Herbst Smoothie Rezept "Welcome Autumn"

Name: Herbst Smoothie
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 450 ml
Cuisine: International
Ingredients: 5 Blätter Palmkohl (ohne Stengel); 1 Handvoll Spinat; 1 Handvoll Wildkräuter (Brennnessel, Vogelmiere, Gundermann); 1/2 Avocado; 1/2 Salatgurke; 1 Banane (reif); 1 Apfel (klein); 1 Scheibe Zitrone (mit Schale, ~ 1cm); Saft von zwei Orangen; etwas Wasser (nach Bedarf)

Im Herbst Smoothie gibt die Hauptzutat Palmkohl den Auftakt zur herbstlichen Smoothiesaison. Palmkohl (auch Schwarzkohl oder Toskanischer Kohl) hat 60-80 cm lange Blätter, die bis zu 10 cm breit werden und an Palmwedel erinnern. Palmkohl ähnelt Wirsing und Grünkohl, ist aber milder und von kräftig dunklem Grün.

Herbst Smoothie

Smoothie mit Palmkohl

Vorbereitung 5 Min

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

Menge 450 ml

Kalorien 580 kcal

Speiseart Smoothie

Autor Svenja von GrüneSmoothies.de

5 / 5 aus 1059 Bewertungen

5 Blätter Palmkohl ohne Stengel
1 Handvoll Spinat
1 Handvoll Wildkräuter Brennnessel, Vogelmiere, Gundermann
1/2 Avocado
1/2 Salatgurke
1 Banane reif
1 Apfel klein
1 Scheibe Zitrone mit Schale, ~ 1cm
Saft von zwei Orangen
etwas Wasser nach Bedarf

Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen!
Alles in den Mixer tun und bis zur smoothen Konsistenz mixen!
Als Topping: Himbeeren (bei uns gerade die zweite Ernte des Jahres) und Hanfsamen
Von Herzen genießen!

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Svenja von GrüneSmoothies.de

Grüne Smoothies sind seit 2009 mein Müsli. Sie sind inspirierend, köstlich und sprechen für sich. Sie passen in unser Leben mit fünf Kindern und viel Freude an der kreativen gesunden Küche. Sie machen Spaß. Vom Grünen Smoothie inspiriert, vereine ich zwei Leidenschaften im Beruf: Das Fotografieren und die Beschäftigung mit Lebensmitteln.

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