Der „ein Hoch auf die Bienen!“-Smoothie

Eingestellt von am 19.08.2013
montagstrunk

Heute mal mit einer neuen Zutat: Bienenpollen.

Bienenpollen sind wahre Nährstoffbomben: Voller Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme und Fermente. (Das gilt im Übrigen für fast alles, was von diesen kleinen Tierchen produziert wird.)

Wie wichtig Bienen und wie sehr wir, d.h. der Mensch, Ihnen zusetzt, zeigt der famose Dokumentarfilm „More than Honey“ von Markus Imhoof.

Unbedingt ansehen!

Willkommen zu einer weiteren Folge aus der Reihe Montagstrunkgesunde, selbst gemachte und zubereitete grüne Smoothies, die nicht nur gesund, sondern einfach nur SAUlecker schmecken!

Zielgruppe: Alle Neugiernasen und solche, die es werden wollen. Und natürlich: „Fortgeschrittene“ grüne Smoothie-Genießer!

Die Zutatenliste zum Rezept

  • 2 Handvoll Wildkräuter (Giersch, Löwenzahn, Schafgarbe, Vogelmiere)
  • 1/2 reife Ananas
  • 3 kleine reife Nektarinen
  • 1 reife Maracuja
  • Saft 1/2 Zitrone
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Prise Vanille
  • 1 Prise Kardamom (in ganzen Stücken)
  • 1 EL Bienenpollen
  • 1 daumenkuppengroßes Stück Ingwer
  • 2 TL Himalaya- bzw. Steinsalzsole
  • Wasser nach Geschmack!

Mehr Erfahren?

1. Wichtige Tipps für den Einstieg mit Grünen Smoothies

2. Brauche ich für Grüne Smoothies einen Hochleistungsmixer?

 

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Carlos

Carlos

Carlos trinkt seit vielen Jahren Grüne Smoothies und ist Blogger der ersten Stunde von GrüneSmoothies.de. Als ausgebildeter Ernährungs- und ganzheitlicher Gesundheitsberater sowie Personal Coach beschäftigt er sich intensiv mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit. Ihn zeichnet seine leidenschaftliche Skepsis und Neugierde aus, denn er will es meistens ganz genau wissen.
Carlos vertritt die Auffassung, dass „Ernährung die vielleicht wichtigste Variable zur Gesunderhaltung ist, auf die jeder Mensch am besten Einfluss nehmen kann.“ Grüne Smoothies sind für ihn ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, weil sie den Körper natürlich, einfach und wirkungsvoll mit allem versorgen, was er für einen guten Start in den Tag braucht.

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1 Kommentar

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Ein kleiner Hinweis einer Imkerin: Bienenpollen zu gewinnen ist eine ziemlich fiese Sache. Vor das Einflugloch wird ein super enges Gitter montiert durch das sich die Bienen quetschen müssen. Dabei werden die Pollen abgestreift. Das ist schon echt fies. Viele Imker machen das deshalb auch nicht. Vielleicht nehmen wir für die Smoothies die anderen tollen Bienenprodukte wie Honig und Propolis, die ohne große Tierqälerei gewonnen werden können! Und achtet darauf keinen Honig aus "Nicht-EG-Ländern" zu kaufen - da können Antibiotika und eine menge Chemikalien drin sein, die hier zum Glück verboten sind.