Der „wild, süß und scharf“-Smoothie

Eingestellt von am 06.05.2013
montagstrunk

Wie angekündigt … zum heutigen Montagstrunk gibt’s endlich wieder Wildkräuter! Und zwar solche, die hier, sprich: in Berlin und Umland, gerade so prächtig gedeihen. Allzuviele sind es noch nicht, aber allemal genug: Brennnessel, Giersch, Löwenzahl, Spitzwegerich.

Ach ja, „scharf“ steht im Titel übrigens zurecht. Der Grund: Der in diesem Rezept verwendete Asiasalat erinnert ein wenig an Rettich …

Willkommen zu einer weiteren Folge aus der Reihe Montagstrunkgesunde, selbst gemachte und zubereitete grüne Smoothies, die nicht nur gesund, sondern einfach nur SAUlecker schmecken!

Zielgruppe: Alle Neugiernasen und solche, die es werden wollen. Und natürlich: „Fortgeschrittene“ grüne Smoothie-Genießer!

Die Zutatenliste zum Rezept

  • 2 Handvoll Wildkräuter (Brennnessel, Löwenzahn, Giersch)
  • 1 Handvoll Postelein
  • 1 Handvoll Asiasalat (oder irgendein anderer Salat der Saison)
  • 2 kleine, süße Äpfel (Sorte: Red Prince)
  • 1 reife Banane
  • 1/2 Zitrone (ganz)
  • 1 daumenkuppengroßes Stück Ingwer
  • 2 TL Himalaya- bzw. Steinsalzsole
  • Wasser nach Geschmack

Mehr Erfahren?

1. Wichtige Tipps für den Einstieg mit Grünen Smoothies

2. Brauche ich für Grüne Smoothies einen Hochleistungsmixer?

 

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Carlos

Carlos

Carlos trinkt seit vielen Jahren Grüne Smoothies und ist Blogger der ersten Stunde von GrüneSmoothies.de. Als ausgebildeter Ernährungs- und ganzheitlicher Gesundheitsberater sowie Personal Coach beschäftigt er sich intensiv mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit. Ihn zeichnet seine leidenschaftliche Skepsis und Neugierde aus, denn er will es meistens ganz genau wissen.
Carlos vertritt die Auffassung, dass „Ernährung die vielleicht wichtigste Variable zur Gesunderhaltung ist, auf die jeder Mensch am besten Einfluss nehmen kann.“ Grüne Smoothies sind für ihn ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, weil sie den Körper natürlich, einfach und wirkungsvoll mit allem versorgen, was er für einen guten Start in den Tag braucht.

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2 Kommentare

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Hallo,

Trinke nun schon länger täglich grûne SMOOTIES.

Was mich doch etwas irritiert ist,dass bei den " wichtigsten Regeln " in Büchern von Viktoria B steht,NICHT ZU VIEL GRÜN IN EINEN SMOO GEBEN.IN DEN REZEPTEN HIER SIND OFT BIS ZU 4/6 verschiedene Grün enthalten.

Nicht dass es nicht schmeckt,im Gegenteil !!ES GEHT MIR NUR DARUM ES RICHTIG ZU MACHEN.Ob es mal zu bitter oder scharf ist,völlig in Ordnung.ABER anscheinend kann sich der Körper nicht richtig auf das oder ein bestimmtes Grün einstellen u dementsprechend verwerten.

Die Abwechslung in jedem neu angesetztem SMOO ist mir klar.NUR nicht ganz die vielen verschiedenen in Einem.

LG soraya

Carlos

Hi Soraya!

Mach es einfach so, wie Du es für richtig hälst, und dh wie es für DICH schmeckt.
Meistens ist weniger mehr.

Victoria kommt aus den USA und sie schreibt für den durchschnittlichen US-Amerikaner, daher die Reduktion auf das Erhältliche...

Der Körper verwertet ALLES, was Du ihm gibst, immer voraus gesetzt es gibt einen Bedarf.

Ansonsten: Hör auf DEIN Körpergefühl!

Liebe Grüße!
Carlos

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