Deutsch 
Englisch Weizengrassaft: Alle Infos zum gesunden Grassaft
Wir lieben vor allem eine Art von Säften: Grüne Säfte! Dazu gehört natürlich auch frischer Weizengrassaft, den wir gerne pur als Shot oder unter anderen Zutaten gemischt trinken. Denn Weizengrassaft hat es uns aufgrund seines hohen Chlorophyllgehaltes, seiner basischen Wirkung (mehr zur Bedeutung einer basischen Ernährung hier) und seiner unglaublichen Nährstoffdichte angetan. Aus unserer Sicht alles gute Gründe, um frischen Weizengrassaft regelmäßig zu trinken. Vielleicht hast Du auch Lust auf Weizengrassaft bekommen, dann lies weiter. Hier erfährst Du alles Wichtige über den gesunden Grassaft, wie Du ihn am besten zubereitest, welchen Slow Juicer wir für die frische Zubereitung empfehlen können, wo Du frisches Weizengras kaufen kannst oder wie Du den Grassaft am Anfang dosieren solltest.
Weizengrassaft: Themen im Überblick
- Woraus besteht Weizengrassaft?
- Beinhaltet frischer Weizengrassaft bzw. frisches Weizengras Gluten?
- Ist Weizengrassaft gesund?
- Wie schmeckt frischer Weizengrassaft?
- Wie viel Weizengrassaft sollte ich trinken?
- Weizengrassaft kaufen oder selber machen?
- Wie bereite ich frischen Weizengrassaft zu?
- Wo kann ich frisches Weizengras kaufen zum Entsaften?
- Wie viel Weizengras benötige ich für 50 ml Weizengrassaft?
- Weizengras-Entsafter-Test: Welcher Entsafter ist am besten für die Zubereitung von frischem Weizengrassaft geeignet?
- Kann ich Weizengrassaft auch aus Weizengraspulver herstellen?
- Weizengrassaft-Rezept: 100 Prozent Pur
Woraus besteht Weizengrassaft?
Frischer Weizengrassaft besteht aus frischem Weizengras - sozusagen dem frühen Wachstum vom späteren Weizen - einer der populärsten Getreidesorten. Für die Herstellung von Weizengrassaft wird das Süßgras mit einem Slow Juicer bei langsamen Umdrehungen nährstoffschonend ausgepresst. Dabei wird der reine Saft des Weizengrases von der Faser - den Ballaststoffen - getrennt. Diese landen im sogenannten Trester. Getrunken wird der pure Saft des Weizengrases.
Beinhaltet frischer Weizengrassaft bzw. frisches Weizengras Gluten?
Im Gegensatz zum Endprodukt - dem Weizen - enthält Weizengras kein Gluten, ist also glutenfrei. Somit landet das Klebereiweiß auch nicht im Weizengrassaft. Menschen mit Glutensensitivität oder der Autoimmunerkrankung Zöliakie können daher frischen Weizengrassaft trinken.
Ist Weizengrassaft gesund?
Für Weizengras-Expertin und Heilpraktikerin Ann Wigmore (1909-1993) galt Weizengrassaft aufgrund seiner extremen Nährstofffülle als ein besonderes Nahrungs- und Heilmittel. Sie setzte Weizengrassaft erfolgreich vor allem zur Stärkung des Immunsystems und zur Entgiftung des Organismus bei sich und ihren Patienten ein. Ihre eigene überwundene Krebserkrankung in den 1950er Jahren führte sie u. a. auf eine vorwiegend rohköstliche Ernährung und den täglichen Genuss von frischem Weizengrassaft zurück. Auf diese Weise wurde frischer Weizengrassaft nicht nur bei Ann Wigmore und ihren Patienten populär, sondern ist es bis heute geblieben.
Viele Menschen wissen die wohltuenden Effekte von frischem Weizengras zu schätzen und führen die positiven Eigenschaften u. a. auf die folgenden Inhaltsstoffe zurück:
- Chlorophyll
Frisches Weizengras enthält so viel Chlorophyll wie kaum eine andere Pflanze. Und genau der grüne Pflanzenfarbstoff gilt als entgiftend und blutreinigend, weshalb der tägliche Genuss von Weizengrassaft auch gerne als “Frischzellenkur” bezeichnet wird. - Vitamine und Antioxidantien
Frisches Weizengras enthält sehr viele Vitamine - vor allem Vitamin B, C und E. Letztere sind starke Antioxidantien bzw. Fänger freier Radikale. Sie können unerwünschte Reaktionen sogenannter Sauerstoffradikale verhindern, die u. a. die Zellalterung beschleunigen. - Mineralien
Frisches Weizengras enthält sehr viel Eisen, Kalzium und Magnesium. - Aminosäuren
Frisches Weizengras enthält alle essentiellen Aminosäuren. Das sind die Aminosäuren, die der Körper nicht selber herstellen kann und daher regelmäßig mit der Nahrung aufnehmen sollte. Wir benötigen sie u. a., um Zellen zu erneuern, Hormone zu bilden, Muskeln aufzubauen. - Enzyme
Weizengras soll besonders reich an Enzymen sein. Diese wirken vor allem entzündungshemmend und sollen regenerierende Effekte auf Zellschädigungen haben. - Eiweiß
Frisches Weizengras ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß. Das macht Weizengras für Vegetarier und vor allem auch Veganer interessant.
Da sich frisches, rohes Weizengras nicht wie Salat oder Kräuter essen lässt und für den menschlichen Verdauungstrakt aufgrund seiner Faserstoffe eine extreme Herausforderung bedeutet, ist frischer Weizengrassaft eine geniale Darreichungsform, um in den Genuss der Nährstofffülle von Weizengras zu kommen.
Wie schmeckt frischer Weizengrassaft?
Frischer, purer Weizengrassaft hat ein grasiges, kräuteriges Aroma und schmeckt süßlich. Das überrascht nicht, da es sich bei Weizengras um ein Süßgras handelt. Die Süße macht den Weizengrassaft auf jeden Fall sehr gut trinkbar. Wenn Dir der Geschmack dennoch zu intensiv ist, kannst Du neben dem Weizengras einfach auch etwas Apfel und/oder Zitrone dazugeben.
Wieviel Weizengrassaft sollte ich trinken?
Wir können Dir keine bestimmte Verzehrmenge an Weizengrassaft empfehlen - das muss jeder für sich selbst herausfinden.
Allerdings raten wir Dir aus eigener Erfahrung mit kleinen Mengen wie 20 bis 30 ml Weizengrassaft täglich zu beginnen. Am besten in kleinen Schlucken herantasten. Wenn Du diese Menge gut verträgst, kein flaues Gefühl im Magen bekommst und Dich gut fühlst, kannst Du die Menge natürlich steigern. Es gibt Menschen, die bis zu 100 ml puren, frisch entsafteten Weizengrassaft auf einmal täglich trinken. Andere genießen 2x täglich eine kleinere Weizengrassaftmenge - z. B. morgens und abends Weizengras-Shot von jeweils 2-3 cl. Taste Dich einfach langsam heran!
Weizengrassaft kaufen oder selber machen?
Auch wenn Weizengrassaft kaufen einfacher ist, unsere Empfehlung lautet: Besser Weizengrassaft selber machen und zwar aus frischem Weizengras mit einem Slow Juicer. So kannst Du sicher sein, dass Du in den maximalen Genuss der gesunden Nährstoffe des Weizengrases kommst.
Falls Du keinen Slow Juicer zu Hause hast und dennoch Weizengrassaft ausprobieren möchtest, achte beim Kauf von fertigen Weizengrassaft-Produkten auf Rohkostqualität. Denn Weizengrassaft, der schon hocherhitzt wurde, hat einen großen Teil seiner Nährstoffe wie hitzeempfindliche Enzyme oder die Vitamine B und C eingebüßt. Eine weitere Möglichkeit, in den Genuss von frischem Weizengrassaft zu kommen, sind Juice-Bars, die den gesunden Grassaft anbieten. Dort kannst Du Dir sicher sein, dass der Saft frisch gepresst ist.
Wie bereite ich frischen Weizengrassaft zu?
Wenn Du frischen Weizengrassaft selber zubereiten möchtest, benötigst Du definitiv einen Slow Juicer oder einen manuell betriebenen Entsafter bzw. eine Saftpresse. Letzteres sind die Geräte, die Du am Tisch oder der Arbeitsplatte festschrauben musst.
Mit beiden Entsaftern gelingt es, Weizengras auszupressen, indem es in langsamen Umdrehungen gegen ein Sieb gedrückt wird. Dazu gibst Du immer kleine Bündel an Weizengras in den Einfüllschacht Deines Entsafters. Je nach Modell, zieht sich der Slow Juicer das Weizengras fast von selbst zum Presswerk hin. Nun werden die flüssigen und festen Bestandteile durch das Sieb getrennt und landen in zwei unterschiedlichen Behältern.
Als Richtwert: 50 g Weizengras ergeben je nach Entsafter-Modell ca. 35-45 ml Weizengrassaft.
Mit einem Zentrifugalentsafter ist das Entsaften von Weizengras unmöglich. Wir haben selber die Saftzentrifuge Philips HR1921/20 getestet: Während der ersten Testreihe mit 100 g Weizengras blockierte der Entsafter, indem sich der Deckel mit enormer Wucht löste und das Weizengras in der Küche verteilte. Von weiteren Testreihen haben wir deshalb abgesehen. Welchen Slow Juicer wir für die Zubereitung von Weizengrassaft empfehlen, erfährst Du weiter unten im Absatz über unseren Weizengrassaft-Entsafter-Test
.Wo kann ich frisches Weizengras kaufen zum Entsaften?
An frisches Weizengras ist gar nicht so leicht zu kommen - leider! Vereinzelt gab und gibt es in Berlin immer wieder Weizengras in Töpfen in Bio-Läden zu kaufen - allerdings nicht durchgehend. Von daher empfehlen wir Dir Bio-Weizengras online zu kaufen. Für unseren Weizengras-Entsafter-Test haben wir frisches Weizengras bei weizengrasversand.de gekauft und waren von der Frische und Qualität begeistert.
Wie viel Weizengras benötige ich zur Herstellung von 50 ml Weizengrassaft?
Diese Frage lässt sich pauschal nicht beantworten, da sich Slow Juicer nicht nur optisch, sondern auch in ihrer Saftausbeute unterscheiden - vgl. hierzu unseren Weizengras-Entsafter-Test, bei dem der beste Weizengras-Entsafter - der Angel Juicer - aus 100 g Weizengras 91 ml Weizengrassaft presste, die Sana Juicer by Omega EUJ-606 und EUJ-707 mehr als 10 ml weniger - nämlich 79 ml. Dementsprechend würde ein Angel Juicer für 50 ml Weizengrassaft ca. 55 g Weizengras benötigen; der Sana 606 bzw. 707 ungefähr 63 g Weizengras.
Weizengras-Entsafter-Test: Welcher Entsafter ist am besten für die Zubereitung von frischem Weizengrassaft geeignet?
Wie schon bei unserem Selleriesaft-Entsafter-Test geht es auch in unserem Weizengras-Entsafter-Test herauszufinden, welcher Slow Juicer die höchste Saftausbeute hat bzw. welcher Slow Juicer am meisten Saft aus dem Weizengras herausholt. Denn auch hier gilt: Je ergiebiger ein Slow Juicer in puncto Saftausbeute ist, desto sparsamer ist er im Wareneinsatz. Langfristig kann sich damit ein teurer Slow Juicer rechnen, weil er sich mit jedem Tag, wo entsaftet wird, ein Stück weit refinanziert.
Testgrundlagen: 3 Testreihen pro Slow Juicer mit je 100 g Weizengras
Bei jedem von uns getesteten Slow Juicer führen wir 3 Testreihen durch, bei denen wir jeweils 100 g Weizengras entsaften und die jeweils aufgefangene Saftausbeute ermitteln. Als Vergleichswert für die Bewertung der Slow Juicer bzgl. der Saftausbeute bilden wir aus den 3 Testreihen einen Durchschnittswert. Dieser stellt damit die durchschnittliche Weizengrassaft-Ausbeute von 100 g Weizengras je Slow Juicer dar.
Auf der Basis von der durchschnittlichen Saftausbeute berechnen wir anschließend die Kosten für 100 ml frisch gepressten Weizengrassaft aus Bio-Weizengras. Als Kalkulationsgröße für den Wareneinsatz legen wir einen Preis von 4 € für 100 g Weizengras zugrunde - entsprechend unserer Bezugsquelle bei weizengrasversand.de. Je nach Saison und Verfügbarkeit kann der Preis für Weizengras natürlich variieren.
Getestet wurden bisher folgende Slow Juicer:
- Sana Juicer by Omega EUJ-606 und Sana Juicer by Omega EUJ-707
(beide Slow Juicer werden bzgl. Saftausbeute gleich gewertet, weil sie bis auf die Tresterregulierung beim Sana 606 nahezu baugleich sind. Voraussetzung ist, dass die Tresterregulierung vom Sana 606 auf 5 eingestellt ist.) - Greenstar Elite und Greenstar Pro
(beide Sow Juicer werden gleich gewertet, da sie bzgl. ihrer Entsaftungstechnik baugleich sind.) - Angel Juicer 5500
(stellvertretend für alle 3 Angel Juicer-Modelle, da die Saftausbeute bei allen Modellen gleich ist)
Tabellarische Auswertung: Saftausbeute aus 100 g Weizengras
| Saftausbeute aus 100 g Weizengras | Sana Juicer by Omega EUJ-606 und EUJ-707 | Greenstar Elite/ Greenstar Pro |
Angel Juicer |
|---|---|---|---|
| Testreihe 1 | 82 ml | 74 ml | 84 ml |
| Testreihe 2 | 78 ml | 80 ml | 91 ml |
| Testreihe 3 | 76 ml | 97 ml | 98 ml |
| Durchschnittliche Saftausbeute | 79 ml | 84 ml | 91 ml |
Tabellarische Auswertung: Warenkosten für 100 ml Weizengrassaft
| Warenkosten für 100 ml Weizengrassaft | Sana Juicer by Omega EUJ-606 und EUJ-707 | Greenstar Elite/ Greenstar Pro |
Angel Juicer |
|---|---|---|---|
| aus Bio-Weizengras für 4 €/100 g | 5,06 € | 4,76 € | 4,40 € |
Testsieger: Angel Juicer mit höchster Saftausbeute
Wenn man einmal gesehen hat, wie der Angel Juicer nahezu von selbst Weizengras entsaftet, kann man guten Rechtes behaupten, dass er für die Zubereitung von frischem Weizengrassaft wie gemacht ist. Er bestätigt diese These nicht nur im Handling, sondern auch mit der höchsten Saftausbeute. Aus 100 g Weizengras holt er wirklich jeden Tropfen heraus und liegt mit 91 ml Weizengrassaft ganz vorne. Die Greenstar-Modelle Elite und Pro sowie die Sana-Entsafter landen nah beieinander hinter dem Angel Juicer und schneiden mit 84 ml (Greenstar Elite und Pro) bzw. 79 ml (Sana 606 bzw. 707) ebenfalls ziemlich gut ab. Wir konnten damit feststellen, dass die von uns getesteten Slow Juicer bei der Herstellung von Weizengrassaft nicht so extrem streuen wie bei der Herstellung von Selleriesaft. Dementsprechend sind die Wareneinsatzkosten bei den Sana-Entsafter nicht so extrem viel höher als beim Angel Juicer.
Regulärer Preis: 1.449,00 €
Special Price 1.149,00 €
Preis-Leistungs-Sieger: Sana Juicer by Omega EUJ-606 bzw. EUJ-707
Die beiden Sana Juicer - der Sana Juicer by Omega EUJ-606 und der Sana Juicer by Omega EUJ-707 liegen mit durchschnittlich 79 ml Weizengrassaft aus 100 g Weizengras auf Platz 3 - also knapp hinter der Greenstar Pro mit durchschnittlich 84 ml. Aufgrund der deutlich geringeren Anschaffungskosten im Vergleich zum Angel Juicer und auch der Greenstar Pro küren wir beide Sana-Entsafter zum Preis-Leistungs-Sieger dieses Weizengrassaft-Entsafter-Tests.
Regulärer Preis: 489,00 €
Special Price 422,34 €
Kann ich Weizengrassaft auch aus Weizengraspulver herstellen?
Das kannst Du natürlich ausprobieren. Geschmacklich ist das allerdings nicht vergleichbar mit dem Aroma von frischem Weizengrassaft. In Wasser aufgelöstes Weizengraspulver schmeckt tatsächlich wie getrocknetes Gras - sehr krautig. Darüber hinaus dürfte davon auszugehen sein, dass der Weizengraspulver-Saft nicht mit der geballten Vitalstoffkraft eines frisch zubereiteten Weizengrassaftes aus dem Slow Juicer mithalten kann.
Weizengrassaft-Rezept: 100 Prozent Pur
Weizengrassaft
Zutaten
- 80 g Weizengras frisch
Anleitungen
-
Weizengras gut waschen.
-
Anschließend nach und nach in den Einfüllschacht Deines Entsafters geben und mit dem dazugehörigen Stopfer zum Presswerk drücken. Wenn kein Saft mehr aus dem Saftauslass austritt, ist der Weizengrassaft fertig.
-
Am besten sofort genießen oder für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
-
Dieses Rezept wurde mit dem Angel Juicer kreiert.
Über Dein Feedback freuen wir uns hier!
Beratung und Verkauf
Am Telefon | Mo. - Sa. 10:00 - 18:00 Uhr
030 - 44 79 34 23
Im Laden | Mo. - Sa. 10:00 - 18:00 Uhr
Urbanstraße 177a
10961 Berlin
… mehr Infos über unseren Laden »
Slow-Juicer-Empfehlungen
Regulärer Preis: 699,00 €
Special Price 524,25 €
Regulärer Preis: 1.599,00 €
Special Price 1.550,00 €
Kommentar hinzufügen
47 | Kommentar(e)
Viele Grüße,
Carla
alles, was wir über die Inhaltsstoffe von Weizengrassaft in Erfahrung gebracht haben, kannst Du auf dieser Seite lesen. Meines Wissens nach ist Gluten ein Lektin, das sich im Getreidekorn des Weizens befindet, nicht aber im Gras, weshalb Weizengrassaft glutenfrei ist. Wie es mit Gliadin aussieht, kann ich Dir leider nicht sagen.
Ob der Konsum von Weizengrassaft bei chronischen Darmentzündungen oder chronischen Entzündungen allgemein verträglich ist, müssest Du - wie zuvor geschrieben - mit einem Arzt oder entsprechenden Therapeuten klären!
Viele Grüße,
Carla
Wie ist es mit dem Konsum bei Menschen mit chronischen Darmentzündungen oder chronischen Entzündungen allgemein?
Liebe Grüße Elke
vielen Dank für Deinen Kommentar. Wir können Dich leider nicht in gesundheitlichen Dingen beraten - bitte kläre Deine Fragen mit Deinem Arzt oder Therapeuten.
Alles Gute für Dich,
Carla
kann man den Weizengrassaft auch portionsweise einfrieren? Da ich nicht so eine große Küche habe, kann ich meinen Entsafter nicht stehen lassen und muss ihn im Schrank wegräumen. So habe ich mir gedacht, ich produziere auf Vorrat und friere den frisch gepressten Saft in eine Eiswürfelform ein.
Liebe Grüße,
Ingrid
natürlich kannst Du das machen, aber der Weizengrassaft verliert natürlich durch das Einfrieren an Nährstoffen und dürfte seinen Geschmack leicht verändern. Ich habe es noch nie ausprobiert, da ich meine Säfte am liebsten frisch gepresst trinke. Das wäre auch unsere Empfehlung für Dich.
Viele Grüße,
Carla
ich habe den Angel Juicer bei Euch gekauft und bin total begeistert von der Handhabung und der Saftausbeute. Allerdungs entsteht beim Entsaften von Weizengras sehr viel Schaum, obwohl ich Eure Tipps befolge. Der Schaum ist relativ fest, was mache ich damit? Unterrühren und mittrinken?
Lieben Gruß
Birgit
vielen Dank für Deinen Kommentar. Das ist ganz normal, dass diese feste Art von Schaum entsteht. Passiert nicht nur beim Weizengras entsaften, sondern auch, wenn man Wildkräuter solo entsaften will.
Einfach unterrühren - genau so, wie Du es vorgeschlagen hast.
Freuen uns, dass Du so glücklich mit Deinem Angel Juicer bist.
Lieben Gruß,
Carla
kann ich Weizengras auch mit dem Hurom HZ entsaften?
Lieber Gruß
Brigitte
vielen Dank für Deine Frage.
Du kannst Weizengras mit dem Hurom HZ entsaften. Wenn Du regelmäßig und viel Weizengrassaft herstellen möchtest, würde ich Dir aber eher zu einem Horizontal-Entsafter raten wie z.B. den Sana Juicer EUJ-707. Von ihrer Bauweise her und aufgrund des Presswerks sind Horizontal-Entsafter einfach besser für Gräser und Blattgrün geeignet.
Wenn Du weitere Fragen hast, melde Dich gerne!
Carla
auf jeden Fall kannst Du Weizengras und auch Gerstengras als grüne Zutat im Grünen Smoothie verwenden. Aus geschmacklichen Gründen wir ich Dir aber empfehlen, eine milde Blattgrün-Zutat wie Spinat oder Postelein dazuzugeben.
Lieben Gruß,
Carla
Besten Dank für die Antwort !
vielen Dank für Deinen Kommentar. Leider kann ich keine pauschale Antwort auf Deine Frage geben. Einfach ausprobieren, was Dir am besten bekommt. Ich persönlich empfinde Weizengrassaft als sehr intensiv - auch schon in kleineren Mengen und würde mich daher langsam rantasten.
Viele Grüße,
Carla
das macht Sinn, weil der Saft dann direkt aufgenommen wird und auch sein Basenfaktor voll bei Dir ankommt. In kürzester Zeit ist der Weizengrassaft dann durchverdaut und Du kannst wie gewohnt frühstücken - etwa nach 45-60 Minuten.
Lieben Gruß,
Carla
Ansonsten vielen Dank für die tollen Rezepte für Smoothys einfach lecker und vielseitig. Lieben Gruß Anne
vielen Dank für Deinen Kommentar und Deine Anfrage.
Bei unserem Weizengras-Entsafter-Test haben sich die beiden günstigeren Modelle von Sana - der Sana Juicer EUJ-606 sowie der Sana Juicer EUJ-707 sehr gut geschlagen und sie zeichnen sich beide auch durch eine hohe Kundenzufriedenheit aus. Von daher: Ich kann Dir beide Modelle uneingeschränkt empfehlen.
Wenn Du noch Fragen hast, melde Dich gerne!
Carla
Faszinierend, wie viel Saft aus so einem Büschel kommt und wie grün er ist!
Leider mochte meine Familie den Saft gar nicht. Auch zugefügter Apfel, Ingwer etc. half nicht.
Nun gebe ich außer dem Apfel ein gutes Bündel frische Minze dazu und siehe da, der Saft wird von allen gerne getrunken...
Geht sogar mit Mineralwasser aufgefüllt als Schorle.
Liebe Grüße,
Birgit
vielen Dank für Dein Feedback. Glückwunsch zum neuen Sana Juicer.
Und noch mehr Dank für die tolle Idee mit der Minze....kann ich mir super gut vorstellen.
Gleich mal ausprobieren!
Herzliche Grüße,
Carla
vielen Dank für Dein Feedback. Du kannst frisches Weizengras online bestellen - da gibt es unterschiedliche Anbieter.
Im Smoothie kannst Du Weizengras wie andere Gräser oder Kräuter dosieren - etwas ein kleines Büschel auf 700-1000 ml verwenden.
Da es sehr grasig schmeckt, am besten Zitrusfrüchte dazu kombinieren, Avocado und/oder Banane, Apfel und ein bißchen Ingwer.
Willst Du einen kombinierten Weizengrassaft herstellen, passt ebenfalls Apfel, Zitrone und Zucchini gut dazu. Hier kannst Du natürlich mehr Weizengras verarbeiten, da durch das Entsaften die Ballaststoffe herausgefiltert werden und so der Geschmack des Weizengrases milder ausfällt.
Lieben Gruß,
Carla
Liebe Grüße
super - vor allem auch von Deinem Mann, der kurbeln durfte. Ein echter Nährstoffkick - frisch gepresster Weizengrassaft.
Lieben Gruß,
Carla
ja ich mache mir hin und wieder einen frisch gepressten Saft mit Angel Juicer. Ich muß sagen, er schmeckt mir nicht besonders, aber er ist bekanntlich sehr gesund. Ich mische ihn mit Karotten Saft oder mit Rote Beete, sonst bekomme ich ihn nicht runter. Kennt ihr evtl. eine bessere Kombination? Und wenn wir schon dabei sind, könnt ihr mir einen Gemüse Spiralschneider empfehlen für Spagetti Gemüse? Bei euch im Shop habe ich keinen gefunden. LG Tatjana
vielen Dank für Dein Feedback. Ich kann Dich gut verstehen - purer Weizengrassaft ist schon intensiv - nicht nur in der Wirkung. Ich würde folgende Kombination vorschlagen: Weizengras, Apfel, Zucchini und etwas Zitrone.
Lass mich gerne wissen, wie Dir dieser Weizengrassaft geschmeckt hat.
Lieben Gruß,
Carla
danke für Dein Feedback. So kann man sich auf jeden Fall an Weizengras rantasten - der frisch gepresste Saft ist natürlich noch mal etwas anderes. Aber dazu braucht man definitiv einen Weizengras-geeigneten Slow Juicer.
Lieben Gruß,
Carla
vielen Dank für Deine Frage.
Wir haben den Excalibur bisher nicht getestet. Rein von den technischen Daten her, müsstest Du diesen Entsafter auch zur Herstellung von Weizengrassaft einsetzen können. Es handelt sich ja schließlich um einen vertikalen Slow Juicer. Wie gut er in puncto Saftausbeute abschneidet, kann ich Dir natürlich nicht sagen - das müsstest Du evtl. einfach mal ausprobieren.
Lieben Gruß,
Carla
so machen wir das tatsächlich auch, wenn wir Weizengras-Smoothies trinken möchten.
Wenn man allerdings Weizengras in einer etwas höheren Dosis zu sich nehmen möchten, ist frisch gepresster Weizengrassaft eine sehr interessante Variante. Das Grün - vor allem Gräser und Kräuter - kommen im Saft deutlich milder rüber, so dass man sie auch pur als Shot genießen kann. Weizengrassaft pur schmeckt z.B. leicht süßlich.
Wir finden ein Kombi aus Smoothie und Säften total wohltuend.
Lieben Gruß,
Carla
Alles Liebe,
Doris
Mit etwas Apfel ist Weizengras auf jeden Fall eine schöne Saft-Kombi. Ein kleines Stück Zitrone würde auch noch gut dazu passen.
Lieben Gruß,
Carla
Danke im Voraus über Ihre Meinung.
vielen Dank für Deine Fragen.
Natürlich kannst Du den Saft auch einfrieren, allerdings büßt er kälteempfindliche Nährstoffe wie z.B. Enzyme ein. Und wie Du festgestellt hast, schmeckt aufgetauter Weizengrassaft auch ein bißchen anders als wenn er frisch zubereitet getrunken wird. Könnte am Nährstoffverlust liegen...
Wenn Du Weizengrassaft nicht pur trinken magst, gibt einfach etwas Apfel und/oder Zitrone dazu - passt wunderbar zusammen.
Lieben Gruß,
Carla
vielen Dank für den interessanten Beitrag.
Meine Frage ist ob ich Weizengrassaft auch in einem Hochleistungsmixer zubereiten kann.
Generell würden mich auch die Vor- und Nachteile zwischen einem Entsafter und einem Mixer interessieren.
Vielen Dank!
Beste Grüße, Manuela
natürlich kannst Du Weizengras auch als Blattgrün-Variante im Grünen Smoothie verwenden. Allerdings kannst Du dann bei weitem nicht soviel Weizengras verarbeiten. Denn Weizengras schmeckt ausgepresst deutlich milder als im Ganzen gemixt als Smoothie. Toll ist, wenn man beides kombinieren kann. Ein purer Weizengras-Shot von 10-20 ml ist schon ein kleines Nährstoff-Wunder.
Wir haben den Vergleich Säfte oder Smoothies etwas ausführlicher hier beschrieben.
Viele Grüße,
Carla
das stimmt, aber man weiß auch wofür!
Wenn man selbst kocht und möglichst alles frisch zubereitet, dann ist das natürlich zeitaufwändig - da muss es nicht mal vegan sein. Andererseits ist es doch etwas total Schönes, dafür zu sorgen, hochwertige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Denn das alte griechische Wort - "Man ist, was man isst" - bringt es einfach total auf den Punkt und rechtfertigt meiner Meinung nach jede Extra-Minute in der Küche - ob am Mixer, am Slow Juicer oder am Herd ;)
Viele Grüße,
Caral
wir fügen das frisch geerntete Weizengras, wie frische Kräuter, unserem täglichen Salat sehr klein geschnitten bei.
auch mal eine Idee - sozusagen eine kleiner Weizengras-Garnitur.
Danke für den Input!
Lieben Gruß,
Carla