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Vitamix E520

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Vitamix E520 Schwarz seitlich
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Vitamix E520


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Grüner Smoothie im Vitamix E520

Neuer Lieblingsmixer!

Wer gerade auf der Suche nach einem Vitamix ist, kommt am Vitamix E520 nicht vorbei: Er sieht gut aus, mixt die cremigsten (Grünen) Smoothies und die feinsten Pürees, verfügt über 3 Zeitprogramme und ist im Vergleich zu allen anderen Vitamix-Mixern mit gleicher Ausstattung preislich extrem attraktiv.
Kein Wunder, dass der Vitamix E520 unsere Smoothie-Herzen bei höchster Geschwindigkeit erobert hat.



Vitamix E520 Produkt­high­lights:

  • Perfekte Grüne Smoothies: Cremigste Grüne-Smoothie-Konsis­tenz im Vergleich zu allen jemals von uns ge­testeten Mixern anderer Her­steller.
  • Passt in jede Küche: Dank des kompakten, brei­teren Mix­behälters passt der Vitamix E520 unter jede Küchen­zeile.
  • Kulina­risch präzise: Eine voll variable Ge­schwindig­keits­kontrolle über 10 Stufen ermöglicht die ver­schieden­sten Mix-Texturen - von feinen Smoothies und Pürrées bis hin zu herz­haften Suppen.
  • Flexible Bedienung: Neben der manuellen Steuerung stehen 3 Zeitprogramme zur Verfügung: Für Smoothies, Suppen und Eiskreationen.
  • Ab­gesichert: 7 Jahre Vitamix-Voll-Garantie auf alle Teile inkl. Behälter und Stopfer (bei rein privater Nutzung)
Mit dem Vitamix E520 Grüne Smoothies herstellen

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Übersicht

Zuberei­tungs­möglich­keiten mit dem Vitamix E520

  • cremig-feine Grüne Smoothies
  • leckere Frucht- und Gemüse-Smoothies
  • vegane Pflanzen- und Nussmilch wie z. B. frische Mandelmilch
  • frische selbst gemachte Säfte
  • à la Minute Eis­kreationen wie Frucht-Sorbets, Frozen Yoghurt oder gesunde Nicecream
  • frische Pestos, Dips und Saucen
  • himm­lisch cremiger Hummus aus Kichererbsen oder Bohnen
  • kochend heiße Suppen wie z. B. eine Tomaten­creme­suppe
  • gesunder und vitaler Babybrei
  • selbst gemach­tes Nussmus
  • flüssige Teig­zuberei­tungen - z. B. für Pancakes, Muffins oder Crepes
  • gehäcksel­tes Gemüse für Salate, wie z. B. Möhren­salat
  • frisch ge­mahlener Kaffee oder frisch ge­mahlenes Mandel­mehl
  • Crushed Ice

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Bedienung und Handhabung des Vitamix E520

Handhabung & Bedienung des Vitamix E520

Der Vitamix E520 lässt sich einfach und intuitiv bedienen. Gestartet wird der E520 mit dem An-/Aus-Schalter auf der rechten Seite. Mit dem Drehrad in der Mitte kann man entweder eines der 3 Zeitprogramme für Smoothies, Suppen oder Eiskreationen mit einem Linkdreh auswählen oder man entscheidet sich für den manuellen Modus. Mit einem Rechtsdreh kann man 10 Geschwindigkeitsstufen einstellen - je nachdem, was man zubereiten möchte. Der linke Schalter be­inhaltet die soge­nannte Pulse-Funktion, mit der man die manuell ein­gestell­te Ge­schwindig­keits­stufe direkt aktiviert, solange der Schalter gedrückt gehalten wird. Die gleiche Funktion ist aller­dings auch mit dem An-/Aus­schalter möglich. Hierbei reicht jeweils ein­maliges an- und aus­schalten statt die Taste gedrückt zu halten während des Mix­vorgangs.

Mit dem Vitamix E520 einen Erdbeer-Smoothie herstellen

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Behälter

Behälter des Vitamix E520

Der Vitamix E520 ist mit dem 2-Liter-Behälter Pro aus­gestattet. Dank des breiten Behälterbodens verfügt dieser Behälter nicht nur über ein kompakte Höhe, sondern über be­sonders lange Messer­flügel, die für ein ex­zellentes Mix­ergebnis sorgen. Grüne Smoothies gelingen nicht nur faser­frei, sondern erhalten eine traumhaft cremig-fluffige Konsis­tenz.
Außerdem passt der Vitamix E520 dank der kompakten Höhe seines Mix­behälters unter jede Küchen­zeile und ermög­licht ein ein­facheres Entnehmen zäh­flüssiger Zu­berei­tungen wie Nicecream oder Hummus.
Die breitere und kompakte Be­hälter­form er­fordert aller­dings größere Mindest­mengen: Für Zu­berei­tungen, die flüssig aus dem Mixer gegossen werden können, wie Smoothies, Mandel­milch oder Suppen, sind ca. 500 ml nötig. Für dick­flüssigere Zu­berei­tungen wie Mandelmus oder Nicecreams (Eis) sind etwa 800 ml er­forder­lich. Wem das zuviel ist, dem emp­fehlen wir die An­schaffung des 1,4-Liter-Zusatz­behälter, mit dem kleinere Zu­berei­tungs­mengen ab 250 ml möglich sind.
Der Deckel des Mix­behälters ist mit dem typischen Vitamix-Deckel­einsatz aus­gestattet. Dieser kann während des Mixens geöffnet werden, um entwede mit dem Stopfer das Mixgut zu den Messern zu bewegen oder um Zutaten nachzufüllen.

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Reinigung des Vitamix E520

Reinigung des Vitamix E520 Behälters

Die Reinigung des Mix­behälters gelingt am einfach­sten, wenn Du ihn direkt nach dem Zu­bereiten von flüssigen Mahl­zeiten wie Grünen Smoothies oder Mandel­milch mit Wasser gut aus­spülst. Danach evtl. mit einem Küchen­tuch ab­trocknen. Fertig.
Bei dick­flüssigeren Zu­berei­tungen einfach den Behälter zur Hälfte mit lau­warmen Wasser be­füllen, 1 bis 2 Tropfen Spül­mittel dazu­geben und für ca. 30 Sekunden auf Maximum mixen. An­schließend ausgießen und mit klarem Wasser ab­spülen. Falls noch Lebens­mittel­reste vor­handen sind - vor allem unter­halb der Messer - empfehlen wir Dir mit unserer prak­tischen Reinigungs­bürste nach­zureinigen. Nochmals mit Wasser kurz ausspülen und ggf. mit einem Küchen­tuch ab­trocknen.

Unsere Reinigungsempfehlung: Unabhängig von Herstellerangaben raten wir davon ab, den Behälter, Behälterdeckel und -einsatz in der Spülmaschine zu reinigen. Unsere Erfahrung zeigt, dass Du die Lebensdauer des Behälters durch eine manuelle Reinigung erhöhst.

Reinigung des Vitamix E520 Motor­blocks

Lebens­mittel­reste oder Ver­unreini­gungen am Motor­block lassen sich einfach mit einem feuchten Lappen abwischen. Die Gummi­matte auf dem Motor­block lässt sich zum Reinigen ab­nehmen.

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Empfohlenes Zubehör für den Vitamix E520

Vitamix Aer Disc-Behälter Classic

Mit dem Vitamix Aer Disc-Behälter Classic er­weiterst Du Deinen Vitamix um ein echtes Gourmet-Tool. Perfektioniert zum Emulgieren, Schäumen, Unterrühren und Aufschlagen lassen sich damit Sauce Hollandaise, feine Emulsionen und Gourmet-Schäume oder einfach auch Sahne herstellen.

Vitamix Aer Disc Behälter Classic frontal
Vitamix Aer Disc-Behälter Classic
209,00 €

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Vitamix 1,4 Liter-Behälter Classic für kleinere Zu­bereitungs­mengen ab 250 ml

Mit dem Vitamix E520 im Vitamix 1,4-Liter-Behälter kleinere Nicecream-Mengen zubereiten

Wer auch kleine Mengen (Smoothies + Pestos ab ca. 250 ml, Eis + Nussmus ab 500 ml bis 800 ml) zu­bereiten möchte, sollte zum 1,4-Liter-Behälter Classic greifen. Dieser ist eine hervor­ragende Er­gänzung zum Vitamix E520, die zur "Voll­aus­stattung" führt.

Vitamix 1,4-Liter Behälter Classic frontal
Vitamix 1,4-Liter-Behälter Classic
209,00 €

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Vitamix Mahlbehälter Classic für Kaffee oder Getreide

Alter­nativ empfiehlt sich für regel­mäßiges Mahlen von Kaffee und Getreide der Vitamix Mahl­behälter Classic (Trocken­behälter). Für gelegent­liches Mahlen sind die normalen "Nass"-Behälter auch geeignet, aller­dings werden die Mix­behälter mit der Zeit blind/trüb, wodurch man den Behälter­inhalt nicht mehr so gut erkennen kann. Beim Mahlen mag das keine Rolle spielen, beim Pesto, welches eine ganz bestimmte Konsis­tenz haben soll, ist es jedoch wichtig zu sehen, wann diese erreicht ist, um den Mixer im richtigen Moment an­zuhalten.

Vitamix Trockenbehälter 0,9 Liter Mahlbehälter Classic
Vitamix Mahlbehälter Classic
199,00 €

Vitamix Personal Cup Adapter: Mach' Deinen Vitamix zum Personal Blender!

Der Vitamix Personal Cup Adapter macht aus Deinem Vitamix-Mixer einen echten Personal Blender. Mit dem Mix-Go-Behälter kannst Du Shakes, Smoothies oder Babybrei bis zu 600 ml zu­bereiten und den doppel­wandigen Behälter gleich­zeitig als Trink­becher oder Trans­port­gefäß für unter­wegs benutzen. Weiterer Vorteil: Der Mix&Go-Behälter lässt sich natürlich auch für die Zu­bere­itung kleinster Mengen an Salsas, Pestos oder Dips und zum Mahlen von Kaffee oder Greide einsetzen.

Vitamix Personal Cup Adapter
Vitamix Personal Cup Adapter
249,00 €

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Reinigungsbürste

Für die Reinigung des Mix­behälters - vor allem nach der Zu­bereitung dick­flüssiger Kon­sistenzen wie z. B. Hummus - empfehlen wir unsere prak­tische Reinigungs­bürste.

Reinigungsbürste für Mixbehälter
Reinigungsbürste für Mixbehälter, Entsafter & Flaschen
7,90 €

Kitchen Clever Spatel

Wer gerne Dick­flüssiges, wie Eiscreme herstellt, kann den Spatel gut gebrauchen.
Er kommt zum Einsatz, um Mixgut von Behälter­boden und -rand zu bewegen. Vor allem bei klebrig-zäh­flüssigen Zu­berei­tungen (Nussmuse, Pestos, Dips und Saucen) bleibt es genau dort haften. Im Gegensatz zu einem Löffel, der auf Dauer den Behälter zer­kratzt, hilft der Spatel beim Leeren des Behälters, ohne diesen anzu­greifen.

Kitchen Clever Spatel 3 cm
Kitchen Clever Spatel (3 cm breit)
12,90 €

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Technische Daten zum Vitamix E520

  • Leistung: 2,2-PS-Leistung; 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz; 1000 - 1200 Watt
  • Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 19,5 x 44 x 24 cm
  • Gewicht: ca. 4,6 kg
  • Material Behälter und Behälter inkl. Deckeleinsatz: 100 % Tritan-Kunst­stoff (BPA-frei); Speisen bis 100° erwärmbar
  • Material Trinkbecher: Trinkbecher aus Edelstahl, doppelwandig isoliert, Deckel und Strohhalme ebenfalls aus Edelstahl
  • Bedien­elemente: Drehknopf mit 10 variablen Ge­schwindig­keits­stufen zur rechten Seiten und mit 3 Zeitprogrammen für Smoothies, Suppen und Eis zur linken Seite; An/Aus-Schalter auf der rechten Seite, Puls-Taste auf der linken Seite
  • Behälter: 2-Liter-Behälter inkl. Stopfer (mittel)
  • Volumen des Mix­behälters: 2 Liter
  • Messerart und Material: 4 Messer­flügel aus laser­geschnit­tenem Edelstahl; HCS (Japan)

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Sicher­heits­merkmale des Vitamix E520

  • Über­hitzungs­schutz/Über­lastungs­schutz: Wird der Motor aufgrund von Über­lastung zu heiß, stellt er sich auto­matisch ab, um abzu­kühlen. Du kannst den Mixer also nicht über­lasten.

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Vitamix E520 Liefer­umfang:

  • Motorblock Vitamix E520
  • Vitamix 2-Liter-Behälter aus BPA-freiem Kunst­stoff (Tritan™)
  • Vitamix Stopfer (mittel)
  • Deckel inkl. Deckel­einsatz
  • Bedienungs­anleitung in Deutsch
  • Rezept­buch

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Hersteller­garantie des Vitamix E520

Vitamix E520 Garantie

Bei rein privater Nutzung:

  • Motorblock: 7 Jahre
  • Behälter: 7 Jahre
  • Stopfer: 7 Jahre

Bei gewerb­licher Nutzung:

  • Motor­block: 6 Monate
  • Behälter: 6 Monate
  • Stopfer: 6 Monate

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Vitamix E520 vs. Vitamix E310

Beide Mixer - Vitamix E520 und Vitamix E310 - gehören zur Vitamix Explorian Series. D. h. sie verfügen über den gleichen Motorblock und sind gleich leistungsstark. Die wesentlichen Unterschiede zwischen beiden Mixern liegen beim Behälter, bei der Bedienung und der Garantie.

Perfekter Smoothie-Maker-Behälter vs. Allround-Behälter für kleine bis mittlere Zubereitungsmengen

Der Vitamix E520 ist mit dem Vitamix 2-Liter-Behälter Pro ausgestattet - dem besten Behälter, den wir kennen, wenn es um die Faserfreiheit und Cremigkeit Grüner Smoothies, Frucht- oder Gemüse-Smoothies geht. Grund dafür sind die besonders langen Messerflügel. Diese wiederum bedingen einen breiteren Behälterboden, weshalb die minimale Zubereitungsmenge für Smoothies und Flüssiges höher liegt als bei anderen Behältern - etwa bei 500 ml und für festere Konsistenzen wie Nicecream oder Hummus bei etwa 800 ml. Wer auch kleine Mengen ab 250 ml zubereiten möchte, benötigt einen Zusatzbehälter wie den Vitamix 1,4-Liter-Behälter Classic.

Und genau mit diesem kleineren, schmal zulaufendem 1,4 Liter-Behälter ist der Vitamix E310 ausgestattet. Damit gelingen Grüne Smoothies einen Ticken weniger cremig-fein, dafür kannst Du mit dem selben Behälter kleine bis mittlere Zubereitungsmengen von etwa 250 ml bis zu 1,4 Liter herstellen.

Vitamix E520: Mehr Komfort und längere Garantie

In puncto Bedienung unterscheidet sich der Vitamix E520 vom Vitamix E310 durch die zusätzliche Ausstattung mit 3 Zeitprogrammen für Smoothies, Suppen und Eiskreationen. Beim Vitamix E310 hat man auf die Zeitprogramme verzichtet - er lässt sich also ausschließlich manuell steuern.

Darüber hinaus verfügt der Vitamix E520 über eine 7-Jahres-Garantie - beim Vitamix E310 sind es nur 5 Jahre Garantie.

Legst Du Wert auf einen möglichst vielseitigen Mixer ohne zusätzliche Behälter und kannst dafür in puncto Smoothie-Konsistenz kleine Abstriche machen, dann könnte der Vitamix E310 eine sinnvolle Alternative sein. Die geringere Garantie und der Verzicht auf Zeitprogramme spiegeln sich natürlich auch in einem günstigeren Preis wieder:

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Vitamix E520 vs. Vitamix E320

Vitamix E520 und Vitamix E320 sehen nicht nur fast identisch aus, sie haben auch mehr Gemeinsamkeiten als Unterschiede. Gleich ist ihnen der perfekte Smoothie-Maker-Behälter, der für cremigst-feine (Grüne) Smoothies sorgt und für mittlere bis größere Zubereitungsmengen geeignet ist. Ebenso gleich sind sich die beiden Mixer in puncto Motorisierung und Leistungsstärke, kompakter Maße und bei der Gewährung einer 7-Jahres-Garantie auf alle Teile.

Vitamix E520 komfortabler durch Zeitprogramme

Der einzige Unterschied zwischen Vitamix E520 und Vitamix E320 liegt bei der Bedienung. Während der Vitamix E520 neben dem manuellen Modus auch über 3 komfortable Zeitprogramme für Smoothies, Suppen und Eiskreationen verfügt, lässt sich der E320 rein manuell über 10 Geschwindigkeitsstufen steuern. Wer auf die Zeitprogramme verzichten kann, schaut sich den Vitamix E320 an:

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Vitamix E520 vs. Vitamix Pro 750

Bei der Entwicklung des Vitamix E520 muss Vitamix an den Vitamix Pro 750 gedacht haben, denn der E520 wirkt ein bißchen wie der kleine Bruder des Pro 750. So sind beide Mixer mit dem besten Behälter für die Herstellung von (Grünen) Smoothies ausgestattet und verfügen neben einer manuellen Steuerung über Zeitprogramme. Beim Vitamix E520 sind es 3 Programme – für Smoothies, Suppen und Eiskreationen; beim Vitamix Pro 750 kommen noch mit einem 60-Sekunden-Pürierprogramm und einem Programm zur Reinigung zwei weitere automatische Optionen dazu. Beide Mixer sind zudem mit einer 7-Jahres-Garantie auf alle Teile ausgestattet.

Unterschiede bei Motorisierung, Lautstärke und Optik

Der Vitamix E520 ist etwas schwächer motorisiert als der Vitamix Pro 750, d. h. er dreht nicht ganz so schnell. Dieser Leistungsunterschied kann sich bei Grünen Smoothies mit einer etwas weniger cremigen Konsistenz bemerkbar machen – vor allem, wenn faseriges Blattgrün wie Wildkräuter oder Grünkohl verarbeitet wird. Bei den meisten Zubereitungen spielt die minimale geschmackliche Differenz keine Rolle und dürfte für die meisten Anwender nicht kaufentscheidend sein.

Ansonsten unterscheiden sich die beiden Mixer in puncto Optik und Lautstärke. Der Vitamix Pro 750 besticht mit einem preisgekröntem Design mit hochwertigem Gehäuse und No-Touch-Beschichtung (keine Fingerabdrücke) und darf sich "leisester Vitamix" nennen. Der Vitamix E520 hingegen verzichtet auf den edlen Look, ist im Betrieb etwas lauter und punktet stattdessen mit einem sehr attraktiven Preis bei fast gleicher Ausstattung.

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