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Kompakter Allrounder mit Zeitprogrammen
Mit dem Vitamix E510 kombiniert Vitamix die Vorteile des beliebten 1,4-Liter-Behälters mit dem Komfort von drei Zeitprogrammen für Smoothies, Suppen & Eiskreationen. Ideal für alle, die kleine bis mittlere Mengen zubereiten möchten, Wert auf programmierte Mixabläufe legen und einen kompakten Mixer suchen. Flüssiges wie Smoothies und Suppen gelingen bereits ab ca. 250 ml, festere Kreationen wie Hummus oder Nicecream ab ca. 400-450 ml.
Und sollte irgendwann doch der Wunsch nach größeren Zubereitungsmengen entstehen, lässt sich der Vitamix E510 problemlos mit einem passenden 2-Liter-Behälter erweitern.
Vitamix E510 Produkthighlights:
- Platzsparend: Der Vitamix E510 lässt sich problemlos unter Standard-Hängeschränken in der Küche verstauen.
- Kleine Mengen möglich: Dank des schmal zulaufenden Mixbehälters sind flüssige Zubereitungen wie Smoothies oder Suppen ab 250 ml möglich. Bei festeren Konsistenzen wie Nicecream oder Hummus geht es ab 450 ml los.
- Kulinarisch präzise: Aufgrund der voll variablen Geschwindigkeitskontrolle über 10 Stufen kannst Du die unterschiedlichsten Mix-Konsistenzen präszie herstellen - von gröberen Pestos und stückigen Salsas bis hin zu feinsten Smoothies Suppen oder Cremes.
- Flexible Bedienung: Du entscheidest selbst - entweder mixt Du manuell mit variabler Geschwindigkeit oder lässt eines der drei vorprogrammierten Automatikprogramme die Arbeit übernehmen (für Smoothies, Suppen oder Eiskreationen).
- Erweiterbar: Der 1,4-Liter-Behälter lässt sich bei Bedarf durch einen größeren 2-Liter-Behälter ergänzen – alle Classic-Behälter sind mit dem E510 kompatibel.
- Abgesichert: 5 Jahre Vitamix-Voll-Garantie auf alle Teile inkl. Behälter und Stopfer (bei rein privater Nutzung)
Übersicht
- Zubereitungsmöglichkeiten
- Handhabung & Bedienung
- Behälter
- Reinigung
- Empfohlenes Zubehör
- Technische Daten
- Sicherheitsmerkmale
- Lieferumfang
- Herstellergarantie
- Vitamix E510 vs. Vitamix E520
- Vitamix E510 vs. Vitamix E310
- Fragen und Antworten
Zubereitungsmöglichkeiten mit dem Vitamix E510
- cremig-feine Grüne Smoothies
- leckere Frucht- und Gemüse-Smoothies
- vegane Pflanzen- und Nussmilch wie z. B. frische Mandelmilch
- à la Minute Eiskreationen wie Frucht-Sorbets, Frozen Yoghurt oder gesunde Nicecream
- frische Pestos, Brotaufstriche, Dips sowie Salatdressing Rezepte und Saucen
- himmlisch cremiger Hummus aus Kichererbsen oder Bohnen
- durch Reibungswärme erhitzte heiße Suppen wie z. B. eine Tomatencremesuppe
- Babybrei und Apfelmus
- selbst gemachtes Nussmus
- flüssige Teigzubereitungen - z. B. für Pancakes, Muffins oder Crepes
- gehäckseltes Gemüse für Salate, wie z. B. Möhrensalat
- frisch gemahlener Kaffee oder frisch gemahlenes Mandelmehl
- Crushed Ice
Handhabung & Bedienung des Vitamix E510
Die Bedienung des Vitamix E510 ist unkompliziert und selbsterklärend. Der Mixer wird über den seitlich rechts angebrachten Schalter in Betrieb genommen.
Das zentrale Drehrad bietet zwei Optionen: Dreht man es nach links, wählt man zwischen den drei Automatikprogrammen für Smoothies, Suppen oder gefrorene Desserts. Bei einer Rechtsdrehung stehen 10 manuelle Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung - passend zur jeweiligen Zubereitung. Die links positionierte Taste aktiviert die Puls-Funktion: Solange sie gedrückt bleibt, läuft der Mixer mit der vorgewählten Geschwindigkeit. Alternativ lässt sich dieser Effekt auch über den Ein-/Ausschalter erreichen - durch wiederholtes Betätigen statt dauerhaftem Halten während des Mixens.
Behälter
Der Vitamix E510 ist mit einem 1,4-Liter-Behälter ausgestattet, dessen Deckel über die charakteristische Vitamix-Einfüllöffnung verfügt. Während des Mixvorgangs lässt sich die Verschlusskappe abnehmen – entweder um mit dem Stopfer das Mixgut zu den Klingen zu führen oder um nachträglich Zutaten wie Öl oder Gewürze hinzuzugeben.
Die schmal zulaufende Behälterform bietet zwei entscheidende Vorteile:
- Kompakte Gesamthöhe: Mit seinen Abmessungen findet der E510 auch unter Standard-Oberschränken Platz.
- Niedrige Mindestmengen: Der schmal zulaufende Behälter verarbeitet deutlich kleinere Portionen als breite 2-Liter-Behälter. Flüssige Zubereitungen wie Smoothies, Suppen oder Shakes gelingen bereits ab 250 ml. Bei dickflüssigen Kreationen wie Hummus, Nicecream oder Nussmus liegt die Untergrenze bei 400-450 ml – ideal für Einzelportionen oder wenn frische Aufstriche zeitnah verzehrt werden sollen.
Reinigung des Vitamix E510
Reinigung des Vitamix E510 Behälters
Die Reinigung geht am leichtesten von der Hand, wenn Du den Behälter direkt nach der Nutzung säuberst. Bei flüssigen Zubereitungen wie Smoothies oder Pflanzenmilch reicht es meist völlig aus, den Behälter gründlich mit Wasser auszuspülen und anschließend mit einem Geschirrtuch zu trocknen.
Bei festeren Konsistenzen und insbesondere wenn Öl im Spiel war, füllst Du den Behälter zur Hälfte mit handwarmem Wasser, gibst 1-2 Tropfen Spülmittel hinzu und lässt das Ganze etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe laufen. Danach ausleeren und mit klarem Wasser nachspülen. Sollten noch Reste vorhanden sein - besonders im Bereich unterhalb der Klingen - hilft unsere speziell geformte Reinigungsbürste bei der gründlichen Säuberung. Abschließend nochmals kurz durchspülen und bei Bedarf mit einem Tuch abtrocknen.
Unser Pflegetipp: Auch wenn Hersteller teilweise anderes angeben - wir empfehlen die Handwäsche für Behälter, Deckel und Verschlusskappe. Nach unserer Erfahrung verlängert der Verzicht auf die Spülmaschine die Nutzungsdauer des Behälters deutlich.
Pflege des Vitamix E510 Motorgehäuses
Verschmutzungen oder Lebensmittelrückstände am Motorgehäuse entfernst Du problemlos mit einem angefeuchteten Tuch. Die Gummimatte auf der Oberseite lässt sich zur Reinigung abnehmen.
Empfohlenes Zubehör für den Vitamix E510
Vitamix Aer Disc-Behälter Classic
Mit dem Vitamix Aer Disc-Behälter Classic erweiterst Du Deinen Vitamix um ein echtes Gourmet-Tool. Perfektioniert zum Emulgieren, Schäumen, Unterrühren und Aufschlagen lassen sich damit Sauce Hollandaise, feine Emulsionen und Gourmet-Schäume oder einfach auch Sahne herstellen.
Vitamix Mahlbehälter Classic für Kaffee oder Getreide
Alternativ empfiehlt sich für regelmäßiges Mahlen von Kaffee und Getreide der Vitamix Mahlbehälter Classic (Trockenbehälter). Für gelegentliches Mahlen sind die normalen "Nass"-Behälter auch geeignet, allerdings werden die Mixbehälter mit der Zeit blind/trüb, wodurch man den Behälterinhalt nicht mehr so gut erkennen kann. Beim Mahlen mag das keine Rolle spielen, beim Pesto, welches eine ganz bestimmte Konsistenz haben soll, ist es jedoch wichtig zu sehen, wann diese erreicht ist, um den Mixer im richtigen Moment anzuhalten.
Vitamix Personal Cup Adapter: Mach' Deinen Vitamix zum Personal Blender!
Der Vitamix Personal Cup Adapter macht aus Deinem Vitamix-Mixer einen echten Personal Blender. Mit dem Mix-Go-Behälter kannst Du Shakes, Smoothies oder Babybrei bis zu 600 ml zubereiten und den doppelwandigen Behälter gleichzeitig als Trinkbecher oder Transportgefäß für unterwegs benutzen. Weiterer Vorteil: Der Mix&Go-Behälter lässt sich natürlich auch für die Zubereitung kleinster Mengen an Salsas, Pestos oder Dips und zum Mahlen von Kaffee oder Greide einsetzen.
Reinigungsbürste
Für die Reinigung des Mixbehälters - vor allem nach der Zubereitung dickflüssiger Konsistenzen wie z. B. Hummus - empfehlen wir unsere praktische Reinigungsbürste.
Kitchen Clever Spatel
Wer gerne Dickflüssiges, wie Eiscreme herstellt, kann den Spatel gut gebrauchen.
Er kommt zum Einsatz, um Mixgut von Behälterboden und -rand zu bewegen. Vor allem bei klebrig-zähflüssigen Zubereitungen (Nussmuse, Pestos, Dips und Saucen) bleibt es genau dort haften. Im Gegensatz zu einem Löffel, der auf Dauer den Behälter zerkratzt, hilft der Spatel beim Leeren des Behälters, ohne diesen anzugreifen.
Technische Daten zum Vitamix E510
- Leistung: 2,2-PS-Leistung; 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz; 1000 - 1200 Watt
- Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 19,5 x 44,20 x 24 cm
- Gewicht: ca. 4,7 kg
- Material Behälter und Behälter inkl. Deckeleinsatz: 100 % Tritan-Kunststoff (BPA-frei); Speisen bis 100° erwärmbar
- Bedienelemente: Drehknopf mit 10 variablen Geschwindigkeitsstufen zur rechten Seiten und mit 3 Zeitprogrammen für Smoothies, Suppen und Eis zur linken Seite; An/Aus-Schalter auf der rechten Seite, Puls-Taste auf der linken Seite
- Volumen des Mixbehälters: 1,4 Liter
- Messerart und Material: 4 Messerflügel aus lasergeschnittenem Edelstahl; HCS (Japan)
Sicherheitsmerkmale des Vitamix E510
- Überhitzungsschutz/Überlastungsschutz: Wird der Motor aufgrund von Überlastung zu heiß, stellt er sich automatisch ab, um abzukühlen. Du kannst den Mixer also nicht überlasten.
Vitamix E510 Lieferumfang:
- Motorblock Vitamix E510
- Vitamix 1,4-Liter-Behälter aus BPA-freiem Kunststoff (Tritan™)
- Vitamix Stopfer (kurz)
- Deckel inkl. Deckeleinsatz
- Bedienungsanleitung in Deutsch
- Rezeptbuch
Herstellergarantie des Vitamix E510
Bei rein privater Nutzung:
- Motorblock: 5 Jahre
- Behälter: 5 Jahre
- Stopfer: 5 Jahre
Bei gewerblicher Nutzung:
- Motorblock: 6 Monate
- Behälter: 6 Monate
- Stopfer: 6 Monate
Vitamix E510 vs. Vitamix E520
Der Vitamix E510 wirkt wie der kleine Bruder des E520 – beide Mixer teilen sich denselben leistungsstarken Motorblock mit identischen Funktionen. Die Bedienung ist bei beiden absolut gleich: drei praktische Zeitprogramme und der manuelle Modus mit 10 Geschwindigkeitsstufen. Auch die kompakten Abmessungen in der Höhe unterscheiden sich kaum. Der wesentliche Unterschied liegt im Mixbehälter – und damit in der Ausrichtung auf unterschiedliche Haushaltsbedürfnisse.
Der entscheidende Unterschied: Der Behälter
Der Vitamix E510 ist mit einem schmal zulaufenden 1,4-Liter-Behälter ausgestattet, der sich ideal für kleine bis mittlere Zubereitungsmengen eignet. Flüssige Rezepte wie Smoothies oder Suppen gelingen bereits ab 250 ml, dickflüssige Kreationen wie Hummus oder Nicecream ab 400-450 ml. Diese niedrigen Mindestmengen machen den E510 perfekt für Singles, Paare oder kleine Familien, die frisch und portionsweise zubereiten möchten.
Der Vitamix E520 hingegen ist mit einem breiten 2-Liter-Behälter ausgestattet - unserer Meinung nach dem besten Smoothie-Behälter für die feinste, fluffigste Konsistenz - selbst bei faserigen Grünen Smoothies. Möglich macht das die größere Bodenfläche und längeren Messer. Allerdings hat diese Bauweise ihren Preis: Kleinere Mengen sind nicht möglich. Bei flüssigen Zubereitungen startet die Mindestmenge bei etwa 400 ml, bei festeren Konsistenzen erst ab etwa 800 ml.
Garantie und Preis
Ein weiterer Unterschied liegt bei der Garantielaufzeit: Der Vitamix E510 bietet eine solide 5-Jahres-Garantie, während der Vitamix E520 mit einer erweiterten 7-Jahres-Garantie ausgestattet ist. Diese längere Absicherung sowie der breitere Behälter spiegeln sich im höheren Preis des E520 wider. Der E510 ist entsprechend die günstigere Alternative.
Unser Fazit:
Der Vitamix E510 ist die richtige Wahl für kleinere Haushalte und alle, die Wert auf geringe Zubereitungsmengen legen. Wenn Du häufig nur für 1-2 Personen mixt, frische Aufstriche in kleinen Portionen bevorzugst oder einfach nicht mehr als nötig zubereiten möchtest, bietet Dir der E510 genau diese Flexibilität – zu einem attraktiven Preis.
Der Vitamix E520 richtet sich an alle, die die absolut feinsten und fluffigsten Smoothies herstellen möchten und regelmäßig größere Mengen bis zu 2 Litern benötigen. Familien, Meal-Prep-Fans oder alle, die die Premium-Smoothie-Konsistenz erleben wollen, treffen mit dem E520 die richtige Entscheidung. Die längere Garantie unterstreicht zudem die Premium-Positionierung dieses Modells.
Vitamix E510 vs. Vitamix E310
Auf den ersten Blick sind die Vitamix E510 und Vitamix E310 optisch kaum zu unterscheiden. Beide Mixer nutzen denselben schmal zulaufenden 1,4-Liter-Behälter, der besonders bei der Herstellung kleiner Portionen seine Stärken ausspielt: Flüssige Zubereitungen gelingen bereits ab 250 ml, dickflüssige Kreationen ab 400-450 ml. Beide Mixer passen mit ihren kompakten Maßen problemlos unter Standard-Oberschränke und bieten die gleiche solide Vitamix-5-Jahres-Garantie auf alle Teile.
Der entscheidende Unterschied: Bedienung und Preis
Der Vitamix E510 verfügt über drei vorprogrammierte Zeitprogramme für Smoothies, Suppen und Eiskreationen. Diese Automatikfunktionen nehmen Dir die Arbeit ab – Du startest einfach das gewünschte Programm und der Mixer übernimmt Geschwindigkeitssteuerung und Laufzeit. Natürlich steht auch beim E510 die manuelle Bedienung mit 10 Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung. Der Vitamix E310 verzichtet auf diese Zeitprogramme und setzt ausschließlich auf manuelle Steuerung: Du wählst selbst die Geschwindigkeit und Mixdauer über den Drehregler. Diese schlankere Ausstattung spiegelt sich im günstigeren Preis wider.
Unser Fazit:
Wer gerne den Komfort automatischer Programme nutzt und bereit ist, dafür etwas mehr zu investieren, trifft mit dem E510 die richtige Wahl. Die Zeitprogramme sind besonders praktisch, wenn Du häufig die gleichen Zubereitungen herstellst oder nicht jedes Mal die optimale Geschwindigkeit selbst ermitteln möchtest.
Wenn Du lieber selbst die volle Kontrolle über den Mixvorgang behältst und auf Zeitprogramme verzichten kannst, ist der Vitamix E310 die budgetfreundliche Alternative. Mixleistung und Ergebnisse sind bei beiden Modellen identisch – Du entscheidest lediglich, ob Du manuell oder teilweise automatisch arbeiten möchtest.
