KOHL # KOHL # KOHL -
Rezepte, die blendend schmecken

KOHL # KOHL # KOHL - Rezepte, die blendend schmecken

Grüne Smoothies, Kale Chips und mehr!

Ich habe Kohl nie geliebt. Eigentlich ist Kohl sogar ein Unwort, etwa wenn wir den Kindern zum Spaß damit drohen, dass es zum Abendbrot Kohlsuppe gibt. Als Kind habe ich Kohl in seiner gekochten Form immer als muffig wahrgenommen. Jetzt ist alles anders. […]

Grünkohl, Spitzkohl und Palmkohl –
Die Kohl-Bestenliste

Grünkohl, Spitzkohl und Palmkohl – Die Kohl-Bestenliste

“Die spinnen, die Römer.” An dieser Stelle ist der bekannte Ausruf aus “Asterix und Obelix” völlig unzutreffend, denn diese erkannten – wie auch die Griechen – schon damals den hohen Nährwert des Kohls und feierten ihn als Heilpflanze.
Nach dieser Hochblüte galt das Kohlgemüse in der neueren Zeit lange als Arme-Leute-Essen, lediglich der Blumenkohl schaffte es bis in die obere Klasse. Heute erlebt der Kohl seine Renaissance. Ob als Grünkohl-Salat in den Szene-Restaurants von New York, als Brokkoli-Sprosse im medizinischen Fokus oder eben als Palmkohl im Grünen Smoothie.
Wir stellen unsere Bestenliste vor – drei Kohlsorten, die wir in Grünen Smoothies nicht mehr missen wollen. […]

Wissenswertes über Kohl – eine Feldbetrachtung

Wissenswertes über Kohl – eine Feldbetrachtung

Der Kohl: In den USA regelrecht verehrt, von Kindern oftmals nicht sehr geliebt, als Arme-Leute-Essen verrufen, von der gehobenen Gastronomie immer mehr entdeckt, etwas bitter im Geschmack doch wiederum auch süß. Wohl kaum ein anderes Gemüse scheint so ambivalent wahrgenommen zu werden wie der Kohl. Zwischen Ablehnung und Hype – Grüne Smoothies.de als Feldforscher auf Spurensuche unterwegs. […]

MIXER LAB 2015:
Testen, schmecken, vergleichen

MIXER LAB 2015: Testen, schmecken, vergleichen

13.1. bis 24.1.2015, Montag bis Samstag von 15 bis 18 Uhr

Let´s get loud!!! Wir laden erstmals zu unserem MIXER LAB 2015 ein. Zwei Wochen lang mixen wir täglich ab 15 Uhr Grüne Smoothies mit fünf verschiedenen Hochleistungsmixern aus unserem Shop und zwei Mixern, die die Aufnahmeprüfung in unseren Shop nicht geschafft haben – das Rezept ist dabei immer dasselbe. Die Idee: Ihr könnt das Mixergebnis direkt verkosten, dabei die Mixermodelle bestmöglich testen, vergleichen und so Euren Hochleistungsmixer individuell erschmecken. Längst ist klar: was für den einen perfekte Cremigkeit à la Vitamix Pro 750 ist, sieht die andere doch viel eher in einem Grünen Smoothie vom Bianco Forte gegeben. Egal wieviel PS, Watt und Umdrehungen dahinter auch stecken mögen – sicher ist: es geht um Euren Geschmack und darüber lässt sich bekanntlich nicht streiten. Gleichzeitig ist er ein wichtiges Auswahlkriterium auf der Suche nach dem richtigen Hochleistungsmixer. Denn was gut schmeckt, tut auch gut.

 

Wir freuen uns über viele neugierige Tester und sind gespannt auf Euer Urteil.