Weiße Smoothies Rezepte

Aktualisiert von am 14.10.2014
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Weiße Smoothies Rezepte im Überblick

Rohe gesättigte Fette sind der entscheidende Bestandteil im Weißen Smoothie, deshalb sind die Weiße Smoothies Rezepte so gestaltet. Als Fettquellen eignen sich rohe Eier und Rohmilchbutter genauso wie pflanzliche Fette in Form von Kokosmus und Kokosöl oder Hanfsamen und Avocado. Wenngleich die verschiedenen Zutaten verschiedene Eigenschaften mit sich bringen, wollen wir Dich dazu ermutigen, Deinen Weißen Smoothie so zu kreieren, dass er bei Dir den größten Genuss auslöst.

Weißer-Smoothie-Rezept: Weißer Klassiker

Doch vorher möchte ich Dir natürlich den Einstieg in die Welt der weißen Smoothies einfach machen. Saisonal für den Herbst diesmal mit frischen Pflaumen. Übrigens kannst Du den Weißen Smoothie natürlich auch ohne Ei zubereiten, wenn Du vegan lebst oder Dir das mehr zusagt. Einige Einsteiger haben am Anfang damit Sorgen. Wir können mit ruhigem Gewissen sagen – probiere es aus. Der Eigengeschmack vom Ei ist dabei nicht wirklich wahrzunehmen. Eher erinnert die Rezeptur an den Geschmack, wenn man als kleines Kind früher rohen Kuchenteig genascht hat.

Kokosnuss
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Weiße Smoothies Rezepte mit Kokosmus

"Weißer Klassiker"

Speiseart Smoothie
Länder & Regionen Berlin
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 200 ml
Kalorien 560 kcal
Autor Marc von GrüneSmoothies.de

Zutaten

  • 3 EL Kokosmus zum Beispiel von Big Tree Farms
  • 2 Bio-Eier roh
  • 1 Birne
  • 1/2 – 1 Banane
  • 2 Pflaumen
  • ggf. etwas Hanfsamen geschält, in Rohkostqualität
  • ca. 150 ml Wasser

Anleitungen

  1. Alles auf mixergemäße Größe schneiden und in den Mixer tun.

  2. Dann bis zur smoothen Konsistenz mixen.
  3. Von Herzen genießen.

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Kyocera Messer mit Mango in dünne Scheiben geschnitten
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Weiße Smoothies Rezepte mit Hanfsamen

"Klassisch geht`s weißer"

Speiseart Smoothie
Länder & Regionen Berlin
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 200 ml
Kalorien 620 kcal
Autor Marc von GrüneSmoothies.de

Zutaten

  • 3 EL Kokosmus
  • 1 EL Süßlupinenmehl
  • 2 EL Hanfsamen roh, geschält
  • 1 Banane alternativ: 1 EL Honig
  • 1 Mango alternativ und regional 1 Birne
  • 2 EL Gojibeeren

Anleitungen

  1. Alles in mixergemäßer Größe in den Mixer tun.
  2. Bis zur smoothen Konsistenz mixen.
  3. Von Herzen genießen.

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5 Flaschen mit verschiedenen Mandelmilch-Sorten sowie ein Hochleistungsmixer für die Zubereitung.
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Weiße Smoothies Rezepte mit Mandelmilch und Mango

"Weißer Mandelgo"

Speiseart Smoothie
Länder & Regionen Berlin
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 200 ml
Kalorien 550 kcal
Autor Marc von GrüneSmoothies.de

Zutaten

  • 2 Eier roh
  • 3 EL Kokosmus
  • 200 ml Mandelmilch frisch
  • 1 Mango reif
  • 1 Handvoll Hagebutten frisch

Anleitungen

  1. Die Hagebutten öffnen und die Nüsschen entfernen.
  2. Alles in mixergemäßer Größe in den Mixer tun.
  3. Bis zur smoothen Konsistenz mixen.
  4. Von Herzen genießen.

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Hast Du schon mal einen Weißen Smoothie getrunken? Wie gefallen Dir die Rezepte?

Grüne Smoothies

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Niclas Huschenbeth

Hey, bin neulich auf den weißen Smoothie gestoßen und find ihn sehr lecker. Ich wollte morgen mal einen mit Butter machen, konnte dazu aber keine Rezepte finden. Muss ich irgendwas beachten wenn ich Butter benutze? Ich nehme an, der Smoothie wird dann cremiger oder?

Danke!

Anne von GrüneSmoothies.de

Lieber Niclas,
vielen Dank für Deine Nachricht und bitte entschuldige die späte Rückmeldung. Nein, Du musst nichts Bestimmtes beachten, wenn Du z.B. statt Kokosmus (Rohmilch-)Butter verwendest. Du kannst Butter jeweils alternativ zur angegebenen Fettbeigabe verwenden. Genau, durch die Fette im Kokosmus oder -öl, der Butter oder auch der Avocado wird der Smoothie schön cremig. Außerdem steigt natürlich Dein Sättigungsgrad. Fett ist außerdem ein Geschmacksträger 🙂
Herzliche Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren wünscht Dir
Anne

Hallöchen,
Teil 1 der weißen Smoothie ist sehr lecker und jetzt kommt Zeil 2 dran. Dazu hab ich eine Frage. Kann ich das Süßlupinenmehl vllt. durch Kokosmehl oder etwas anderen ersetzen? Oder kann ich es auch einfach weg lassen?
Liebe Grüße aus dem Thüringer Wald, MO.

Carla von GrüneSmoothies.de
Carla von GrüneSmoothies.de

Hallo Mo,
Du kannst das Süßlupinenmehl einfach weglassen. Passe die Rezepte nach Deinen Vorlieben an.
Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren,
Lieben Gruß,
Carla

Superlecker! Das findet meine 11 Monate alte Tochter auch.

Denkt ihr das ist für sie auch schon gesund?

Carlos

Hallo Helena!

Wenn das Deine Tochter findet: aber ja.
Löffelweise - und nur solange wie Deine Tochter es mag!

Liebe Grüße!
Carlos

Grüne Smoothies Kurs

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