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Der Gourmet-Behälter für Küchenprofis
Einen feinen Gourmet-Schaum zaubern, die Sauce Hollandaise in perfekt fluffiger Konsistenz zubereiten, eine feine Emulsion mixen oder einfach Sahne schlagen lassen: Mit dem Vitamix Aer Disc-Behälter erweiterst Du Deinen Vitamix um ein echtes Gourmet-Tool. Möglich macht das die Vitamix-patentierte Aer-Scheibe anstelle der Flügelmesser, die für das Emulgieren, Schäumen, Unterrühren und Aufschlagen perfektioniert ist.
Übersicht
Zubereitungsmöglichkeiten
Der Vitamix Aer Disc ist der ideale Zusatzbehälter zum Emulgieren von Fett und Flüssigkeiten, zur Herstellung von schaumigen Konsistenzen, zum Sahne schlagen und zum fluffigen Unterrühren von Zutaten. So kannst Du den Aer Disc u. a. für folgenden Zubereitungen einsetzen:
- Sahne oder Eischnee schlagen
- warmen und kalten Schaum - z. B. Milchschaum für leckere Kaffee- und Kakao-Kreationen
- Mayonnaise - klassisch oder mit verschiedenen Geschmacksrichtungen
- Saucen und Dressings - z. B. die legendäre Sauce Hollandaise oder Aioli
- Long-Drink- & Cocktail-Kreationen - denn Zutaten wie Eis, Obst und Kräuter werden gemischt, aber nicht püriert
Passende Mixer
Dieser Vitamix Aer Disc passt ausschließlich auf die nachstehenden Vitamix Modelle:
- Vitamix Turboblend Two-Speed
- Vitamix Creations (2.0)
- Vitamix Pro 300
- Vitamix Vita-Prep
- Vitamix E310
- Vitamix TNC 5200 (Total Nutrition Center)
- Vitamix Pro 500
- Vitamix Pro 750
Wichtiger Hinweis: Der Vitamix Aer Disc Behälter Classic ist NICHT kompatibel mit den Vitamix Ascent Series Smart Mixern A2300i, A2500i and A3500i. Falls Du einen dieser drei Mixer besitzt, passt stattdessen der Vitamix Aer Disc Behälter Smart.
Passendes Zubehör


Technische Daten
- Maße: 26 cm Höhe
- Material: 100 % Tritan (BPA-frei); Speisen bis 100°C erwärmbar
- Volumen des Mixbehälters: 1,4 Liter
- Messerart und Material: Aer-Scheibe aus lasergeschnittenem Edelstahl; HCS (Japan)
Lieferumfang
- Vitamix Aer Disc-Behälter Classic aus BPA-freiem Tritan
- Deckel
- Deckelaufsatz
- Stopfer