Grüne-Smoothies-Rezept gegen Erkältung: „Herbstperlen“

Aktualisiert von am 30.10.2014
Frisch gepflckter Sanddorn an der Ostsee

Mit extra viel Vitamin C von Hagebutte und Sanddorn

Ein Ausflug an die Ostsee brachte uns in Kontakt mit regionalen Superfoods: Sanddorn und Hagebutte. Ihr Vitamin C-Gehalt übertrifft den der Zitrone um das 20-fache und liefert in der Erkältungszeit wertvollen Schutz. Bis in den Dezember finden wir die wertvollen Früchte an den Sträuchern und können sie unter anderem für Grüne Smoothies ernten:

Im Rezept der Woche kommen ausschließlich Zutaten zusammen, die fußläufig zu ernten waren. Wir kreierten daraus einen saisonalen und regionalen Superfoodsmoothie. Lasst Euch von den Schätzen des Herbstes inspieren und probiert aus, welche Kombinationen zu Euch passen.

Sanddorn mit Grünem Smoothie
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Zutatenliste zum Rezept

Smoothie mit viel Vitamin C
Speiseart Smoothie
Länder & Regionen Berlin
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 500 ml
Kalorien 300 kcal
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de

Zutaten

  • 2 Handvoll Wildkräuter Distel, Brennnessel, Giersch, Gundermann
  • 3/4 Handvoll Brombeerblätter
  • 2 Handvoll Sanddorn
  • 1 Handvoll Hagebutten ohne Saat
  • 2 Äpfel klein
  • etwas Wasser nach Bedarf

Anleitungen

  1. Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
  2. Alles in den Mixer tun und ca. 1 Minute bis zur smoothen Konsistenz mixen!
  3. Von Herzen genießen!

Sanddorn hat das 20 fache an Vitamin C wie Zitrone

Grüne Smoothies

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2 Kommentare

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Heidi Schollenberger-Schmid

Nur eine kurze Frage. Warum verwendet ihr Hagebutte ohne die Saat?

Svenja von GrüneSmoothies.de
Svenja von GrüneSmoothies.de

Hallo Heidi,
die Hagebutten habe ich ohne Saat verwendet, allerdings habe ich schon oft gelesen, dass diese ohne weiteres verzehrt werden können.
Viel Freude beim Experimentieren - Svenja

Grüne Smoothies Kurs

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