strom ver­braucht der Bianco Gusto im Vergleich zu her­kömmlichen Hoch­leistungs­mixern mit Wechsel­strom­motor (AC).
• Niedriger Motor­verschleiß: Da keine Teile im Motor an­einander reiben, ist der natür­liche Verschleiß sehr niedrig und die Lebens­dauer ent­sprechend hoch.
• Flexible Bedienung: Neben 6 Zeit­programmen bietet das komfortable Touch-Panel auch einen manuellen Modus.

Bianco Gusto S Video

Übersicht

• Was kann ich mit dem Bianco Gusto S zu­bereiten?
• Handhabung und Bedienung
• Wie laut ist der Bianco Gusto S?
• Empfohlenes Zubehör
• Technische Daten
• Warum hat der Gusto so niedrige Um­drehungen?
• Sicher­heits­merkmale
• Liefer­umfang
• Garantie
• Wie unter­scheidet sich der Bianco Gusto vom Bianco Gusto S?
• Fragen und Antworten

Zubereitungs­möglich­keiten mit dem Bianco Gusto S

• cremig-feine Grüne Smoothies
• leckere Frucht- und Gemüse-Smoothies
• vegane Pflanzen- und Nussmilch wie z. B. frische Mandel­milch
• à la Minute Eis­kreationen wie Frucht-Sorbets, Frozen Yoghurt oder gesunde Nicecream
• frische Pestos, Brotaufstriche, Dips sowie Salatdressing Rezepte und Saucen
• himmlisch cremiger Hummus aus Kicher­erbsen oder Bohnen
• durch Reibungs­wärme er­hitzte heiße Suppen wie z. B. eine Tomaten­creme­suppe
• Babybrei und Apfelmus
• selbst gemachtes Nussmus
• flüssige Teig­zuberei­tungen - z. B. für Pancakes, Muffins oder Crepes
• gehäcksel­tes Gemüse für Salate, wie z. B. Möhren­salat
• frisch gemahlener Kaffee oder frisch ge­mahlenes Mandel­mehl
• Crushed Ice

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Hand­habung und Be­dienung des Bianco Gusto S

6 Zeitprogramme

Der Gusto S ist mit 6 Zeit­programmen aus­gestattet:

1. Smoothies
2. Grüne Smoothies
3. Teig
4. Nuss­programm
5. Saucen
6. warme Suppen

Der Vorteil dieser Programme besteht im Komfort, dass der Mixer sich nach Be­endigung des je­weiligen Programms von selbst aus­schaltet und nicht einfach weiter­läuft.

Um ein Zeit­programm zu starten, gehst Du wie folgt vor:

1. Um ein Zeitprogramm zu starten, muss sich der Mixer im Bereit­schafts­modus befinden. Dieser wird durch kurzes Antippen der ein Ein-/Aus-Taste aktiviert
2. Nun das gewünschte Zeit­programm durch Drücken der ent­sprechenden Programm­taste auswählen. Die Programm­wahl wird durch Blinken des aus­gewählten Programm­symbols signa­lisiert.
3. Jetzt das aus­gewählte Programm durch Antippen der Ein-/Aus-Taste startem und im Display wird die Rest­laufzeit angezeigt.
4. Nach Ablauf des Programms stoppt der Mix­vorgang auto­matisch oder kann vorzeitig durch erneutes Antippen der Ein-/Aus-Taste beendet werden.

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Manueller Modus

1. Kurzes Antippen der Ein-/Aus-Taste, um den Gusto S vom Energie­spar­modus in den Bereit­schafts­modus zu holen. Dies wird mit einem kurzen Signalton be­stätigt. Nun leuchten alle Programm­symbole sowie die Puls-Taste auf.
2. Nun die ge­wünschte Mixstufe zwischen Stufe 1 und Stufe H (10) durch Antippen einstellen. Wird z. B. die Mix­geschwindig­keit 6 ein­gestellt, blinken 6 Balken; bei Stufe 8 sind es dement­sprechend 8 blinkende Balken.
3. Der Mix­vorgang wird mit Drücken der Ein-Aus-Taste gestartet. Im Display wird die Mixdauer an­gezeigt
4. Durch erneutes Antippen der Start-/Stopp-Taste wird der manuelle Modus beendet und im Display wird für ca. 3 Sekunden die Laufzeit angezeigt.

Puls-Modus

Der Puls-Modus eignet sich vor allem, um Zutaten wie Karotten, Pastinaken oder Äpfel zu häckseln bzw. Gewürze oder Öl unter die fertige Zu­bereitung - etwa eine Suppe - unter­zumischen. Um den Puls-Modus zu verwenden, einfach auf die Puls-Taste tippen, diese blinkt nun weiß. Durch ein erneutes Antippen und Gedrückt­halten der Puls-Taste startet der Puls-Modus. Im Puls-Modus arbeitet der Gusto bis zum Loslassen der Puls-Taste auf höchster Drehzahl. Die Start-/Stopp-Taste, die Programm­symbole und die Mix­stufen­ein­stellung leuchten weiß. Zur Be­endigung des Puls-Modus die Puls-Taste wieder loslassen. Im Display wird im Puls-Modus die ver­strichene Laufzeit ebenfalls angezeigt.

Zur vollständigen Bianco Gusto S Bedienungsanleitung »

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Wie laut ist der Bianco Gusto S?

Der Bianco Gusto zählt dank bürstenlosen Motor zu den leisesten (Brushless-DC) Bianco-Mixern. Im Vergleich zum Primo Plus bei maximaler Ge­schwindig­keit und vollem Behälter ist der Gusto ca. 6 dB leiser.

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Empfohlenes Zubehör für den Bianco Gusto S

Bianco Inox Edelstahl-Behälter zum Mahlen von Kaffee, Getreide und Nüssen

Wenn Du Deinen Bianco-Mixer häufig zum Mahlen und Schroten von Kaffeebohnen, Getreide, Nüssen oder Gewürzen einsetzen möchtest, solltest Du Dir den Bianco Inox Edelstahl-Behälter anschauen. Natürlich ist Dein mitgelieferter Standard-Behälter auch zum Mahlen geeignet, allerdings wird er durch häufiges Mahlen mit der Zeit blind/trüb, und Du kannst den Behälterinhalt nicht mehr so gut erkennen. Das kann beim Bianco Inox-Behälter aus Edelstahl natürlich nicht passieren.

Bianco Inox Edelstahl-Behälter

149,00 €

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Stromspar-Adapter

Um den Mixer vollständig abzustellen, wird ein Stromspar-Adapter benötigt:

Stromspar-Adapter mit 2-poligem Drehschalter

7,90 €

Reinigungsbürste

Für die Reinigung des Mix­behälters empfiehlt sich unsere Reinigungs­bürste.

Reinigungsbürste für Mixbehälter, Entsafter & Flaschen

7,90 €

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Kitchen Clever Spatel

Ausser­dem sehr praktisch bei der Zube­reitung von zäh­flüssigen Mixgut wie Eis, Nussmus, Pesto, Dips und Saucen ist der Spatel. Mit Hilfe dieses Spatels läßt sich das Mixgut vom Behälter­boden und -rand einfach entnehmen, und es entstehen keine Kratzer im Behälter.

Kitchen Clever Spatel (5 cm breit)

12,90 €

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Technische Daten zum Bianco Gusto S

• Leistung: 220-240 Volt / 50-60 Hz; 1200 Watt
• Um­drehungen: 600 U/Min. bis 15000 U/Min.
• Maße für Mixer mit Premium-Behälter (Breite x Höhe x Tiefe): 20 x 51,5 x 24,5 cm
• Maße für Mixer mit Canto-Behälter (Breite x Höhe x Tiefe): 20 x 45 x 24,5 cm
• Gewicht: ca. 10 kg
• Material: 100 % Tritan-Kunst­stoff (BPA-frei); Speisen bis 100° erwärmbar
• Bedien­elemente: Touch­panel zur Auswahl der 6 Zeit­programme und von 10 Mixstufen im manuellen Modus, Puls-Taste und Start-/Stopp-Taste
• Behälter: Bianco Canto Behälter inkl. Stopfer TS und Bianco Premium inkl. Stopfer T42L mit Temperatur­messung (Batterietyp: CR2032 )
• Volumen des Mix­behälters: Bianco Canto mit 1,5 Liter und Bianco Premium mit 2 Liter
• Messerart und Material: Bianco Canto mit 2 Messer­flügeln aus Edelstahl; HCS (Japan) und Bianco Premium mit 6 Messer­flügeln aus Edelstahl; HCS (Japan)
• Sicherheit: Mix­behälter­erkennung, Über­lastungs- und Über­hitzungs­schutz, Aktive Kühlung
• Zertifikation / Standard: CE, EMC

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Warum hat der Gusto S so niedrige Um­drehungen?

Hört man den Begriff Hoch­leistungs­mixer denkt man schnell an 30000 Um­drehungen pro Minute, die der Hoch­leistungs­mixer ver­meint­lich "haben sollte" um die "Zellwände" von faserigem Blattgrün zu zerstören. Diese Vor­stellung trägt der Tatsache leider nicht Rechnung, dass normale AC-Motoren-Mixer (das sind fast alle Mixer auf dem Markt) signi­fikant an Ge­schwindig­keit verlieren, sobald der Mix­behälter befüllt ist. Gut und gerne kann dabei die Ge­schwindig­keit sogar auf unter 10000 Um­drehungen pro Minute sinken je nach Mixer-Modell. Die aller­wenigsten Hoch­leistungs­mixer mit "über 300000 Um­drehungen pro Minute" konnten in unseren Labor­messungen mehr als 15000 Um­drehungen pro Minute auf den Tacho bringen, sobald 1,5 Liter Wasser im Behälter war. Wohl­bemerkt dürfte die Ge­schwindig­keit beim Mixen von faserigen Zutaten, wie Blattgrün und Früchte nochmal deutlich niedriger liegen. In diesem Kontext ist der Bianco Gusto ein Welt­meister, weil die Ge­schwindig­keit von seinem DC-Motor nur minimal sinkt durch Wider­stand dank des bis zu viermal so hohen Dreh­moments.

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Sicherheits­merkmale des Bianco Gusto S

• Aktive Lüftung: Sollte sich der Motor aufgrund starker Be­lastung er­hitzen, schaltet sich die aktive Kühlung ein. Diese ver­hindert ein Über­hitzen des Motors. In Ausnahme­fällen kann sich der Über­hitzungs­schutz akti­vieren.
• Über­hitzungs­schutz: Wird der Motor zu stark belastet, was bei zäh­flüssigem Mixgut vorkommen kann, stellt sich der Motor auto­matisch ab, um ab­zukühlen. Sobald der Motor abgekühlt ist, kann der Bianco Gusto S wieder ein­gesetzt werden.
• Überlastungs­schutz: Für den Fall, dass sich die Messer im Mix­behälter durch eine Blockade (z. B. ver­gessene Gegen­stände im Mix­behälter wie Löffel etc.) nicht drehen, sorgt der Über­lastungs­schutz dafür, dass sich der Mixer auto­matisch ausstellt.
• Behälter­sensor: Nur wenn ein passender Behälter auf­gesetzt wird, kann der Bianco Gusto S aktiviert werden.

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Bianco Gusto S Liefer­umfang:

• Motorblock Bianco Gusto
• 1,5-Liter-Mix­behälter Bianco Canto aus BPA-freiem Kunst­stoff (Tritan)
• Bianco Premium Behälter (BPA-frei)
• passender Stopfer für Mix­behälter Canto TS
• bei Wahl des Premium-Behälters - passender Stopfer für Mix­behälter Premium T42L mit Temperatur­messung
• Deckel inkl. Deckel­einsatz für Mix­behälter Canto sowie Mix­behälter Premium
• Bianco Gusto S Bedienungsanleitung inkl. Rezept­ideen

Warum werden 2 Behälter mit­geliefert?

Sowohl der Canto-Behälter als auch der Premium-Behälter haben unter­schied­liche Stärken. Der Canto-Behälter spielt diese eindeutig bei der Zube­reitung von Smoothies oder Suppen aus. Er hat ein 2-flügeliges Messer mit maximalem Durch­messer, das Smoothies so fein und cremig pürieren kann, wie kein anderer Behälter von Bianco di Puro. Aller­dings ist für den Canto-Behälter eine gewisse Mindest­menge er­forder­lich. Da kommt der Premium-Behälter ins Spiel. Dieser hat eine deutlich niedrigere Mindest­menge ins­besondere für dick­flüssige Zube­reitungen wie Mandelmus. Dick­flüssigere Zube­reitungen gehören auch allgemein zu seinen Stärken. Da hat wiederum der Canto-Behälter das Nachsehen.

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Garantie des Bianco Gusto S

Bei privater Nutzung:

• Motor­block: 25 Jahre
• Behälter: 2 Jahre
• Stopfer: 2 Jahre

Bei gewerb­licher Nutzung:

• Motor­block: 5 Jahre
• Behälter: 2 Jahre
• Stopfer: 2 Jahre

Voll­ständige Garantie­bedingungen »

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Wie unter­scheidet sich der Bianco Gusto vom Bianco Gusto S?

Bianco Gusto und Bianco Gusto S sind von der tech­nischen Seite her komplett bau­gleich. Sie sind standard­mäßig beide mit dem Behälter-Duo Canto und Premium aus­gestattet. Einziger Unter­schied besteht in den Maßen des Motor­blocks: Diese wurden beim Bianco Gusto S so angepasst, dass er mit dem Bianco Sound­cover kompatibel ist. Diese Schall­schutz­haube wird einfach auf den Motor­block des Gusto S auf­gesetzt und reduziert den Geräusch­pegel während des Mixens. Aller­dings ist das Bianco Sound­cover nur passend, wenn der niedrigere Canto-Behälter im Einsatz ist! Mit dem Sound­cover kann der Premium-Behälter nicht mehr genutzt werden, da er zu hoch ist.

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