Winter Smoothie Rezept gegen Erkältung

"Lass Nahrung Deine Medizin sein und Medizin Deine Nahrung" - forderte Hippo­krates von Kos, der be­rühm­teste Arzt des Altertums, schon ca. 400 v. Chr. Gerade im Winter, wenn so viele ver­schnupft sind oder mit Hals­kratzen gegen eine Erkältung an­kämpfen, ist diese alte Maxime aktueller denn je. Wir empfehlen Dir daher ganz im hippo­kratischen Sinne unseren Winter-Smoothie gegen Erkältung - eine exotische Mischung mit Ingwer, Kurkuma und viel Vitamin-C. Wir sind uns sicher: Hippo­krates hätte bestimmt gerne davon gekostet.

Winter Smoothie mit extra viel Vitamin C

Während vor allem Ingwer mit seiner Schärfe gut von innen aufwärmt und den Stoff­wechsel auf Touren bringt, kann der erdige Kurkuma mit seinen anti­bakteri­ellen Eigen­schaften das Immun­system stärken. Im Kampf gegen eine Er­kältung oder als deren Prophy­laxe brauchen wir aber vor allem eines: Viel Vitamin C, das unsere Abwehr­kräfte unter­stützt. Wir setzen deshalb bei diesem Winter Smoothie auf starke Vitamin-C-Liefe­ranten wie den Winter-Salat Postelein, Peter­silie sowie die Zitrus­früchte Limette und Orange. Solltest Du kein Postelein finden, eignen sich als Vitamin-C-reiche Blattgrün-Sorten auch Spinat oder jede Art von Kohl.
Geschmack­lich entführt unser Winter Smoothie in ferne Länder mit viel Sonne: Neben Limette verleihen diesem Winter Smoothie reife Ananas, Banane und Avocado ein wunder­voll exotisches Aroma. So gut kann natür­liche Medizin schmecken.

ACHTUNG: Frischer Kurkuma und auch Kurkuma-Pulver können den Mix­behälter gelblich ver­färben. Dies ist aber kein Grund zur Sorge, da die Ver­färbungen mit der Zeit - nach ein paar An­wendungen - wieder ver­fliegen.

Winter Smoothie Rezept mit Ingwer, Kurkuma, Ananas und Limette

Mit Ingwer, Kurkuma, Ananas und Limette

Vorbereitung 5 Min

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

Menge 1800 ml

Kalorien 590 kcal

Speiseart Smoothie

Autor Carla von GrüneSmoothies.de

5 / 5 aus 1167 Bewertungen

 

Zutaten

• 1/2 Bund Petersilie glatt
• 2 Handvoll Postelein alternativ: Spinat
• 2 Bananen geschält
• 1 Apfel mittelgroß, mit Schale - alternativ: 2 Birnen, klein, mit Schale
• 1 Scheibe Ananas 3 cm breit, geschält
• 1 Orange geschält
• 1/2 Avocado geschält, entkernt
• 1/4 Stück Limette mit Schale
• 1 Stück Kurkuma frisch, mit Schale, ca. 3-4 cm lang
• 1 Stück Ingwer frisch, mit Schale, ca. 2 cm lang
• 1 Prise Schwarzer Pfeffer alternativ: 3 Körner Schwarzer Pfeffer, verbessert die Nährstoffaufnahme von Kurkuma bzw. dem enthaltenem Curcumin
• ca. 300 ml Wasser abhängig vom Konsistenzwunsch

 

Anleitungen

1. Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
2. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen!
3. Zuerst die weicheren Zutaten wie Banane und Avocado in den Mixbehälter geben, mit den restlichen Zutaten wie Blattgrün und Wasser auffüllen und mit einem leistungsstarken Mixer auf höchster Stufe solange mixen, bis eine einheitlich cremige Konsistenz entstanden ist.
4. Winter Smoothie von Herzen genießen!

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