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Huroms Profi-Entsafter für 24 Stunden Dauerbetrieb!
Mit dem Hurom CP50 bringt Hurom erstmals einen Slow Juicer speziell für den gewerblichen Einsatz auf den Markt. Er ist für Cafés, Saftbars, Restaurants und Hotels gedacht, eignet sich aber genauso für alle, die täglich große Saftmengen pressen. Herzstück ist ein Hochleistungsmotor für ununterbrochenen 24-Stunden-Betrieb. Dazu kommt die größte Einfüllkammer, die Hurom je verbaut hat: 3 Liter für ganze Früchte und Gemüse.
Ganze Früchte und Gemüse gibst Du einfach in die Mega-Einfüllkammer, die Spiralklinge zerkleinert sie automatisch. Bleibt doch einmal etwas stecken, erkennt der CP50 das selbst und löst die Blockade mit einem kurzen Rückwärtslauf. Du wählst eins von vier Timer-Programmen, und der CP50 arbeitet allein weiter, während Du Dich um Deine Gäste oder den nächsten Arbeitsschritt kümmerst.
Zwischen zwei Rezepten musst Du nichts auseinanderbauen: Wasser einfüllen, RINSE drücken, und die Presskammer wird automatisch durchgespült. Schon ist der CP50 bereit für den nächsten Saft.
Hurom CP50 Produkthighlights:
- 24 Stunden Dauerbetrieb: Hurom hat dem CP50 einen gewerblichen Motor spendiert, der auf den Einsatz rund um die Uhr ausgelegt ist. Auch an langen Tagen mit vielen Bestellungen bleibt die Leistung konstant.
- Flüsterleise im Betrieb: Mit nur 53 dB ist der CP50 der leiseste Entsafter im Hurom-Sortiment, etwa so laut wie ein ruhiges Gespräch. So kannst Du ihn direkt an der Theke einsetzen, ohne dass Gespräche mit Gästen oder die Atmosphäre im Café darunter leiden.
- Erkennt und löst Blockaden selbst: Stoppt die Pressschnecke, weil Zutaten feststecken, läuft der CP50 automatisch kurz rückwärts und setzt dann das Entsaften fort. Das Saftpressen läuft ohne Unterbrechung weiter, auch wenn gerade niemand danebensteht.
- 3-Liter-Mega-Einfüllkammer: Die große Einfüllkammer nimmt ganze Früchte und Gemüse auf, sodass Du große Mengen in einem Durchgang entsaften kannst. Die Spiralklinge zerkleinert die Zutaten automatisch, aufwändiges Vorschneiden entfällt.
- Vier programmierbare Rezepte: Jede der vier Programmtasten lässt sich auf eine Laufzeit von 1 bis 10 Minuten einstellen. Einmal festgelegt, liefert jeder Durchgang dasselbe Ergebnis, ideal bei festen Rezepturen und wechselndem Personal.
- Spülfunktion auf Knopfdruck: Das automatische Spülprogramm reinigt das Innere der Presskammer in zwei Minuten, ganz ohne Zerlegen. So wechselst Du schnell von einem Rezept zum nächsten.
- Feinsieb für klare Säfte: Das Feinsieb mit patentierter Siebtechnologie filtert auch feines Fruchtfleisch heraus. Grüne Säfte, Gemüsesäfte und Shots werden dadurch klar und angenehm weich, so wie Deine Gäste es von einem Cold-Pressed-Saft erwarten.
Übersicht
- Über den Hersteller Hurom
- Welche Qualität hat der Saft?
- Wie gut eignet sich der Hurom CP50 zur Herstellung von Selleriesaft?
- Bedienung & Handhabung
- Reinigung
- Empfohlenes Zubehör
- Technische Daten
- Lieferumfang
- Garantie
- Hurom CP50 vs. Hurom H80-ST
Über den Hersteller Hurom
Seit Jahrzehnten entwickelt Hurom in Südkorea Vertikalentsafter und gilt als einer der Pioniere der Slow-Juicer-Technologie. Mit dem CP50 überträgt der Hersteller dieses Know-how erstmals auf den gewerblichen Bereich. Das Ergebnis ist ein Gerät, das die Saftqualität der Hurom-Haushaltsmodelle mit der Belastbarkeit für den Profi-Alltag verbindet. Auch der CP50 wird in Südkorea hergestellt.
Welche Qualität hat der Saft?
Der CP50 arbeitet mit 63 Umdrehungen pro Minute nach Huroms Slow-Squeeze-Prinzip. Er entsaftet schonend, mit wenig Reibungswärme und ohne starke Sauerstoffeinwirbelung. Farbe, Aroma und Nährstoffe bleiben so weitgehend erhalten, und es entsteht wenig Abfall.
Das Feinsieb filtert auch feines Fruchtfleisch heraus. Grüne Säfte wie Selleriesaft, Gemüsesäfte wie Rote-Bete-Saft oder Karottensaft sowie Ingwer-Shots gelingen dadurch klar und angenehm weich.
Wie gut eignet sich der Hurom CP50 zur Herstellung von Selleriesaft?
Für Saftbars, die Selleriesaft auf der Karte haben, ist der CP50 bestens geeignet. Die Mega-Einfüllkammer fasst eine ordentliche Menge Staudensellerie, und die Spiralklinge zerkleinert die faserigen Stangen gleichmäßig.
Bedienung & Handhabung des Hurom CP50
Der CP50 ist schnell einsatzbereit: Du setzt Sieb, Rotationsbürste und Pressschnecke in die Presskammer, verbindest sie mit der Einfüllkammer und stellst das komplette Set auf den Motorblock. Markierungen an den Teilen zeigen Dir, wie alles zusammengehört.
Die Zutaten gibst Du ganz oder grob geteilt in die 3-Liter-Einfüllkammer. Die Spiralklinge zerkleinert sie automatisch. Nachfüllen ist während des Betriebs über eine zusätzliche Einfüllöffnung möglich.
Drei Modi für jede Anforderung
- Auto-Menü: Über die Tasten 1 bis 4 startest Du ein Programm, das nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch stoppt. Ab Werk sind 2, 3, 4 und 5 Minuten hinterlegt. Du kannst jede Taste aber individuell auf 1 bis 10 Minuten programmieren, etwa für Deine festen Saftrezepte.
- Manuelles Menü: Mit START/STOP steuerst Du den Entsaftungsvorgang selbst. Zur Sicherheit schaltet sich das Gerät nach 30 Minuten ohne Bedienung automatisch ab.
- Automatisches Spülen (RINSE): Ein zweiminütiges Spülprogramm reinigt das Innere der Presskammer, ohne dass Du etwas zerlegen musst. Ideal für die Zwischenreinigung, wenn Du von einem Rezept zum nächsten wechselst, etwa von Rote Bete zu einem grünen Saft. So gehen Geschmack und Farbe nicht in den nächsten Saft über.
Rückwärtslauf
Bleibt doch einmal etwas stecken, erkennt der CP50 das und läuft automatisch kurz rückwärts, um die Blockade zu lösen. Danach setzt er das Entsaften selbstständig fort. Über die REV-Taste kannst Du den Rückwärtslauf auch manuell auslösen. Er läuft, solange Du die Taste gedrückt hältst.
Profi-Tipp: Lass den CP50 nach dem Entsaften noch etwa eine Minute weiterlaufen. So wird der restliche Saft ausgepresst, und die Teile lassen sich anschließend leichter abnehmen und reinigen.
Alle Funktionen, die Montage und die Timer-Programmierung sind ausführlich in der Bedienungsanleitung beschrieben.
Reinigung des Hurom CP50
Für die schnelle Reinigung zwischendurch nutzt Du die RINSE-Funktion: Wasser in die Presskammer füllen, Taste drücken, fertig. Nach zwei Minuten stoppt das Programm von selbst. Der abnehmbare Tresterauslass lässt sich schnell entfernen, sodass sich dort keine Zutatenreste festsetzen.
Für die gründliche Reinigung nimmst Du die Presskammer mit der Einfüllkammer ab und zerlegst alles. Alle Teile außer Motorblock und Reinigungsbürste sind spülmaschinengeeignet. Für eine besonders hygienische Reinigung kannst Du die Teile auch in lauwarmem Wasser mit etwas Backpulver und Zitronensäure einweichen.
Wichtig: Spüle oder reinige den CP50 möglichst innerhalb einer Stunde nach dem Entsaften. Eingetrocknete Rückstände lassen sich schwerer entfernen und können zu Verfärbungen führen.
Achtung: Bitte achte darauf, dass Tresterrückstände bei der Reinigung nicht den Spülabfluss verstopfen. Einfach ein Abflusssieb einsetzen.
Empfohlenes Zubehör für den Hurom CP50
Reinigungsbürste
Mit unserer Reinigungsbürste reinigst Du die großen Teile des CP50 schnell und gründlich, allen voran die 3-Liter-Einfüllkammer. Für Sieb und feinere Rückstände steht die im Lieferumfang enthaltene Bürste zur Verfügung.
Technische Daten zum Hurom CP50
- Modell: Hurom CP50
- Entsaftungsart: vertikal, mit Feinsieb
- Maße (Höhe x Breite x Tiefe): 51,6 cm x 29,2 cm x 28,4 cm
- Kapazität Einfüllkammer/Hopper: 3 Liter
- Kapazität der Presskammer: 800 ml
- Kapazität Saft- / Tresterbehälter: 1,5 Liter / 3 Liter
- Gewicht: 10 kg
- Leistung: 250 Watt; 63 Umdrehungen pro Minute
- Spannung: 220 - 240 Volt, 50/60 Hz
- Lautstärke: 53 dB
- Dauerbetrieb: bis zu 24 Stunden
- Material: Einfüllkammer, Presskammer, Saft- und Tresterbehälter aus Tritan; Pressschnecke aus Ultem (PEI); Gehäuse aus ABS; BPA-frei
- Farbe: Platinum Silber
- Hergestellt in: Südkorea
Hurom CP50 Lieferumfang:
- Motorblock mit Netzkabel
- Mega-Einfüllkammer (3 Liter)
- Presskammer
- Pressschnecke
- Feinsieb
- Rotationsbürste
- Saftbehälter aus Tritan
- Siebaufsatz
- Tresterauffangbehälter aus Tritan
- Stopfer
- Kleine Reinigungsbürste
- Ersatzdichtungsset
- Bedienungsanleitung
- Hurom-Rezeptebuch
Garantie des Hurom CP50
Bei rein privater Nutzung:
- Motor & andere Teile: 2 Jahre
Hurom CP50 vs. Hurom H80-ST
Der Hurom CP50 und der Hurom H80-ST sind beide komfortable Vertikalentsafter mit großer Einfüllkammer und Feinsieb für klare, partikelarme Säfte. Bei beiden kannst Du alle Teile außer dem Motorblock in der Spülmaschine reinigen. Ihre Zielgruppen sind aber verschieden: Der H80-ST ist Huroms größter Self-Feeder für den Haushalt, der CP50 Huroms erster Entsafter für den gewerblichen Dauereinsatz.
Die Unterschiede im Detail
1. Kapazität der Einfüllkammer
Mit 3 Litern fasst die Einfüllkammer des CP50 deutlich mehr als die des H80-ST mit 2,2 Litern. Wer mehrmals täglich große Mengen entsaftet, etwa an der Saftbar oder im Hotel, profitiert vom zusätzlichen Volumen.
2. Dauerbetrieb & Komfort
Der CP50 ist für 24 Stunden ununterbrochenen Betrieb ausgelegt, mit 53 dB besonders leise und bietet programmierbare Timer, automatisches Spülen und eine selbstständige Blockadelösung. Der H80-ST ist ein Haushaltsgerät für den täglichen Gebrauch und wird über einen zentralen Funktionsschalter bedient.
3. Unterschiedliche Ausstattung
Der H80-ST liefert neben dem Feinsieb auch ein Grobsieb und einen Eis- und Creme-Einsatz mit und ist damit vielseitiger in der Küche. Der CP50 konzentriert sich auf klare Säfte in großen Mengen und wird ausschließlich mit Feinsieb geliefert.
4. Preis & Garantie
Der CP50 kostet mit 1.499 € gut doppelt so viel wie der H80-ST. Bei der Garantie liegt dagegen der H80-ST klar vorn: 15 Jahre gegenüber 2 Jahren beim CP50.
Unser Fazit:
Für Privathaushalte bleibt der H80-ST die bessere Wahl, auch wegen der deutlich längeren Garantie und der umfangreicheren Ausstattung. Der CP50 lohnt sich dort, wo wirklich ununterbrochen Saft gepresst wird: in Cafés, Saftbars, Hotels und Restaurants.
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