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Nicecream Rezepte: Eis in 5 Minuten selber machen

Nicecream im Mixer zubereiten

Kann denn Eis Sünde sein? Nicht mit Nice­creams. Vegan, gluten-, laktose- und industrie­zucker­frei sind Nice­creams der gesunde Eis-Genuss für Klein und Groß. Und Dank der schnellen Zu­berei­tung im Hoch­leistungs­mixer hat das Schlange­stehen in der Eisdiele an heißen Tagen endlich ein Ende. Probiere meine fünf liebsten Nicecream Rezepte aus und eröffne die haus­eigene Eis­manu­faktur.

Nicecream: Rezepte im Überblick

Nicecream Basis: geschälte ge­frorene Bananen

Am liebsten verwende ich ge­frorene Bananen als Grundlage meiner Nicecream-Rezepte. Sie sorgen für eine schön sahnige Konsis­tenz im gesunden Eis, aber eben ganz ohne Sahne. Wichtig ist, dass Du die Bananen vor dem Ein­frieren schälst und in Scheiben - nicht breiter als 1,5 cm - schnei­dest. In Gefrier­beutel geben und ab ins TK-Fach.
Tipp 1: Am besten gleich mehrere Bananen ein­frieren, denn wenn Du erstmal Nicecream gemacht hast, willst Du oder Deine Familie bestimmt mehr davon.
Tipp 2: Wenn Du als gefrorene Basis andere Früchte verwenden möchtest - z. B. Mangos, Erd­beeren oder Wald­früchte, dann achte unbedingt auch hier darauf, dass die ein­gefrorenen Früchte nicht größer sind als Him­beeren. Das er­leichtert das Mixen erheb­lich.

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Nicecream Rezepte mit gefrorenen Bananen

Nicecream im Hoch­leistungs­mixer zu­berei­ten

Als Werkzeug benötigst Du einen leis­tungs­starken Mixer, der idealer­weise auch auf niedrigen Um­drehungs­stufen mixen kann. Das kann nämlich nicht jeder Hoch­leistungs­mixer! Je nach Behälter­form Deines Mixers sind unter­schied­liche Mindest­mengen für die Nicecream-Zu­berei­tung not­wending. Während Du mit dem Vitamix TNC 5200 oder dem Vitamix Pro 500 bereits kleine Eis­mengen ab 400 ml her­stellen kannst, sind es z. B. beim Vitamix Pro 750 800 ml.

Nicecream-Rezepte als PDF

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Nicecream Rezept: Erdbeer­lust

Meine aller­erste Nicecream glückte sofort. Und das mit nur zwei Zutaten: Erd­beeren und Bananen. Meine Familie liebt diese Kombi­nation, die sich schnell mit ein paar Schoko­raspeln und etwas frischer Minze zur Gourmet­variante ver­wandeln lässt. Falls die Erdbeeren sehr säuer­lich sind, einfach etwas Ahorn­sirup dazu­geben.

Nicecream Rezept mit Erdbeeren

"Erdbeerlust"
Vorbereitung 10 Min
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
Menge 550 ml
Kalorien 450 kcal
Speiseart Nicecream
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de
Nicecream Rezepte: Nicecream mit Erdbeere, Banana, Schokosplittern und Minze.
4.80 von 1248 Bewertungen
 

Zutaten

  • 3 Bananen geschält, kleingeschnitten, gefroren
  • 200 g Erdbeeren
 

Anleitungen

  1. Zuerst die ungefrorenen Zutaten in den Mixbehälter geben, dann die Bananen dazugeben.
  2. Dann bei maximaler Geschwindigkeit mixen bis eine einheitliche Konsistenz entstanden ist. Wenn der Mixer bzw. die Messer dabei ins Leere laufen, einfach während des Mixens das Mixgut mit dem Stampfer zu den Messern bewegen.
  3. Die Nicecream ist fertig, wenn Du beim Mixen im Behälter eine „Mix-Blume“ erkennen kannst – d.h. alle Zutaten gleichförmig miteinander verrührt wurden.
  4. Anschließend die Nicecream in Gläser füllen und mit geraspelter Schokolade und Minze toppen.

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Nicecream Rezepte mit gefrorenen Bananen

Nicecream Rezept: Mango­mania

Ein Frucht­sorbet zum Nieder­knien. Mango, Banane und Ingwer har­monieren hier auf's Feinste und werden erst richtig fein durch das Topping aus Limetten­abrieb. Bevor der erste Löffel im Mund ver­schwindet, ist die Nase bereits verführt.

Nicecream Rezept mit Mango

"Mangomania"
Vorbereitung 10 Min
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
Menge 600 ml
Kalorien 507 kcal
Speiseart Nicecream
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de
Nicecream Rezepte: Nicecream mit Mango, Banane, Limette und Ingwer.
4.86 von 1169 Bewertungen
 

Zutaten

  • 3 Bananen geschält, kleingeschnitten, gefroren
  • 300 g Mango, ohne Kern und Schale reif, geschält und ohne Kern
  • Saft und Abrieb von einer Limette
  • 1 Stückchen Ingwer
 

Anleitungen

  1. Zuerst die ungefrorenen Zutaten in den Mixbehälter geben, dann die Bananen dazugeben.
  2. Dann bei maximaler Geschwindigkeit mixen bis eine einheitliche Konsistenz entstanden ist. Wenn der Mixer bzw. die Messer dabei ins Leere laufen, einfach während des Mixens das Mixgut mit dem Stampfer zu den Messern bewegen.
  3. Die Nicecream ist fertig, wenn Du beim Mixen im Behälter eine „Mix-Blume“ erkennen kannst – d.h. alle Zutaten gleichförmig miteinander verrührt wurden.
  4. Anschließend die Nicecream in Gläser füllen, mit Limettenabrieb toppen und direkt servieren.

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Tropischer Nicecream-Genuss mit Mango, Limette und Ingwer

Nicecream Rezept: Schoko Express

Espresso, Hasel­nüsse und Kakao - diese Kombi­nation ist verflixt groß­artig und ersetzt im Sommer meinen Espresso am Nach­mittag. Achtung: Aufgrund des Koffein­gehalts nichts für Kinder!

Nicecream Rezept mit Kakaopulver und Kaffee

"Schoko Express"
Vorbereitung 10 Min
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
Menge 430 ml
Kalorien 660 kcal
Speiseart Nicecream
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de
Nicecream mit Banane, Kaffee und Kakao
4.84 von 1213 Bewertungen
 

Zutaten

  • 3 Bananen geschält, kleingeschnitten, gefroren
  • 1 doppelter Espresso
  • 2 EL Kakaopulver roh
  • 2 Medjool-Datteln entsteint
 

Anleitungen

  1. Doppelten Espresso kochen - z.B. mit einer Moka-Kanne. Abkühlen lassen.
  2. Medjool-Datteln entsteinen und zusammen mit den gefrorenen Bananen sowie dem Kakao-Pulver in den Mixbehälter geben.
  3. Den abgekühlten Espresso in den Mixbehälter geben.
  4. Mixbehälter schließen und bei maximaler Geschwindigkeit mixen bis eine einheitliche Konsistenz entstanden ist. Wenn der Mixer bzw. die Messer dabei ins Leere laufen, einfach während des Mixens das Mixgut mit dem Stampfer zu den Messern bewegen.
  5. Die Nicecream ist fertig, wenn Du beim Mixen im Behälter eine „Mix-Blume“ erkennen kannst – d.h. alle Zutaten gleichförmig miteinander verrührt wurden.
  6. Anschließend die Nicecream in Gläser füllen und mit gehackten Haselnüssen toppen. Am besten direkt servieren bzw. verzehren.

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Für Kaffeeliebhaber zum Verlieben: Espresso-Nicecream mit Kakao und Hasel­nüssen

Nicecream Rezept: Himbeer­himmel

Wenn es richtig warm ist und meine Kinder spät auf­gestanden sind, dann gibt es das früher so ersehnte Himbeer­eis zum Frühstück und ich bin die beste Mama der Welt… vor allem, wenn dann auch noch Kinder­besuch am Tisch sitzt. "Himbeer­eis kann meine Mama besser als der Eisladen" - so kann der Tag gerne be­ginnen!

Nicecream Rezept mit Himbeeren

"Himbeerhimmel"
Vorbereitung 10 Min
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
Menge 500 ml
Kalorien 490 kcal
Speiseart Nicecream
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de
Nicecream Rezepte Himbeer Banane
4.93 von 1120 Bewertungen
 

Zutaten

  • 3 Bananen geschält, kleingeschnitten, gefroren
  • 125 g Himbeeren
  • 1 EL Ahornsirup
 

Anleitungen

  1. Zuerst die ungefrorenen Zutaten in den Mixbehälter geben, dann die Bananen dazugeben.
  2. Dann bei maximaler Geschwindigkeit mixen bis eine einheitliche Konsistenz enstanden ist. Wenn der Mixer bzw. die Messer dabei ins Leere laufen, einfach während des Mixens das Mixgut mit dem Stampfer zu den Messern bewegen.
  3. Die Nicecream ist fertig, wenn Du beim Mixen im Behälter eine „Mix-Blume“ erkennen kannst – d.h. alle Zutaten gleichförmig miteinander verrührt wurden.
  4. Anschließend die Nicecream in Gläser füllen, mit Himbeeren und Hanfsamen toppen.

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Rosa Nicecream im Glas mit Himbeeren und Hanfsamen als Topping

Nicecream Rezept: Blueberry Nights

Auf der Suche nach einem Nicecream-Rezept mit Blau­beeren habe ich mich schlicht­weg von Farbe, Duft und Ästhetik des Lavendels ins­pirieren lassen. Ent­standen ist eine un­glaub­liche Fusion aus Blau­beeren und Lavendel­blüten - definitiv ein WOW-Dessert für den Spät­sommer­abend.

Nicecream Rezept mit Blaubeeren und Mandelmilch

"Blueberry Nights"
Vorbereitung 10 Min
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
Menge 600 ml
Kalorien 420 kcal
Speiseart Nicecream
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de
Nicecream Rezepte: Nicecream mit Banane, Blaubeere, Lavendel und Mandelmilch.
4.94 von 1097 Bewertungen
 

Zutaten

  • 3 Bananen geschält, kleingeschnitten, gefroren
  • 125 g Blaubeeren frisch
  • 1 TL Lavendelblüten frisch
  • 150 ml Mandelmilch
 

Anleitungen

  1. Zuerst die ungefrorenen Zutaten in den Mixbehälter geben, dann die Bananen dazugeben.
  2. Dann bei maximaler Geschwindigkeitweitermixen bis eine einheitliche Konsistenz enstanden ist. Wenn der Mixer bzw. die Messer dabei ins Leere laufen, einfach während des Mixens das Mixgut mit dem Stampfer zu den Messern bewegen.
  3. Die Nicecream ist fertig, wenn Du beim Mixen im Behälter eine „Mix-Blume“ erkennen kannst – d.h. alle Zutaten gleichförmig miteinander verrührt wurden.
  4. Anschließend die Nicecream in Gläser füllen und mit essbaren Blüten toppen. Da die Nicecream sehr schnell schmilzt, unbedingt sofort servieren.

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Versunken in Blueberry Nights: Nicecream mit Blau­beeren und Lavendel

Kennst Du schon Nicecream? Welches Rezept gefällt Dir am besten?

Nicecream-Rezepte als PDF

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Svenja von GrüneSmoothies.de

Grüne Smoothies sind seit 2009 mein Müsli. Sie sind ins­pirierend, köstlich und sprechen für sich. Sie passen in unser Leben mit fünf Kindern und viel Freude an der kreativen gesunden Küche. Sie machen Spaß. Vom Grünen Smoothie ins­piriert, vereine ich zwei Leiden­schaften im Beruf: Das Foto­grafieren und die Be­schäf­tigung mit Lebens­mitteln.

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171 | Kommentar(e)

13.09.2023
Sibylle
Dankeschön, habe bereits experimentiert bei der Nicecream (geht auch für Rohkostkuchen, dann sind die Bananen nicht gefroren). Habe gute Erfahrungen gemacht mit 1 Teil Mango, 2- 3 Teile Einweichwasser, jeweils alles püriert. Der Vitamix, in meinem Fall meistens der Turboblend und meistens der 1,4 l Behälter, macht das alles schön cremig. Mit einem Hochleistungsmixer muss man auch gar nicht ewig einweichen...
14.09.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Sybille,

super - vielen Dank für das Teilen Deiner Erfahrungen. Dürfte bestimmt auch für andere interessant sein.
Lieben Gruß,
Carla
11.09.2023
Sibylle
Hallo zusammen!
Wie ist das, wenn ich für die Mango-Nicecream nur getrocknete Rohkost Mango zur Verfügung habe? Geht das dann auch, diese mit Wasser einzuweichen? Wenn ja, wie wäre dann das Mischungsverhältnis, dass das mit den Rezeptangaben ungefähr übereinstimmt und der frischen Ware entspricht?
13.09.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Sibylle,

vielen Dank für Deine Frage. Auf jeden Fall müsstest Du die getrockneten Mangostücke in Wasser einweichen - evtl. solltest Du auch einen Teil des Einweichwassers mitpürieren. Da ich selber noch nie eine Nicecream mit getrockneten Früchten hergestellt habe, kann ich Dir leider keine Mengenangaben geben. Du müsstest also selber experimentieren.

Viele Grüße,
Carla
15.08.2023
Annette
Super! Herzlichen Dank
15.08.2023
Annette
Hallo, Ihr Lieben,
ich habe jetzt mehrfach versucht, Eure tollen Nicecream-Rezepte zum Ausdrucken zu erhalten. Leider klappt es nicht. Vielleicht jetzt auf diesem Wege. Das wäre super.
Bin schon lange Newsletter-Abonnentin. Vielleicht liegt es daran?
Vielen Dank im Voraus
15.08.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Hi Annette,

Du hattest schonmal vor Jahren das PDF abgerufen. Leider geht das aus technischen Gründen nur einmal bei uns...
Meine Kollegen schicken Dir eine Kopie per E-Mail!

Liebe Grüße
Carla
03.07.2023
Ulrike
Bin Abonnentin, Danke für das Erdbeer-Nicecream-Rezept - kam am Wochenende schon sehr gut an.
03.07.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Ulrike,
dank für Dein Feedback zur unserem Nicecream-Rezept mit Erdbeeren. Freuen uns sehr, dass es gut geschmeckt hat :)

Viele Grüße,
Carla
08.06.2023
Carmen Dirkmann
Hallo ihr Lieben,
Ich bin schon begeisterte Newsletter Abonnentin.
ich freue mich über die pdf Datei zum ausdrucken.
Liebe Grüße c.
12.06.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Carmen,

schön, das freut uns, dass Du Teil unserer Community bist. Bitte trage Dich dennoch in die Anmeldebox für das Nicecream-Rezept-PDF ein. Dann bekommst Du es zum Downloaden zugemailt.

Viele Grüße,
Carla
06.06.2023
Katrin
Ich liebe Mango und mit dem Ingwer jetzt auch als Nicecream total lecker.
Danke für die Rezeptideen
12.06.2023
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Katrin,

vielen Dank für das schöne Rezepte-Feedback. Die Mango-Nicecream mit Ingwer ist auch einer meiner Favoriten - vor allem mit dem Limettenabrieb als Topping.

Lieben Gruß,
Carla
05.07.2022
Magdalena
Das war schon immer mein Wunsch. Denn Zucchinis wachsen bei uns. :-)
Herzlichen Dank für das Rezept. Werd es heute machen.
31.03.2022
Tamara Will
Hei Christine! Bei mir gibt es morgens eingeweichte Cashews und Mandeln mit Haferflocken, Bananen Hafermilch und manchmal Erdnuscreme und Kardamom/ Zimt zum Frühstück. Als Topping dann Salz und Kakaonibs (Lavendel ist auch lecker) kann man sicher auch abwandeln mit gefrorenen Bananen. Es ist dann süß / salzig und köstlich. Aber gefrorene Banane mit Erdnussmus und Salz könnte man auch ausprobieren. Stelle ich mir lecker vor
03.03.2022
Christiane
Ich bin auch kein Freund von Bananen im Eis. Du kannst auch anstelle der Bananen Mandelmuss nehmen und zum süßen Honig. Am liebsten benutze ich tiefgefrorene Himbeeren. Bei frischen Obst musst Du Eiswürfel dazu geben.
13.08.2021
Katharina
Ich habe nun seit zwei Tagen einen Wartman Mixer von euch gekauft und er macht super tolle cremige Smoothies. Nur mit der Eiscreme klappt es nicht so recht. Er stoppt sehr oft, nach wenigen Sekunden, teilweise mit 2-3 Sekunden. Da kann keine cremige Masse entstehen… die Bananen hab ich auch leicht antauen lassen. Woran kann das liegen?
Soll die Nicecream bei hoher oder niedriger Geschwindigkeit gemixt werden? Ich hab dazu gegensätzliches gelesen.

Vielen Dank
16.08.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Katharina,

erstmal Glückwunsch zum Wartmann-Mixer - echt ein super Gerät!
Zur Nicecream-Herstellung: Nachdem Du die Bananen kurz antauen lassen hast, bitte die Nicecream bei maximaler Geschwindigkeit herstellen und während des Mixens schön mit dem Stopfer das Mixgut zu den Messern bewegen. Dann sollte es eigentlich problemlos klappen. Sind gespannt auf Dein Feedback!
Lieben Gruß,
Carla
01.07.2021
Anonym
Schade, dass man für alle hier gezeigten Rezepte Bananen braucht.
Eine Alternative Ohne wäre spannend gewesen.
02.07.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo,

falls Du Eis ohne Banane im Mixer herstellen möchtest, hilft Dir dieser Artikel vielleicht weiter:

Eis selber machen ohne Eis­maschine: Das 5-Minuten-Eis aus dem Mixer

Liebe Grüße

Carla
11.05.2021
Katharina Neupert-Reger
Danke für die tollen Rezepte:)
Werde heute gleich Bananen einfrieren.
11.05.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Super! Sind gespannt, wie Deine Nicecream wird!
10.05.2021
Tina
Bitte das Rezept für nicecreme
11.05.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Tina,

bitte trage Dich auf der Nicecream-Seite in die Anmeldebox für die Rezepte ein, dann werden sie Dir automatisch zugeschickt.

Lieben Gruß,
Carla
20.04.2021
Melanie
Hallo, ich habe einen Hochleistungsmixer von Springlane, mit dem ich jeden Tag Smoothies zubereite und sehr zufrieden damit bin. Ich habe schon mehrmals versucht, Nicecream damit her zustellen, aber das funktioniert leider überhaupt nicht. Es bildet sich um das Messer ein Loch und es dreht sich im Leerlauf, dann muss ich den Deckel öffnen und die Masse wieder nach unten stampfen, wenn ich dann wieder einschalte, ist sofort wieder das gleiche - es ist kaum möglich eine cremige Masse herzustellen, erst wenn es so gut wie aufgetaut ist, mixt er, aber dann kann man es nicht mehr als Eis bezeichnen... Die Menge zu erhöhen bringt auch nichts. Ich bin schon auf der Suche nach einem Alternativgerät. Weiss jemand, ob z.B. der Kitchen Aid Food Processor das kann oder sonstige Vorschläge?
Danke schon mal ;-)
Melanie
10.05.2021
Sharchen
Hallo Melanie, bei mir klappt das im Hochleistungsmixer auch nicht. Ich benutze für Eis (und auch Nussmuss) den Champion Entsafter... das gibt unglaublich leckeres Eis.. ich nehme als Grundlage gern gefrorene sehr reife Bananen und noch irgendeine Frucht dazu... nix sonst.. keine Zusätze..
20.04.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Melanie,

ich würde Dir den Wartmann Mixer empfehlen. Dank seines schmal zulaufenden Behälters kannst Du auch kleinere Mengen an Nicecream herstellen. Natürlich sorgt er auch für cremig-feine Grüne Smoothies und kann für alle beliebten Mixerzubereitungen wie Hummus, Mandelmilch, Pesto oder Apfelmus eingesetzt werden.

Viele Grüße,
Carla
07.03.2021
Andrea Jacob
Hallo ich hätte gerne mehrere Rezepte von euch, bin registriert. Was muss ich tun? Vielen Dank im Vorraus.
10.05.2021
Petra
Ich bekomme ja schon den Newsletter, wie bekomme ich die Rezepte, ohne mich für einen neuen Newsletter anzumelden?
11.05.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Petra,

Du müsstest Dich einfach in die Anmeldebox für die Nicecream-Rezepte eintragen. Da Du Dich schon für unseren Newsletter angemeldet hast, erfolgt auch keine weitere Anmeldung - wir geben ja nur diesen einen Newsletter heraus :)

Lieben Gruß und viel Genuss mit den Nicecream-Rezepten!
Carla
10.03.2021
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Andrea,

einfach auf der Seite von Nicecream in die Anmeldebox eintragen, dann schicken wir Dir die Nicecream--Rezepte zu und Du erhältst auch jede Woche unseren Newsletter mit vielen Rezepten, Tipps und Angeboten.

Lieben Gruß,
Carla
14.08.2020
Iris
Ich habe vor 2 Jahren meinen Bianco Primo bei Euch gekauft. Bei den Nicecreames habe ich immer gedacht... das kann doch nicht schmecken, nicht so cremig werden wie „echtes Eis“. Letztens hab ich mal wieder „olsche“ Bananen eingefroren. Mit Smoothies bin ich nicht mehr nachgekommen, also musste eine Alternative her.
Heute habe ich dann meine erste Nicecream gemixt, den Schoko-Express... was soll ich sagen?... Ich bin BEGEISTERT!!!!! Also in den nächsten Tagen wird’s hier hoch hergehen, ich werde alles ausprobieren, was die Truhe hergibt :-)
Ich liebe Eure Rezepte!!
Lg Iris
17.08.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Iris,

vielen Dank für Deinen schönen Kommentar!!!
Gerade jetzt, wo es so warm ist und die Eislust groß ist, ist Nicecream einfach super genial.
Eine Frage an Dich: Wieviel Nicecream musst Du machen, damit die Messer das Mixgut zum Greifen bekommen? Müsste mehr sein als 500 ml, weil der Behälter nicht schmal zuläuft....

Lieben Gruß,
Carla
23.08.2020
Iris
Liebe Carla,
ich habe mir letztes Jahr noch als Zubehör den Uno-Behälter gegönnt. Damit habe ich dann die original Menge aus Eurem Rezept gemacht. Der hat dafür die perfekte Form bzw. Größe :-)

LG Iris
24.08.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Super, freut uns, dass der UNO Dich beim Nicecream-Mixen so gut unterstützt. Ein echt süßer Behälter!
02.07.2020
Susanne
Kann man Medjool Datteln durch normale ersetzen?
03.07.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Probier' es aus! ;-)
05.06.2020
Ulla
Hallo,
nachdem ich seit gestern den Bianco Primo Attivo besitze, freue ich mich schon riesig, Eure Rezepte auszuprobieren.
Meine Frage: Kann man mehrfach Rezepte zum Ausdrucken als PDF Datei erhalten? Da es beim letzten Versuch nicht geklappt hat, und es soooo viele tolle Rezepte gibt!
Herzliche Grüße
Ulla
08.06.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Ulla,

wie schön - wir wünschen Dir viel Freude und Genuss beim Ausprobieren unserer Rezepte.
Bzgl. der Rezepte-PDFs: Du musst Dich einfach in die Anmeldeboxen mit Deiner Email-Adresse eintragen. Sobald Du Dich bestätigt hast, bekommst Du die Rezepte-PDFs per Email zugeschickt. Hast Du Dich schon mal für ein Rezept eingetragen, funktioniert der Mechanismus nicht mehr. Dann müsstest Du eine alternative Email-Adresse eingeben und die Anmeldung erneut bestätigen.

Herzliche Grüße,
Caröa
21.05.2020
Rosemarie
Gibt es eine Möglichkeit anstatt Bananen? Der Kalium Gehalt bei Bananen ist zu hoch und aus gesundheitlichen Gründen muss ich den Kalium Gehalt niedrig halten. Vielleicht eine andere Obst Art mit weniger Kalium?
25.05.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Rosemarie,

lass einfach die Bananen weg und verwende die Frucht gefrorenen, die Du gut verträgst. Dazu kannst Du dann einen Schuss Kokosdrink oder Reismilch geben.

Lieben Gruß,
Carla
18.08.2020
Vanessa
Mit gefrorenen Zucchinistücken klappt es auch super und wird ähnlich cremig wie Bananen :)
20.08.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Schöne Idee! Werde ich auch ausprobieren.
Viele Grüße,
Carla
25.05.2020
Rosemarie
Danke, ihr findet immer einen Weg um zu helfen.
26.05.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Gerne :)
20.05.2020
Tanja
Also den Erdbeer-Bananen haben wir ausprobiert. Einfach nur lecker
22.05.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Tanja,

freut uns! Danke fürs Feedback.
Herzliche Grüße,

Carla
20.05.2020
Anita Griegoleit
Ich kann noch kein Feedback geben.
20.05.2020
Christine
HAbt ihr auch Tipps für salzige/pikante nicecreams?
20.05.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Nein, auf diese Idee sind wir noch nicht gekommen.....
20.05.2020
Christine
Wär doch schön mal keine Kalorienbombe zum Erfrischen zwischendurch, oder?
20.05.2020
Christine
Ich habe leider keine Mail mit den Rezepten erhalten.
20.05.2020
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Christine,

vielen Dank für Deinen Kommentar.

Das Rezepte-PDF ist per Email auf dem Weg zu Dir :)

Viele Grüße,
Carla
22.05.2020
Christine
Danke fürs PDF, jetzt hats geklappt.
28.11.2019
Angelika
Hallo Carla,
habe mir den Vitamix E310 geleistet und gerade die Nicecream mit Himbeeren gemacht. Superlecker!!! Habe kein Problem mit den Kernen, da keine nach dem mixen mehr vorhanden sind.
Liebe Grüße
Angelika
29.11.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Angelika,

danke für Deinen Kommentar. Freut uns sehr, dass Dir die Himbeer-Nicecream so gut gelungen ist und vor allem schmeckt :)

Lieben Gruß,
Carla
06.09.2019
Ursel l.
Hallo Carla,
De ich momentan viele frische Himbeeren habe, möchte ich natürlich auch mal i
Himbeergeist machen. Nur wie siehtdas denn mit den Kernen aus? Ich könnte mir vorstellen, dass die Kerne bei niedriger Stufe nicht in der fertigen Nicecreme völlig zerkleinert werden. Oder?
09.09.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Ursel,

das ist richtig, auch im Grünen Smoothie bemerkst Du die Himbeerkerne noch leicht.
Ebenso in der Nicecream.

Liebe Grüße,
Carla
10.09.2019
Ursel l.
Hallo Carla,
Also, wenn ich die Himbeeren mit den Bananen Mixe, gelingt die Nicecream zwar, aber das mit den Kernen, das gefällt mir überhaupt nicht. Nun habe ich die Himbeeren vorher auf höchster Stufe gemixt, dann für ca. eine Stunde in den Gefrierschrank und da mit den restlichen Zutaten in den Mixer getan. Nun ist es eine richtig gute nicecreme geworden, ganz ohne Kerne
11.09.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Super, danke für den Tipp :)
06.07.2019
Silke
Hallo,
Ich habe seit ein paar Tagen den Vitamix S 30.
Smoothies sind top, Cashewsahne ebenso.
Erdnuss-Cashewmus hat zwar länger gedauert, weil ich zuerst zu wenig Inhalt im Mixer hatte, Ergebnis jedoch cremig-flüssig und schmeckt toll.
Allerdings will Nicecream nicht so recht gelingen: zuerst hatte ich wohl auch zu wenig Inhalt und noch Stücke am Ende, Leerlauf und Gestank.
Nun hab ich nach Rezept 125 g Cashewjoghurt und 225g gefrorene Erdbeeren gemixt. Ich hab langsam begonnen, bin dann auf 10 und Messer liefen leer und es kamen richtige Luftblasen mit hoch.
Wird Nicecream komplett auf niedriger Stufe gemixt? Welche wäre es dann beim S 30?
Viele Grüße
Silke
15.07.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Silke,

was die Geschwindigkeitsstufe angeht, kannst Du mit dem S30 experimentieren. Stufe 1 kann zum Beispiel auch zu langsam sein. Das hängt auch von den Zutaten und der Menge ab. In jedem Fall kommt der Stopfer zum Einsatz, der die Luftlöcher beim Mixen schließt.

Motor-Gestank ist bei Nicecreams normal, weil die Messer stark abgebremst werden und sich der Motor aufheizt. Daher kann der Mixer auch mal anhalten und eine Verschnaufpause einfordern...

Hoffe, wir konnten Dir helfen!

Carla
27.06.2019
Pia
Ich wollte gerade mit meinem Vitamix TNC (neu) das erste mal Nicecream (Banane +Himbeeren) machen und er ist direkt überhitzt und stinkt nach verbranntem Plastik. Hätte ich die Bananen antauen lassen müssen? Oder was habe ich falsch gemacht?
Viele Grüße
Pia
27.06.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Pia,

eigentlich geht das ohne Antauen. Wichtig ist, dass die Bananenstücke nicht zu groß sind und, dass man erst die ungefrorenen Früchte in den Mixbehälter gibt.
Probiere es einfach nochmal aus - ggf. mit kurzem Antauen, wenn die Bananenstücke größer sind, als 1-1,5 cm dicke Scheiben.

Lieben Gruß,
Carla
27.06.2019
Diana Vollmer
Hallo liebes Team,
könnte ich bitte auch die Rezepte als pdf bekommen?
Lieben dank im Voraus!
27.06.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Diana,

das machen wir gerne; die Email mit dem Download-Link müsste gleich bei Dir sein :)

Lieben Gruß, Carla
11.06.2019
Caroline
Bitte die Eis-Rezepte als pdf, vielen Dank!
12.06.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Caroline,

habe Dich soeben für das Nicecream-PDF eingetragen - es sollte auf dem Weg zu Dir sein :)

Viele Grüße,
Carla
10.06.2019
Ingrid Elbe
Hallo Team, vielen Dank für den Newsletter. Gern würde ich die Rezepte auch als PDF haben, bekomme aber den Newsletter schon sehr lange. Geht das auch? Lieben Dank für Eure Bemühungen. Gruß aus Hamburg und eine schöne kurze Arbeitswoche Ingrid E. Elbe
11.06.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Ingrid,

trage Dich einfach auf der Seite der Nicecream-Rezepte in die Anmeldebox ein, und wir schicken Dir die Nicecream-Rezepte zum Downloaden zu.
Lieben Gruß, Carla
10.06.2019
Petra Mälk
Schade, dass alle Rezepte mit Bananen sind. Da ich auf Bananen alllergisch reagiere, kann ich leider kein Rezept ausprobieren.
11.06.2019
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo Petra,

Du kannst die Erdbeer- und Himbeer-Nicecream auch abwandeln. Und zwar lässt Du die Bananen einfach weg. Stattdessen verwendest Du jeweils gefrorene Beeren und gibst dazu Sahne. Ist dann natürlich nicht mehr vegan, aber banana-free....

Lieben Gruß, Carla
29.07.2018
Lars
Hallo,

ich hatte letztens einmal Nicecream auf Arbeit für die Kollegen gemacht (nur Bananen) und wollte nun mal verschiedene Sorten, wie hier geschrieben am Abend vorher machen und diese vielleicht in einer Silikon Gugelhupf form mischen und diese über Nacht einfrieren und am nächsten Tag sie nachmittags holen. Nun die Frage, wie verhält sich Nicecream wenn man sie wieder einfriert? Verliert sie ihren cremigen Charakter und wird hart? Oder bleibt sie cremig - eventuell zu cremig, dass man sie eh nicht als Stücke aus der Silikonform schneiden könnte? Vielen Dank für die Antwort, CU Lars
30.07.2018
Svenja von GrüneSmoothies.de
Hey Lars,
genau wie Du sagst: Im Gefrierschrank besteht die Gefahr, dass die Nicecream sehr fest wird oder eben durch auftauen schon zu weich, wie bei anderem selbstgemachten Eis auch. Wenn Du die Möglichkeit hast, die Nicecream kurz in den Mixer zu geben vor dem servieren, könntest Du es natürlich auf die gewünschte Konsistenz hin anmixen. Gutes Gelingen und Gruß - Svenja
27.07.2018
Vitocco Kerstin
Was macht man wenn man keine Bananen vertragen kann gibt es da eine Alternative?
30.07.2018
Svenja von GrüneSmoothies.de
Hey Kerstin,
im Moment eignen sich für Süße und Cremigkeit bestens frische Pfirsiche als Ersatz für Bananen. Generell geben Bananen eine gute Bindung im Smoothie und lassen sich durch Avocado, Pfirsich, Mango oder auch Zucchini ersetzen. Viel Freude beim Experimentieren - Svenja
11.06.2018
Ingeborg Kocea
Ich bin bisher kein "Eisfan" - gewesen. Seit ich aber Eis nach euren Vorschlägen in meinem Personal Blender herstelle, "könnte ich davon leben". Köööööööööööstlich! Mil vielen Variationen - Nüssen - diverse - etwas Kokosmilch, Hanfsamen, Mandelmilch & Co, verschiedene Obste, Ingwer auf jeden Fall, keine Süße . . . Wobei die gerade fertig gestellte Nicecreams am all-aller-aller-allerbesten schmecken. Statt sie auf Vorrat ein zu frieren. Danke für Eure tollen Inspiration: egal ob Nicecreams oder Smoothies. Habe letztere einige Zeit nicht getrunken - da hat viel gefehlt für mein Wohlbefinden. Wie man sich doch an gute gesunde Dinge gewöhnen kann. Wie gut. Und nun geht es in wenigen Tage für eine lange Zeit an die Nordsee - in "Begleitung" des Personal Blenders. Mir wird es an nichts fehlen.
10.06.2018
Andrea
Oh die Schoko Variante ist der Knaller! In Ermangelung von Backkakao habe ich ein Schokoeiweisspulver genommen. Lecker! Heute wird Mango probiert. Habe zwar nur eingefrorene da, aber dann mix ich etwas länger! Danke und einen leckeren nicecream Sonntag
11.06.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Freut uns sehr! Danke für Dein Feedback. Lieben Gruß, Carla
09.06.2018
Debora
Hallo, eure Nicecreme Rezepte sind wunderbar. Sie schmecken uns allen richtig gut. Würde statt der Bananen jetzt gerne mal Kokosmilch nehmen. Diese geb ich dann gekühlt dazu und mein Obst ist TK? Hat das schon jemand ausprobiert?
11.06.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Debora, das klingt nach einem guten Plan! :) Lass uns wissen, obs gut funktioniert hat. LG, Carla
06.06.2018
Sylvia
Hallo Svenja, hallo Carla,
Danke für euer Mangoeisrezept. Schmeckt klasse. Ich habe allerdings noch 1 Msp. Steinsalz als natürlichen (Süß-)Geschmacksverstärker dazu gegeben.
Als Danke hier mein momentanes Lieblingseisrezept: Himbeer-Rosmarin. Vielleicht schmeckt es euch ja auch:
200gr frische Himbeeren waschen.
Dann die Früchte in ein Weckglas geben, Deckel drauf und für mindestens 3 Stunden in die Tiefkühltruhe oder Eisfach.

Sind die Früchte gefroren + 100ml Sahne + 1 Msp. Salz + 1 gehäufter TL. klein gehackter Rosmarin, frisch oder getrocknet + 1 Eßl. Glühfix Fruchtsaftkonzentrat von Davert (Reformhaus) oder alternativ andere Fruchtsüße.
Als Deko ein kleiner Rosmarinzweig.

Auf niedriger Stufe laufen lassen, bis das Eis eine cremige Konsistenz hat. Ich habe einen Vitamix von euch. Superklasse :-)).

Vegane Variante: Statt Sahne 3 reife Bananen in 1cm dicke Scheiben schneiden und im Eisfach / Tiefkühltruhe gefrieren lassen. Dann weiter wie oben. Die Himbeeren frisch verwenden.
07.06.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Sylvia, ganz lieben Dank für Deinen Input - klingt sehr verführerisch, denn in der Tat kann man natürlich die Bananen gut mit Sahne ersetzen und einfach die anderen Früchte als gefrorene Komponente für eine Mixer-Eiskreation verwenden. Lieben Gruß, Carla
04.06.2018
Petra Mälk
Eure Nicecream hören sich wirklich lecker an. Nur, ich bin allergisch auf Bananen. Was kann ich als Alternative nehmen?
06.06.2018
Sylvia
Bist du keine Veganerin, kannst du statt dessen 100ml Joghurt oder Sahne nehmen.
05.06.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Liebe Petra, danke für Dein Feedback. Anstelle der gefrorenen Banane könntest Du z. B. auch gefrorene Mangostücke verwenden - allerdings mit anderen geschmacklichen Rezepturen. Wenn es nicht vegan sein braucht, könntest Du folgende Mango-Eiskreation aus dem Mixer ausprobieren: 350 g gefrorene Mango mit 200 ml Sahne. Lieben Gruß, Carla
20.05.2018
Simona
Hallo Ihr Lieben, hat eigentlich außer mir noch jemand die umgekehrte Variante lieber? Gefrorene Früchte und frische Bananen. Meiner Meinung nach ist die Konsistenz viel besser!
22.05.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Bestimmt ;) Ich habe es auch schon andersherum gemacht, aber kann die viel bessere Konsistenz so nicht bestätigen. Werde aber explizit nochmal darauf achten. Danke für Deinen Hinweis. LG, Carla
09.05.2018
Anja Weiß
Hallo Carla,
Habe heute die Mango Variante probiert ist aber sehr flüssig geworden habe einen Monsieur Cuisine so ähnlich wie Thermomix und auf Stufe 10 gemixt ist dann wahrscheinlich zu hoch gewesen welche Stufe nimmt man denn.
Liebe Grüße Anja
14.05.2018
Anja Weiß
Hallo Carla,
Danke schön für die Antworten dann probier ich es beim nächsten mal aus habe wahrscheinlich die Drehzahl zu hoch eingestellt und stelle es nächstes mal niedriger ein.
Liebe Grüße Anja
14.05.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
ja, genau. Bin gespannt, ob es klappt. Drücke die Daumen....
09.05.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Wir mixen die Nicecream auf niedrigen Stufen bis im Mixbehälter die sogenannten "Mix-Blume" erkennbar ist. Mit dem Monsieur Cuisine kenne ich mich leider nicht aus - wir verwenden dafür ausschließlich Hochleistungsmixer. Auch mit Küchenmixern wird Nicecream zu flüssig, es fehlt einfach die Power und der darauf abgestimmte Mixbehälter. LG, Carla
18.05.2020
Stefan der Gartenmann
Hallo Carla, also ich verwende immer statt meines Bianco Gustos meine alte Braun Küchenmaschine, wird supercremig. Nicht zu flüssig! Das Entnehmen der Nicecream ist deutlich leichter, da ich das Messer herausnehmen kann. Esse die leckere Kreme (zur Zeit mit Spargel!) mitunter direkt aus dem Mixbehälter. Schwer beim Hochleistungsbecher! Grüße aus Mitte, Stefan.
08.05.2018
Anja Weiß
Hallo Carla,
Danke schön für die Antwort dann mix ich zuerst die ungefrorenen Sachen und dann die Bananen, muss der Espresso kalt sein ist mein erstes mal das ich das probiere ????????
Liebe Grüße Anja
09.05.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
ja, ist besser, sonst wird die Nicecream natürlich schneller weich bzw. schmilzt. Viel Genuss damit!
08.05.2018
Anja Weiß
Hallo ich wollte mal nachfragen ob man bei der Espresso Nice Ceam richtigen Espresso nimmt oder nur das Pulver.
Viele Grüße Anja
08.05.2018
Carla von GrüneSmoothies.de
Hallo liebe Anja, wir haben richtigen Espresso verwendet - d. h. einen doppelten sogar. Lieben Gruß, Carla