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Winter Smoothie Rezept gegen Erkältung

Winter Smoothie gegen Erkältung

"Lass Nahrung Deine Medizin sein und Medizin Deine Nahrung" - forderte Hippo­krates von Kos, der be­rühm­teste Arzt des Altertums, schon ca. 400 v. Chr. Gerade im Winter, wenn so viele ver­schnupft sind oder mit Hals­kratzen gegen eine Erkältung an­kämpfen, ist diese alte Maxime aktueller denn je. Wir empfehlen Dir daher ganz im hippo­kratischen Sinne unseren Winter-Smoothie gegen Erkältung - eine exotische Mischung mit Ingwer, Kurkuma und viel Vitamin-C. Wir sind uns sicher: Hippo­krates hätte bestimmt gerne davon gekostet.

Winter Smoothie mit extra viel Vitamin C

Während vor allem Ingwer mit seiner Schärfe gut von innen aufwärmt und den Stoff­wechsel auf Touren bringt, kann der erdige Kurkuma mit seinen anti­bakteri­ellen Eigen­schaften das Immun­system stärken. Im Kampf gegen eine Er­kältung oder als deren Prophy­laxe brauchen wir aber vor allem eines: Viel Vitamin C, das unsere Abwehr­kräfte unter­stützt. Wir setzen deshalb bei diesem Winter Smoothie auf starke Vitamin-C-Liefe­ranten wie den Winter-Salat Postelein, Peter­silie sowie die Zitrus­früchte Limette und Orange. Solltest Du kein Postelein finden, eignen sich als Vitamin-C-reiche Blattgrün-Sorten auch Spinat oder jede Art von Kohl.
Geschmack­lich entführt unser Winter Smoothie in ferne Länder mit viel Sonne: Neben Limette verleihen diesem Winter Smoothie reife Ananas, Banane und Avocado ein wunder­voll exotisches Aroma. So gut kann natür­liche Medizin schmecken.

ACHTUNG: Frischer Kurkuma und auch Kurkuma-Pulver können den Mix­behälter gelblich ver­färben. Dies ist aber kein Grund zur Sorge, da die Ver­färbungen mit der Zeit - nach ein paar An­wendungen - wieder ver­fliegen.

Winter Smoothie Rezept mit Ingwer, Kurkuma, Ananas und Limette

Mit Ingwer, Kurkuma, Ananas und Limette
Vorbereitung 5 Min
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
Menge 1800 ml
Kalorien 590 kcal
Speiseart Smoothie
Autor Carla von GrüneSmoothies.de
Winter Smoothie Rezept gegen Erkältung: Zutaten im Behälter.
5 / 5 aus 1167 Bewertungen
 

Zutaten

  • 1/2 Bund Petersilie glatt
  • 2 Handvoll Postelein alternativ: Spinat
  • 2 Bananen geschält
  • 1 Apfel mittelgroß, mit Schale - alternativ: 2 Birnen, klein, mit Schale
  • 1 Scheibe Ananas 3 cm breit, geschält
  • 1 Orange geschält
  • 1/2 Avocado geschält, entkernt
  • 1/4 Stück Limette mit Schale
  • 1 Stück Kurkuma frisch, mit Schale, ca. 3-4 cm lang
  • 1 Stück Ingwer frisch, mit Schale, ca. 2 cm lang
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer alternativ: 3 Körner Schwarzer Pfeffer, verbessert die Nährstoffaufnahme von Kurkuma bzw. dem enthaltenem Curcumin
  • ca. 300 ml Wasser abhängig vom Konsistenzwunsch
 

Anleitungen

  1. Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
  2. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen!
  3. Zuerst die weicheren Zutaten wie Banane und Avocado in den Mixbehälter geben, mit den restlichen Zutaten wie Blattgrün und Wasser auffüllen und mit einem leistungsstarken Mixer auf höchster Stufe solange mixen, bis eine einheitlich cremige Konsistenz entstanden ist.
  4. Winter Smoothie von Herzen genießen!

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Wie gefällt Dir unser Winter Smoothie gegen Er­kältung? Hast Du schon mal Ingwer oder Kurkuma im Grünen Smoothie verwendet?

Über Dein Feedback freuen wir uns hier.

Carla von GrüneSmoothies.de

Auf den ersten Schluck verliebt. Das war 2010. Da mixte mir eine Freundin meinen ersten Grünen Smoothie. Seitdem sind Grüne Smoothies mein absolutes Lieb­lings­früh­stück. Schnells­tens zu­berei­tet starte ich leckerst und wohlst genährt in den Tag. Soviel Super­lativ am Morgen tut bis zum Abend gut. Der schöne Neben­effekt: Ohne Verzicht oder Er­nährungs­dogma reguliert der Grüne Smoothie wie von selbst die Be­ziehung zu meinen Genuss­freunden Kaffee, Schoko&Co.

Carla gibt Workshops für Ein­steiger und ist u. a. zu­ständig für Social Media und Kommuni­kation.

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113 | Kommentar(e)

30.05.2024
Judith
Sehr interessant, gibt es noch mehr Winter-Rezepte?
Ein paar Anmerkungen hätte ich noch.
Allergiker mit Kreuzallergie auf rohe Früchte haben ein echtes Problem.
Was ganz viele auch noch nicht auf dem Schirm haben, ist die Histaminunverträglichkeit...das haben vermutlich recht viele Menschen unerkannt...ich auch, 30 Jahre lang.

Kaffee, Ingwer, Käse, Nüsse und vieles andere gehen schwer oder gar nicht.

Und die Mixer sind ja echt toll...nur ganz viele Menschen können sich dabei echt nur die Nase am Schaufenster platt drücken..

Gesunde Ernährung ist echter Luxus wie mir scheint...
31.05.2024
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Judith,

vielen Dank für Deinen Kommentar. Weitere Winter-Smoothie-Rezepte mit Fokus auf Erkältung haben wir nicht entwickelt - bisher.
Schau Dir gerne unsere Tipps zur Stärkung des Immunsystems an - z.B. hier.

Viele Grüße,
Carla
03.03.2024
Rauthgundis
Schon vom Geruch her superlecker, grob geschnibbelt im Mixer außerdem sehr schön anzuschauen. Aber fertig gemixt der Hammer!
04.03.2024
Carla von GrüneSmoothies.de
Vielen Dank fürs schöne Feedback. Freut uns sehr :)
26.01.2024
Heike
Klingt gut werde ich auf jeden Fall testen, Danke dafür!
11.02.2023
Axel
Lese gerade diesen Einwand hier - das Rezept ist super, habe ich letzte Woche ausprobiert und möchte es für kommende Woche modifizieren. Also - Alternative zu Avocado = Walnüsse!
13.02.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Alex,

vielen Dank für Deine Input. Viel Freude beim Ausprobieren mit Walnüssen!
Gib gerne Feedback, wie der Smoothie geschmeckt hat und Dir auch bekommen ist.
Viele Grüße,
Carla
30.01.2023
Bärbel
Hallo Ihr Lieben,
super gutes Rezept - werde es ausprobieren. Als alternative für Banane nehme ich Maulbeeren oder Feigen, frisch oder getrocknet. Super lecker .
Vielen lieben Dank dafür, Ihr seid super, macht weiter so.
Würde mich auch sehr freuen, wenn ich mich anschließen könnte per Mail auszutauschen zwecks Ernährungsumstellung, hat mir persönlich sehr viel gebracht.
Liebe Grüße
Bärbel
01.02.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Bärbel,
danke für Dein tolles Feedback - freut uns sehr.
Herzliche Grüße,
Carla
30.01.2023
Daniela
Hey, ich LIEBE Ingwer und Kurkuma im Smoothie. Mache ich täglich, beim Kurkuma bitte noch schwarzen Pfeffer dazugeben. Wird besser vom Körper aufgenommen :-)
01.02.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Ja, unbedingt noch eine Prise Pfeffer dazugeben - deshalb steht er auch bei den Zutaten :)

Lieben Gruß,
Carla
30.01.2023
Kaenel Monika
Schmeckte wieder ausgezeichnet, danke!
01.02.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Freut uns, liebe Monika!
30.01.2023
Susanne
Hallo ihr Beiden,
das ist aber ein Rezept für 2 ,oder? Kommt mir sehr viel vor…
Liebe Grüße, Susanne
01.02.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Susanne,

ja, das wären 2 Portionen, die eine ganze Mahlzeit ergänzen könnten.
Viel Freude und Genuss beim ausprobieren.
Herzliche Grüße,
Carla
09.02.2022
Oli
Ich hätte nicht gedacht, dass die Grünen sooo lecker schmecken…
Ich glaube, ich werde Fan von Eurer Seite. Ich werde noch mal richtig stöbern gehen!
Bin auf den jahreszeitlichen Verlauf der Zutaten gespannt.
Rechnet Ihr eigentlich den Thermomix zu Hochleistungsmixern?
Viel Erfolg weiterhin!
10.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Oli,

vielen Dank für das schöne Feedback zu unserer Seite und zu unseren Rezepten. Freut uns sehr, vor allem, dass Dir Grüne Smoothies so gut schmecken.
Für uns ist der Thermomix ein Allrounder für die Küche, aber eben kein Spezialist für das Herstellen von cremig-feinen Grünen Smoothies. Wenn man einen zu Hause hat, kann man damit auf jeden Fall Grüne Smoothies ausprobieren, aber das perfekte Geschmackserlebnis bleibt meiner Meinung nach aus, da die perfekte Cremigkeit fehlt.

Viele Grüße,
Carla
01.02.2022
Dagmar Ullrich
Hallo ihr Zwei

Ich liebe den Ingwer/Kurkuma Shot,der auch regelmäßig zur Anwendung kommt in dieser Jahreszeit.Ich habe schon viele eurer Smoothie,s probiert und es war immer schmackhaft und gesund.....weiter so l.G D.Ullrich
02.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Lieben Dank für das schöne Feedback!
Viele Grüße,
Carla
01.02.2022
Almut Elster
Hallo Frank Marlene, Vanessa, darf ich mich auch noch zu Euch gesellen?
Ich finde es so schön, mit Menschen in Verbindung zu sein, die so denken wie Ihr 3.
01.02.2022
Almut Elster
Hallo Frank, mit großem Interesse habe ich Deine Kommunikation mit Vanessa verfolgt.
Ich interessiere mich auch brennend für gesunde Ernährung und das heißt für mich viel Rohkost, glutenfrei, von Februar bis in den Spätherbst Wildkräuter aus dem Garten (alles Unkraut, was dort von alleine wächst) und aus dem Wald, kochen nur bei Hülsenfrüchten, viele Brennnesseln im Smoothie und im Tee, jetzt bald wieder ganze Schüsseln voll mit Bärlauch und einem klein geschnittenen
01.02.2022
Birgit
Hallo und guten Tag, ich finde eure Smoothie alle sehr lecker und abwechslungsreich. In diesem Smoothie kommen wirklich 2 !!!! Bananen rein???? Ich persönlich mag Banane nicht ganz so gerne, wodurch könnte ich diese ersetzen??
Danke für eure tollen Rezepte, bin Smoothie-Anfänger und ihr gebt tolle Tips.
Gruss Birgit
01.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Birgit,

vielen Dank für das schöne Feedback.
Du könntest die Bananen zum einen reduzieren - also nur 1 Banane verwenden oder komplett rauslassen; stattdessen eine saftige Orange und etwas Mango zum Süßen hinzugeben.

Lieben Gruß,
Carla
01.02.2022
Sandra Weinhardt
Liebe Carla,
Ich besitze jetzt einen schönen Mixer von euch.
Und ich probiere eure Rezepte. Sie sind super lecker. Selbst mein Mann kann nicht mehr meckern, Spaß, er findet sie lecker, und das ist das große Argument für ein Angebot, etwas neues zu probieren. Ich liebe diese Smoothies, weil sie einfach herzustellen sind und lecker und leicht. Ich sitze leider zu viel und da passt es perfekt. Danke für eure tolle Arbeit.
Lg Sandra
01.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Sandra,

vielen Dank für den schönen Kommentar - freut uns sehr, dass Du auch so einen Gefallen an Grünen Smoothies hast wie wir :)

Weiter so - alles Gute,
Carla
31.01.2022
Gisela
Hallo, die Mengen erstaunen mich, aber ich denke es liegt vll daran, dass ihr alle jünger seit, oder? Ich bin 73.
Die Rezepte waren bei mir 500 ml, hab etwas weniger Wasser genommen. Inzwischen bin ich bei 3/8 Ltr. Früher (vor dem Smoothie) hab ich immer 2 Teile Obst gegessen und um 16:00 oder 17:00 Uhr ein warmes Essen. Jetzt trinke ich meinen Smoothie und hab mit den Rezeptmengen zugenommen. Deshalb nehme ich jetzt weniger. Meint ihr, daß dies schlecht für mich ist. Sind es zu wenig Vitamine?
01.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Gisela,

vielen Dank für Deinen Kommentar.
Das kann man sicher nicht pauschal beantworten - jeder Organismus - vor allem auch jede Verdauung ist individuell. Von daher würde ich es genauso machen wie Du - einfach die Menge reduzieren und/oder evtl. das Obst reduzieren. Denn es dürfte vor allem die Fructose sein, von der Du zugenommen hast. Vom Blattgrün sicher nicht.

Viele Grüße,
Carla
31.01.2022
Daniela
Alles bestens! Ihr seid fantastisch! Ich danke für die tollen Rezepten.
01.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Daniela,

vielen Dank für den schönen Kommentar :)

Lieben Gruß,
Carla
31.01.2022
Almut
Können Papaya-Kerne die Wirkung von Kurkuma genauso verstärken wie Pfefferkörner?
01.02.2022
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Almut,

vielen Dank für Deine Frage. Da muss ich aber leider passen.

Lieben Gruß,
Carla
31.01.2022
Regina Träber
Ja ich mache sie auch fast jeden Tag. Einfach super lecker
02.02.2021
Manon Kreuels
Ich finde einfacher besser:
Kräuter, Zitronensaft und etwas Schale,
2 Orangen, Ingwer und Kurkuma.
Aber gerne auch mal was anderes!
03.02.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Vielen Dank für Dein Feedback. Abwechslung tut immer gut :)
Lieben Gruß,
Carla
01.02.2021
Silvia
Frage - der Wintersmoothie ergibt 1800 ml
ist das die Tagesration oder doch eher für 2 Personen?
Und danke für die immer neuen Rezepte.
liebe Grüsse
Silvia
02.02.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Silvia,

vielen Dank für Deine Frage.
1,8 Liter Grünen Smoothie können sich gut zwei Menschen teilen. Wir trinken als Frühstücksersatz zwischen 700 ml und 1 LIter.

Lieben Gruß,
Carla
02.02.2021
Anonym
Danke für die Rückmeldung! liebe Grüsse
01.02.2021
Gerhild
Carla, hört sich super an, das Rezept, aber 1800 ml scheint mir für 1 Person sehr viel, oder? Ich möchte auch nicht einen Teil im Kühlschrank aufbewahren für später, dann würde ich lieber nochmal frisch zubereiten. - Ist von allen Zutaten die Hälfte anzuwenden, immer noch zu viel für eine Person?
Herz.Gerhild
02.02.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Gerhild,

genau richtig - einfach die Zutaten halbieren. Dann erhältst Du etwa 900 ml. Damit kannst Du gut eine Mahlzeit wie das Frühstück oder das Mittagessen ersetzen.

Viele Grüße,
Carla
01.02.2021
Iris Böhm
Welche Alternative gibt es eigentlich zur Avocado?
In Anbetracht dessen, das sie viel Wasser beim Wachstum verbraucht und einen langen Weg zu uns nach Deutschland hat.
02.02.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Iris,

einfach weglassen. Etwas Vergleichbares gibt es leider nicht.

Lieben Gruß,
Carla
27.02.2020
Petra
Der Smoothies ist ein Gaumentraum. Den werde ich regrelmäßig machen und genießen... Liebe Grüße Petra
27.02.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Petra,

vielen Dank für das schöne Feedback zu unserem Winter-Smoothie! Freut uns natürlich sehr, dass er Dir so gut schmeckt :)

Viele Grüße,
Carla
23.02.2020
Katrin
Gerade die Influenza hinter mir und musste meinem Immunsystem etwas "gönnen".
* Wintersmoothie*
Das Rezept ist einfach genial, 5 Sterne.
Mit frischem Kurkuma, Ingwer, Ananas, hatte alternativ Bio-Babyspinat.
Es war mein Sonntags- chillen- Getränk.
23.02.2020
Angela
Der ist mega lecker mach ihn gleich für meine Nachbarin die ist gerade erkältet da kann man eine extra Portion Vitamine gut gebrauchen ich bin bis jetzt ohne Erkältung durchgekommen ich denke auch Dank eurer smothie hab auch die deti Kur bei euch mit gemacht.Vielen Dank für die Rezepte
21.02.2020
Tanja
Vielen Dank für dieses Rezept, war ziemlich erkältet und, ich denk das mir dieser smoothie geholfen hat am Gesund werden!