Ingwer Shot Rezepte für den Slow Juicer oder Mixer
Es gibt eine einfache Methode, um von den wohltuenden Effekten von Ingwer zu profitieren: Ingwer-Shots. Das sind hochkonzentrierte Mini-Getränke aus Ingwer, die sensationell gut tun bei Erkältungen, Dein Immunsystem stärken können, ordentlich einheizen und so Deinen Stoffwechsel auf Touren bringen. Ein Ingwer-Shot lässt sich aber auch gut trinken, wenn die Verdauung hakt - etwa nach einer schweren Mahlzeit. Da wirkt ein Ingwer Shot wie ein hochprozentiger Magenbitter, aber eben ohne Promille.
Du kannst einen Ingwer-Shot entweder klassisch mit einem Slow Juicer herstellen, indem Du den Ingwer entsaftest. Oder Du nutzt für die Zubereitung einen Hochleistungsmixer und stellst einen Mini-Ingwer-Smoothie her, der mit weiteren Zutaten wie Honig und Zitronensaft gemischt wird.
Wir stellen Dir passende Ingwer-Shot-Rezepte für beide Zubereitungsvarianten vor.
Ingwer-Shot: Themen im Überblick
Ingwer-Shot-Rezepte für den Slow Juicer
Wenn Du einen Ingwer-Shot mit einem Slow Juicer herstellst, benötigst Du außer Ingwer keine weiteren Zutaten. Der Ingwer wird lediglich entsaftet und ist dadurch pur trinkbar bzw. milder als bei der Zubereitung mit einem Mixer. Und dennoch hat es ein entsafteter Ingwer-Shot in sich. Unbedingt in kleinen Schlücken herantasten. Wenn Dir der Ingwer-Shot zu scharf sein sollte, gib nach dem Entsaften einfach etwas Wasser hinzu. Oder Du reduzierst die Schärfe, indem Du z.B. einen Apfel mitentsaftest. Wir stellen Dir beide Ingwer-Shot-Rezepte für den Slow Juicer vor.
Ingwer-Shot
Zutaten
- 50 g Ingwer mit Schale
Anleitungen
-
Ingwer gut waschen und klein schneiden.
-
Ingwer in den Einfüllschacht geben und wenn nötig, mit dem Stößel zum Presswerk drücken. Wenn kein Saft mehr aus dem Saftauslass austritt, ist der Ingwer-Shot fertig.
-
Am besten sofort genießen oder für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept wurde mit dem Sana Juicer by Omega EUJ-606 kreiert.
Ingwer-Apfel-Shot
Zutaten
- 10 g Ingwer mit Schale
- 40 g Apfel mit Schale und Kernen
Anleitungen
-
Ingwer und Apfel gut waschen und klein schneiden.
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Zutaten in den Einfüllschacht geben und wenn nötig, mit dem Stößel zum Presswerk drücken. Wenn kein Saft mehr aus dem Saftauslass austritt, ist der Ingwer-Apfel-Shot fertig.
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Am besten sofort genießen oder für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept wurde mit dem Sana Juicer by Omega EUJ-606 kreiert.
Ingwer-Shot-Rezepte für den Mixer
Wenn Du keinen Slow Juicer zu Hause hast, aber einen leistungsstarken Mixer, dann kannst Du Ingwer-Shots auch ganz easy mit einem Hochleistungsmixer zubereiten. Der Unterschied ist, dass Du den Ingwer im Ganzen verwendest, zusätzlich Flüssigkeit wie Orangen- oder Zitronensaft zum Mixen benötigst. Wir geben außerdem Honig zum Süßen dazu. Wer die vegane Variante bevorzugt, kann natürlich auch pflanzliche Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden. Honig hat allerdings einen Vorteil: Er wirkt antibakteriell und macht den Ingwer Shot noch haltbarer.
Und natürlich kannst Du den Ingwer-Shot aus dem Mixer auch mit weiteren Zutaten kombinieren wie z.B. dem entzündungshemmenden Kurkuma. Kurkuma ist nicht annähernd so scharf wie Ingwer und deshalb verträgt dieser Shot noch etwas schwarzen Pfeffer. So wird nämlich die Bioverfügbarkeit von Kurkuma verbessert, und diese gesunde Knolle lässt sich leichter vom Körper aufnehmen. Geschmacklich passt Orangensaft perfekt dazu - gerne auch Blutorangensaft.
Dosierung und Anwendung
Da ein Ingwer-Shot aus dem Mixer viel schärfer ist als aus dem Slow Juicer, geben wir explizit noch paar Tipps zur Dosierung und Anwendung:
Du kannst ihn entweder pur trinken - etwa ein Schnapsgläschen à 1 cl (10 ml) oder verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1:3 oder gar 1:4. Einfach herantasten! Wenn Du den Ingwer Shot unverdünnt trinkst, dann ist es völlig normal, seinen feurigen Abgang deutlich im Hals zu spüren - er wärmt Dich bis in die Magenregion auf.
Natürlich lässt sich der Ingwer Shot aus dem Mixer auch mit heißem Wasser in einen frischen Tee verwandeln - äußerst wohltuend bei einer Erkältung. Allerdings verliert er so an hitzeempfindlichen Inhaltsstoffen.
Ingwer Shot Basis-Rezept
Zutaten
- 100 g Ingwer mit Schale
- 3 Zitronen
- 100 g Honig vegane Alternative: Agavendicksaft oder Ahornsirup
Anleitungen
-
Frischen Ingwer gut waschen, evtl. die trockenen Enden dünn abschneiden. Ggf. den Ingwer klein schneiden.
-
Zitronen mit einer Saftpresse auspressen.
-
Frischen Zitronensaft mit Ingwer und Honig in den Mixbehälter geben und mit einem leistungsstarken Mixer ca. 1 Minute bis 1,5 Minute auf maximaler Geschwindigkeit mixen.
-
Ingwer Shot von Herzen genießen. Die restliche Menge in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Ingwer Shot ist gut gekühlt 4-6 Tage mindestens haltbar.
Ingwer Kurkuma Shot
Zutaten
- 70 g Ingwer mit Schale
- 30 g Kurkuma mit Schale
- 2 Saft-Orangen
- 1 Zitrone
- 100 g Honig vegane Alternative: Agavendicksaft oder Ahornsirup
- 3-5 schwarze Pfefferkörner je nach Schärfe
Anleitungen
-
Ingwer und Kurkuma gut waschen. Ggf. vertrocknete Enden dünn abschneiden. Ggf. den Ingwer klein schneiden.
-
Orangen und Zitronen mit einer Saftpresse auspressen.
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Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und mit einem leistungsstarken Mixer ca. 1 Minute bis 1,5 Minute mixen.
-
Ingwer Kurkuma Shot von Herzen genießen. Die restliche Menge in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Ingwer-Kurkuma Shot ist gut gekühlt 4-6 Tage mindestens haltbar.
ACHTUNG: Frischer Kurkuma verfärbt den Mixbehälter gelblich. Unsere Erfahrung zeigt aber, dass die farblichen Kurkuma-Rückstände nicht von Dauer sind. Nach ein paar Anwendungen bzw. Zubereitungen von Grünen Smoothies ist vom Kurkuma-Gelb nichts mehr zu sehen.
Ingwer-Shot-Rezepte als PDF
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135 | Kommentar(e)
Lg Nicole
vielen Dank für Deinen Kommentar und das schöne Feedback zu unsere Seite und unseren Rezepten!
Freut uns wirklich sehr.
Wir wünschen Dir weiterhin viel Genuss und Freude mit Deinem neuen Mixer!
Herzliche Grüße,
Carla
vielen Dank für Deinen Kommentar und das Teilen Deines Ingwer-Shot-Rezeptes.
Klingt gut!
Liebe Grüße,
Carla
habe leider nur Kurkuma Pulver zuhause. Wieviel TL wird für den Ingwer Kurkuma Shot benötigt?
Gruß Khadija
vielen Dank für Deine Frage.
Wir haben den Ingwer-Kurkuma-Shot bisher nicht mit Kurkuma-Pulver ausprobiert. Taste Dich einfach langsam mit 1 TL heran. Kurkuma-Pulver schmeckt natürlich auch anders als die frische Knolle....
Teile doch gerne Dein Rezept bzw. Deine Dosierung des Pulvers mit uns.
Herzliche Grüße,
Carla
kann es sein, dass man den Ingwer Shot nicht unbedingt auf nüchternen Magen trinken sollte? Ich habe nämlich jetzt schon mehrmals davon Magenschmerzen bekommen, aber er schmeckt so gut, dass ich morgens gleich davon was getrunken habe. Grüße Sabine
vielen Dank für Deine Frage.
Ich denke, die Reaktion Deines Körper spricht eine deutliche Sprache. Von daher würde ich den Ingwer Shot erstmal nicht mehr auf nüchternen Magen trinken. Höchstens sehr stark verdünnt.
Lieben Gruß,
Carla
Zur Deiner Frage: Eigentlich nicht. Ingwer färbt einfach den Kunststoff ein bißchen ein. Diese Verfärbung müsste aber mit der Zeit wieder verschwinden.
Lieben Gruß,
Carla
Habe mir jetzt den Bianco Piano bei euch besorgt und gestern bekommen. Ich habe nur eine Frage dazu? Wird hier kein Wasser extra dazu geben. Reicht es wirklich die Zutaten in den Mixer zu geben und das war es?
vielen Dank für Deine Frage.
Du benötigst bei beiden Ingwer-Shot-Rezepten kein zusätzliches Wasser, da Du sie entweder mit Zitronensaft oder Orangensaft zubereitest. Somit ist der Shot auch länger haltbar, als wenn Du noch Wasser dazugeben würdest.
Viel Freude beim Ausprobieren!
Carla
Christel
vielen Dank für Deinen Kommentar und das schöne Feedback zu unseren Rezepten.
Der Ingwer-Kurkuma-Shot wird Dir ganz bestimmt helfen.
Gute Besserung,
Carla
Nun probiere ich selbst viel aus - aber: Ihr inspiriert mich seit Jahren und ich möchte einmal "HERZLICHEN DANK" für Eure Kreativität und Kontinuität in Bezug auf BESTE Qualität schreiben!!! VIIIIIIIIIIIIIIEEEEEEEEELEN DANK!!!!!!
Mit lieben Grüßen, Corinna
PS: das Rezept für den Ingwer-Kurkuma-Shot ist der "Immunsystem-Booster" schlechthin - habe ihn letztes Jahr bereits bei Euch gelesen und seitdem ein - in der kalten Jahreszeit - "must-have" - und dazu auch noch TOTAL lecker!!!!! und als kleiner Tipp für alle Nachahmer/-innen: bitte "echten" Honig benutzen!!!!!!!!!
vielen, lieben Dank für das schöne Feedback von Dir. Freut uns total :)
Herzliche Grüße an Dich,
Carla
Mein Fazit zum Ingwer Shot im Mixer: es stimmt, dieser Ingwer Shot wärmt pur den ganzen Körper auf. Deshalb ist Vorsicht geboten, betreffend der Schärfe! . Ich habe mir dann Mandelmilch mit meinem Vitamix E 310 gemacht und kann den Ingwer Shot so auf meine
Trinkstärke verdünnen. Schmeckt bestimmt auch mit anderer veganer „Milch“.
tolle Idee - danke fürs Teilen.
Lieben Gruß,
Carla
seit einem Jahr begleitet uns der Ingwer Kurkuma Shot schon.
Es hat mir im vergangen Jahr oft geholfen wenn eine Erkältung im Anmarsch war.
Wenn ich durchgefroren war hab ich mir den Shot mit heißem Wasser gemacht.
Aber das beste ist es wenn man den Shot Kur mäßig jeden Morgen auf nüchternen Magen nimmt. So meine Erfahrung.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
wie schön, dass der Ingwer-Kurkuma-Shot so ein effektiver, täglicher Begleiter für Dich geworden ist. Danke für Dein Feedback.
Lieben Gruß,
Carla
Habe gerade euer Ingwer-Shot Rezept gelesen und bin allein von den Zutaten schon begeistert. Da ich sowieso die Zutaten zu Hause habe (Kurkuma, Ingwer sind meine Zutaten für den täglichen Smoothie), werde ich das Rezept in meinem Hochleistungsmixer gleich zubereiten.
Übrigens kann man Kurkuma auch mit frischen oder getrockneten chillySchoten, statt Pfeffer gut verwenden.
Danke für das Rezept!
danke für Deinen Kommentar. Wie schön, dass Du alle Zutaten zu Hause hast und gleich loslegen kannst.
Sind gespannt, wie Dir der Ingwer-Kurkuma-Shot gefällt.
Vorsichtig mit der Dosierung - ist ganz schön scharf :)
Lieben Gruß,
Carla
Ich liebe sowohl den Ingwer Shot als auch den Ingwer-Kurkuma-Shot. Diese bereite ich immer wechselweise zu. Zu scharf gibt es für mich fast gar nicht. Bei mir werden die recht dick breiig, besonders der Ingwer-Shot. Vermutlich liegt das daran, dass ich immer eine von den drei Zitronen komplett, also mit Schale, reintue. Dann nehme ich mir täglich eine kleine Thermoskanne als heißen „Tee“ mit bzw. im Sommer mit Eiswürfeln. Absolut lecker und gesund.
danke für Deinen Kommentar! Wie schön, dass Dir die Ingwer-Shot-Rezepte so gut gefallen und "Dein täglicher Begleiter" sind.
Tolle Idee für den Sommer!
Lieben Gruß,
Carla
danke für Dein Feedback. Wenn Du auf Zitrusfrüchte verzichten musst, wäre definitiv der klassische Ingwer-Shot aus dem Slow Juicer eine Alternative für Dich. Hier kannst Du Ingwer einfach pur verwenden.
Lieben Gruß,
Carla
ich bin ganz neue stolze Besitzerin des Sana 707.... und bei den ganzen tollen Ingwershotrezepten weiß sich nun gar nicht, mit welchem ich beginnen soll
auf unserer Ingwer-Shot-Rezepte-Seite stellen wir zwei Varianten für Ingwer-Shots aus dem Slow Juicer vor - einmal pur und einmal mit etwas Apfel, um die Schärfe ein wenig rauszunehmen. Du kannst aber auch gut etwas Kurkuma und Zitrone dazugeben. Einfach ausprobieren.
Viel Freude mit Deinem Sana 707!
Herzliche Grüße,
Carla
Beste Grüße
vielen Dank für Deine Frage.
In den Schalen sitzen immer auch wichtige Nährstoffe. Wenn Du Bio-Ingwer verwendest, spricht nichts dagegen, die Schale mitzuverwenden. Aber natürlich kannst Du den Ingwer auch schälen.
Lieben Gruß,
Carla
ich finde es toll, dass hier so viele Rezepte aufgeführt sind, jedoch traue ich mich nicht so ganz diese Rezepte auszuprobieren. Falls ihr noch Anmerkungen zum Geschmack und wie man die Säfte trinken sollte (Pur oder verdünnt), wäre das eine sehr hilfreiche Info :)
Vielen Dank und weiter so!
Viele Grüße
Hugo
auf unserer Ingwer-Shot-Seite gehen wir direkt im 2. Absatz auf das Thema Dosierung und Anwendung ein - vielleicht hast Du die Info einfach übersehen :)
Lieben Gruß,
Carla
schau bitte mal im Spam-Ordner. Die sollten gerade an Dich verschickt worden sein.
Liebe Grüße
Carla
wir schicken Dir das Ingwer-Shot-Rezepte-PDF gerne zu. Bitte trage Dich dazu auf der den Ingwer-Shot-Seite ein.
Viele Grüße, Carla
Habe heute den Ingwer Kurkuma shot ausprobiert. Lecker!
Habe das Rezept direkt meiner Mutter weitergegeben. Sie ist ein
Ingwerfan. Auch sie ist hellauf begeistert !
Viele Grüße nach Berlin, Katharina
oh wie schön! Das freut uns sehr :)
Viele Grüße,
Carla
Ich habe eine Frage zur Verzerrmenge. Wieviel sollte ich am Tag oder pro Trink von dem Shoot zumir nehmen?
Vielen Dank
Bianka
das ist ja sehr individuell. Vorschlag für den Start: Ca. 20 ml mit 80 ml Wasser verdünnen.
Lieben Gruß, Carla
Danke
danke fürs schöne Rezepte-Feedback - freut uns sehr :)
Lieben Gruß,
Carla
Vielen Dank für den tollen Tipp.
Ich hatte kurz vor eurer Mail einen Shot von meiner Freundin bekommen und fand ihn toll. Deshalb habe ich mich über eure Rezepte sehr gefreut und auch schon ausprobiert. Ich bin sehr begeistert. Wir trinken ihn unverdünnt. Zu Empfehlen ist, ihn ein wenig zu erwärmen und eine Spur Kokosöl reinzumachen, damit der Körper das Kurkuma besser verarbeiten kann. Hat mir meine Freundin so erklärt. Danke für eure immer tollen Rezepte und Angebote. Ellen
der S30 ist natürlich mit seinen To-Go-Bechern super für die Zubereitung eines Ingwer-Shots geeignet. Danke für Dein Feedback. Konnte denn der Ingwer-Shot Deiner Erkältung entgegen wirken?
Lieben Gruß, Carla
vielen Dank für die Ingwer Shot Rezepte. Habe Nr. 2 probiert und finde es super!
Der Ingwer Shot wurde mir auch von einem Heilpraktiker zur Vorbeugung in Erkältungszeiten empfohlen (allerdings mit Saftpresse gemacht).
Ich kann die Rezepte leider nicht als PDF ausdrucken, ich bekomme sie nicht. Habe mich extra nochmal für den Newsletter angemeldet, aber es funktioniert trotzdem nicht. Könntet ihr mir den Link für PDF bitte noch schicken - danke!
hast Du schon im SPAM-Ordner geguckt? Habe Dir den Download-Link für die Ingwer-Shot-Rezepte gerade nochmal per Email geschickt. Hoffe, Du hast sie erhalten.
Lieben Gruß, Carla
LG
auf jeden Fall stecken in den Schalen immer auch Nährstoffe - bei Zitronen aber auch ätherische Öle, die geschmacklich in kleiner Dosis interessant sein könnten. Von der Verwendung aller Zitronenschalen würde ich allerdings aus geschmacklichen Gründen abraten. Probiere es doch mal mit einer dünnen Scheibe Zitrone mit Schale aus. Lieben Gruß, Carla
ich hab heute euer Rezept mit meinen Vitamix zubereitet und bin total begeistert davon. Am Anfang ein bisschen scharf aber dann doch sehr wohltuend. Grüße aus Bayern:)
das freut uns sehr :) Ich finde auch, dass die Shot-Zubereitung im Mixer super easy ist und das Ergebnis total überzeugt. Danke fürs Feedback, lieben Gruß, Carla
ich könnte mir vorstellen, dass Du die 30 g frischen Kurkuma mit etwa 20 g Pulver ersetzen könntest. Ich habe die Shots aber noch nie mit Kurkuma-Pulver gemacht, weshalb das nur eine grobe Schätzung ist. Du kannst ja mal berichten, ob es geschmacklich rund war. Lieben Gruß, Carla
Nach dem Mixen leicht erwärmen mit guten Fett, für mich ideal Kokosfett. Erhöht ebenfalls die Aufnahmefähigkeit des Körpers für Kurkuma - dann wohl zusätzlich durch das Lymphatische System. Besser geht's nicht. Mach ich schon lange so, jetzt halt mit meinem Mixer und nicht mehr mit dem Entsafter. Geht jetzt viel schneller, super.
Und gleich getrunken. Sehr lecker. Da ich gerade schwanger bin meinte eine Freundin ich will Obacht geben, da der Shot wehenfördernd wäre? Wisst ihr zufällig zu diesem Thema was? Lg Kerstin
schön, dass Dir der Ingwer-Kurkuma-Shot geschmeckt hat. Ob er wehenbefördernd ist, kann ich Dir nicht sagen. Im Netz gibt es Hinweise, dass Ingwer Wehen auslösen kann. Vielleicht liest Du Dich da mal ein. Oder einfach den Shot weglassen und wieder trinken, wenn Dein Baby da ist :)
Lieben Gruß und alles Gute, Carla
Ansonsten trinken wir jeden Tag einen leckeren grünen Smoothie! LG
Danke schon mal für die Antwort.
in der Ingwer-Schale und auch direkt darunter sind wichtige Nährstoffe enthalten. Diese wollen wir nicht verpassen bzw. im Shot oder Smoothie missen. Von daher verwenden wir Ingwer und auch Kurkuma in Bio-Qualität. Lieben Gruß, Carla
Ich hab heute Deine Variante ausprobiert und muss sagen: "Hammer!" Da spührt man mit jedem tropfen dass es einem gut tut und gut tun wird!
Kleiner Tip: ich habe direkt nochmal eine Portion gemacht und diese in einem Eiswürfelbeutel eingefroren. So kann man sie hervorragend in einen Tee geben oder in jeden anderen Smootie zum "verschärfen".
Vielen Dank
freu mich aber schon auf meinen nächsten
Ergebnis: scharf aber super lecker! Habe ich nicht zum letzten Mal gemacht!
meine Frage: Lassen die Shots sich auch gut im Bianco Primo zubereiten (ich vermute, dass hierfür die Menge zu klein und die Konsistenz zu fest ist)?
Oder wäre es hierfür vielleicht praktischer/nötig, schon beim Mixen etwas Wasser zuzugeben?
Dann allerdings ist der Trunk wohl nicht so gut haltbar, oder?
Noch eine andere Frage: hat es einen Grund, dass die Zitrusfrüchte vorher ausgepresst werden sollen, oder kann ich sie genausogut (ohne die Schale) mitmixen?
Ich würde mich über Tips freuen, herzlichen dank!
Ja, er ist sehr intensiv.... ich gebe 2 x täglich 2 TL davon in ein Glas Umkehrosmosewasser. Somit ist mein gefiltertes Wasser mit gesunden Zutaten gesättigt und ich tue zusätzlich noch etwas für die Erhaltung meiner Gesundheit. Ich danke euch für die immer neuen Inspirationen. LG Gudrun aus Berlin