Der „baumgereifte Mango-Traum“-Smoothie

Eingestellt von am 23.08.2013
wochenende

Gestern hab ich sie auf einem Streifzug durch die Innenstadt gefunden: eine saftige, wunderbar duftend riechende baumgereifte Mango!

Eine Hälfte von mir kommt ja aus Peru, und diese Hälfte kann ohne Mangos einfach nicht leben. Dort, also in Peru, bekommt man sie regelrecht „hinterher geschmissen“ … nichts besonderes, sollte man meinen. Doch weit gefehlt: Für mich ist die Mango die Königin der Früchte 🙂

Tipp: Wer keine baumgereifte Mango bekommen kann, der greift auf eine nachgereifte Frucht zurück bzw. lässt nachreifen, indem er die Mango neben eine Banane legt oder für einige Tage in Zeitungspapier einwickelt. Eine andere Möglichkeit: Ihr kauft sonnengetrocknete Mango bester Qualität und weicht einige Stücke davon für ein paar Stunden in Wasser ein. Schmeckt ebenfalls bombastisch gut! Ich hätte es selbst NIE für möglich gehalten …

Willkommen zu einer weiteren Folge aus der Reihe Wochenendegesunde, selbst gemachte und zubereitete grüne Smoothies, die nicht nur gesund, sondern einfach nur SAUlecker schmecken!

Zielgruppe: Alle „Ein- und Umsteiger“. Und natürlich: Alle, die Lust auf ein einfaches und ehrliches grüne Smoothie-Rezept haben!

Die Zutatenliste zum Rezept

  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 Handvoll Salat der Saison (kein Eisbergsalat!)
  • 1/2 baumgereifte Mango
  • 1 reife Maracuja
  • 3 reife Kiwis
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Prise Vanille
  • 1 TL Himalaya- oder Steinsalzsole
  • Wasser nach Bedarf

Mehr Erfahren?

1. Wichtige Tipps für den Einstieg mit Grünen Smoothies

2. Brauche ich für Grüne Smoothies einen Hochleistungsmixer?

 

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Carlos

Carlos

Carlos trinkt seit vielen Jahren Grüne Smoothies und ist Blogger der ersten Stunde von GrüneSmoothies.de. Als ausgebildeter Ernährungs- und ganzheitlicher Gesundheitsberater sowie Personal Coach beschäftigt er sich intensiv mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit. Ihn zeichnet seine leidenschaftliche Skepsis und Neugierde aus, denn er will es meistens ganz genau wissen.
Carlos vertritt die Auffassung, dass „Ernährung die vielleicht wichtigste Variable zur Gesunderhaltung ist, auf die jeder Mensch am besten Einfluss nehmen kann.“ Grüne Smoothies sind für ihn ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, weil sie den Körper natürlich, einfach und wirkungsvoll mit allem versorgen, was er für einen guten Start in den Tag braucht.

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