Immun­system stärken: Mit Grünen Smoothies und frisch ge­pressten Säften die Abwehr­kräfte unter­stützen

Wir lieben Grüne Smoothies und frisch ge­presste Säfte, weil sie uns einfach köstlich schmecken und unsere täg­liche Er­nährung mit einer Extra-Portion an wich­tigen Nähr­stoffen be­reichern. Gerade in Smoothie- und Saft-Zutaten wie Blattgrün und rohem Gemüse stecken jede Menge Vitamine, Mineralien und sekun­dären Pflanzen­stoffen wie das wert­volle Chloro­phyll, Anti­oxidan­tien, Enzyme und Amino­säuren oder die ver­dauungs­förder­lichen Bitter- und Ballast­stoffen. Deshalb sind wir davon über­zeugt, dass wir mit dem täg­lichen Genuss von Grünen Smoothies und frisch ge­press­ten Säften unser Immun­system stärken können.
Welche Zutaten be­sondere Immun-Booster sind, und wie Du sie in köstlich schmecken­de Smoothies oder Säfte ver­wandelst, haben wir Dir auf dieser Seite zusammen­gestellt. Alles, was Du brauchst, ist ein leistungs­starker Mixer für Grüne Smoothies und/oder ein nähr­stoff­schonender Slow Juicer für köstlich frisch ge­presste Säfte.

Immunssystem stärken: Themen im Überblick

• Immun­system stärken mit Grüne Smoothies
• Immun­system stärken mit Wild­kräuter-Smoothies
• Immun­system stärken mit Smoothies gegen Er­kältung
• Immun­system stärken mit Ingwer-Shots
• Immun­system stärken mit Sellerie­saft
• Immun­system stärken mit Weizen­gras­saft
• Immun­system stärken mit Sauer­kraut­saft

Immun­system stärken mit Grünen Smoothies

Starte den Tag mit einem Grünen Smoothie aus Blattgrün, Früchten und Wasser. Die grünen Mix­getränke sind nicht nur basisch und leicht verdau­lich, sondern voll­gepackt mit lebens­wichtigen Vital­stoffen wie Vitaminen, Minera­lien, Spuren­elemen­ten, Anti­oxidan­tien, sekundäre Pflanzen­stoffe etc. Zudem unter­stützen die in Grünen Smoothies ent­haltenen Ballast­stoffe die guten Darm­bakterien und stärken die Darm­gesund­heit - wirken also präbiotisch und sind dabei auch noch leicht verdau­lich, wenn sie schön cremig-fein püriert sind. Definitiv ein weiterer Vorteil fürs Immun­system, denn ein gesunder Darm pro­duziert 70-80 % unserer Immun­zellen zur Abwehr von Krank­heiten.

Am besten genießt Du den Grünen Smoothie morgens auf nüchter­nen Magen, damit die Nähr­stoffe besser auf­genommen werden können. Wer sein Früh­stück damit er­setzen möchte, trinkt je nach Hunger­gefühl 500-1000 ml Smoothie. Natür­lich kannst Du auch jede andere Mahlzeit damit er­setzen - achte einfach auf genügend Abstand zu den anderen Mahl­zeiten. Für den Start emp­fehlen wir Dir Rezepte, die aus wenigen Zutaten bestehen und mit deren An­leitung Du eine Vielfalt an grünen Zutaten - von Spinat, über Garten­kräuter und Salat bis hin zu Wild­kräutern und Kohl - kennen­lernst. Unsere Smoothie-Rezept-Auswahl findest Du hier: TOP 10 Grüne Smoothies Rezepte für Anfänger

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Immun­system stärken mit Wild­kräuter-Smoothies

Wusstest Du, dass Wild­kräuter unsere Kultur­pflanzen wie Salat oder Spinat in puncto Nähr­stoffen um ein Viel­faches an Vitaminen und Minera­lien über­bieten? Aber nicht nur das: Wild­kräuter gelten auch als wirksame Heil­pflanzen, die bei den unter­schied­lich­sten Krank­heiten ein­gesetzt werden können.

So soll z. B. die Brenn­nessel das Immun­system stärken, indem sie die Ver­mehrung der T-Lympho­zyten anregt, die Anti­körper­bildung fördert und Fress­zellen zu erhöhter Aktivität ansport. Allesamt Eigen­schaften, die wir genau in Zeiten erhöhter An­steckungs­gefahr im Kampf gegen Viren und Bak­terien brauchen, um gesund zu bleiben. Wir packen die Brenn­nessel daher gerne in einen Grünen Smoothie - so bleiben all ihre gesunden Nähr­stoffe er­halten und durch den Mix­vorgang kann sie nicht mal mehr brennen.

Wie Du Wild­kräuter im Grünen Smoothie dosierst und mit Früchten kombi­nierst, erfährst Du hier: Wildkräuter Smoothie Rezepte - Unsere 5 Favoriten

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Immun­system stärken mit Smoothies gegen Er­kältung

Ab Mitte Oktober geht es meistens los: Husten, Schnupfen, Heiser­keit - die erste Er­kältung ist da. Wir haben extra für diese Zeit Grüne Smoothies ent­wickelt, die entweder gut als Prophy­laxe funk­tionieren oder bei aus­gebroche­ner Er­kältung etwas Linderung ver­sprechen.

Apfel-Smoothie-Rezept mit Wild­kräutern bei Er­kältung

Wenn uns die Er­kältung genau zu Beginn des Herbstes erwischt hat, mixen wir uns gerne einen Apfel-Smoothie mit den Wild­kräutern Malve und Vogel­miere. Denn das Wild­kräuter-Duo soll schleim­lösend und be­ruhigend bei Husten wirken. So setzte schon Pfarrer Kneipp die Vogel­miere bei diesen Er­kältungs­symptomen ein. Wir fügen die Malve noch hinzu, weil sie eben­falls als wirksam gegen Be­schwerden der oberen Atemwege gilt.

Hier geht es zum Rezept: Apfel-Smoothie zur Linderung von Er­kältung

Winter-Smoothies gegen Er­kältung mit Kurkuma und Ingwer

Damit es aber erst gar nicht soweit kommt, schwören wir in der kalten Jahres­zeit auf Grüne Smoothie mit extra viel Vitamin C, Ingwer und Kurkuma

Während Ingwer mit seiner Schärfe gut von innen aufwärmt und den Stoff­wechsel auf Touren bringt, kann der erdige Kurkuma mit seinen anti­bakteri­ellen Eigen­schaften das Immun­system stärken. Zur Er­kältungs­prophy­laxe brauchen wir aber vor allem eines: Viel Vitamin C, das unsere Abwehr­kräfte unter­stützt. Erst­klassige Vitamin-C-Liefe­ranten sind der Winter-Salat Postelein sowie Feldsalat und Peter­silie, die deshalb als grüne Zutaten in unser Winter-Smoothie wandern.

Hier geht es zum Rezept: Winter Smoothie Rezept gegen Er­kältung

Hier geht es zum Rezept: Kurkuma Smoothie Rezept gegen Er­kältung

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Immun­system stärken mit Ingwer-Shots

Ein absoluter Trend in puncto Immun­system stärken sind Ingwer-Shots. Denn Ingwer gilt als echter Immun-Booster mit viel Vitamin C, anti­bakteriel­len Eigen­schaften und sogar viren­hemmen­der Wirkung.

Wir schätzen die gesunde Knolle außerdem dafür, dass sie uns gerade im Winter ordent­lich einheizt und so von innen aufwärmt. Wer schon mal einen puren Ingwer-Shot ge­trunken hat, weiß genau, was wir meinen. Du kannst Ingwer Shots entweder mit einem Slow Juicer her­stellen, d. h. Du ent­saftest die Ingwer­knolle. Oder Du nutzt für die Zu­berei­tung einen Mixer und stellst einen Mini-Ingwer-Smoothie her, der mit weiteren Zutaten wie Honig, Zitronen- oder Orangen­saft kom­biniert wird.

Wie Du Ingwer-Shots mit einem Slow Juicer oder im Mixer zu­berei­test, erfährst Du hier: Ingwer Shot Rezepte für den Slow Juicer oder den Mixer

Immun­system stärken mit Sellerie­saft

Immun­system und gute Abwehr­kräfte wichtig sind. So stecken in der grünen Staude Minera­lien und Spuren­elemente wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium und Phosphor, aber auch sehr viel Vitamin A und C, die B-Vitamine und Vitamin K. Da Stauden­sellerie im Grünen Smoothie einen ziemlich domi­nanten Geschmack hat und nicht zu allen Frucht­sorten passt, bevor­zugen wir frisch ge­press­ten Sellerie­saft. Denn im Saft kommt das Aroma deutlich sanfter zum Vor­schein, so dass man Sellerie­saft sogar gut pur trinken kann. Genau das empfiehlt Sellerie­saft-Experte und Best­seller-Autor Anthony William, der dem grünen Saft zahl­reiche gesunde Effekten zu­schreibt.

Welche das im Einzelnen sind, wie Du Sellerie­saft mit einem Entsafter oder im Mixer her­stellen kannst und wie Du ihn gerade am Anfang dosieren solltest erfährst Du inkl. von 6 Rezepten hier: Sellerie­saft: Alles über das Trend­getränk inkl. 6 Rezepten.

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Immun­system stärken mit Weizen­gras­saft

Bevor Weizen­gras­saft zum Trend wurde, gab es längst eine große Fan­gemeinde von frisch ge­press­ten Weizen­gras­saft. Und das ganz zurecht, wie wir finden, denn Weizen­gras ist ein Super­food der Extra­klasse mit einer sehr hohen Nähr­stoff­dichte. Die Amerika­nerin und Heil­prakti­kerin Ann Wigmore (1909-1993) erkannte das ge­sund­heit­liche Poten­zial von Weizen­gras als eine der ersten und setzte frisch ge­press­ten Weizen­gras­saft erfolg­reich zur Stärkung des Immun­systems und zur Ent­giftung des Orga­nismus bei sich und ihren Patienten ein. Ihre eigene über­wundene Krebs­erkrankung in den 1950er Jahren führte sie u. a. auf eine vor­wiegend roh­köst­liche Er­nährung und den täg­lichen Genuss von frischem Weizen­gras­saft zurück. Bis heute schwören viele Menschen auf die wohl­tuenden Effekte von frisch ge­pressten Weizen­gras­saft.

Wir haben Dir alle wichtigen Infos über Weizen­gras­saft inkl. der Zu­berei­tung und Dosierung zusammen­gestellt: Weizen­gras­saft: Alle Infos zum gesunden Grassaft

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Immun­system stärken mit Sauer­kraut­saft

Eines vorweg: Frisch ge­presster Sauer­kraut­saft ist nicht nur ultra-gesund, sondern schmeckt viel besser als Du viel­leicht ver­mutest. Wird er aus rohem Sauer­kraut her­stellt, hat er eine salzige Note mit viel Tiefe, die wir äußerst angenehm emp­finden. Und nun zur Wirkung: Frisch ge­presster, roher Sauer­kraut­saft enthält bis auf die Ballast­stoffe alle gesunden Inhalts­stoffe von fermen­tiertem Weiß- oder Spitzkohl - dem klas­sischem Sauer­kraut. Das sind neben vielen Vita­minen und Minera­lien vor allem eines: Millio­nen von Milch­säure­bakterien, die bei der Fermen­tation von Weiß- oder Spitzkohl ent­stehen. Und genau diese Mikro­organis­men sind essen­tiell für eine gesunde Darm­flora, denn sie sind in der Lage schlechte Bakterien und Keime ab­zutöten. Rohes Sauer­kraut und der daraus her­gestell­te Saft sind sozu­sagen ein natür­liches Pro­biotikum und klas­sisches Natur­mittel zur Ent­giftung und Reinigung der Ver­dauungs­organe. Das macht nicht nur den Darm fit, sondern sorgt gleich­zeitig auch für ein starkes Immun­system. Denn wie weiter oben schon erwähnt: Ein gesunder Darm pro­duziert 70-80 Prozent der Immun­zellen, die wir be­nötigen, um uns Krank­heiten im wahrsten Sinne des Wortes vom Hals zu halten.

Alle wich­tigen Infos über Sauer­kraut­saft und wie Du ihn mit einem Ent­safter her­stellen kannst, erfährst Du hier: Sauer­kraut­saft: Alle Infos über den gesunden, pro­bio­tischen Kraut­saft

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Wie stärkst Du Dein Immun­system?

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