Der „grün-rote-Überraschungs“-Smoothie

Eingestellt von am 29.04.2013
montagstrunk

Heute gibt es ein Rezept (leider noch) ohne heimische Wildkräuter, dafür allerdings mit Mangold und Spinat: rot-grün bzw. grün-rot eben! 

Übrigens: Ohne die im Rezept genannten Gewürze schmeckt dieser Smoothie nur halb so gut!

Willkommen zu einer weiteren Folge aus der Reihe Montagstrunkgesunde, selbst gemachte und zubereitete grüne Smoothies, die nicht nur gesund, sondern einfach nur SAUlecker schmecken!

Zielgruppe: Alle Neugiernasen und solche, die es werden wollen. Und natürlich: „Fortgeschrittene“ grüne Smoothie-Genießer!

Die Zutatenliste zum Rezept

  • 2 Handvoll roter Mangold
  • 2 Handvoll Spinat
  • 3 süße, aromatische Äpfel (Sorte: Pinova, Jonagored)
  • 1 daumenkuppengroßes Stück Ingwer
  • 1/2 Limette (ganz)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 Prise Kardamom (ganz)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Himalaya- bzw. Steinsalzsole
  • Wasser nach Geschmack

Mehr Erfahren?

1. Wichtige Tipps für den Einstieg mit Grünen Smoothies

2. Brauche ich für Grüne Smoothies einen Hochleistungsmixer?

 

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Carlos

Carlos

Carlos trinkt seit vielen Jahren Grüne Smoothies und ist Blogger der ersten Stunde von GrüneSmoothies.de. Als ausgebildeter Ernährungs- und ganzheitlicher Gesundheitsberater sowie Personal Coach beschäftigt er sich intensiv mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit. Ihn zeichnet seine leidenschaftliche Skepsis und Neugierde aus, denn er will es meistens ganz genau wissen.
Carlos vertritt die Auffassung, dass „Ernährung die vielleicht wichtigste Variable zur Gesunderhaltung ist, auf die jeder Mensch am besten Einfluss nehmen kann.“ Grüne Smoothies sind für ihn ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, weil sie den Körper natürlich, einfach und wirkungsvoll mit allem versorgen, was er für einen guten Start in den Tag braucht.

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4 Kommentare

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Habe ihn heute morgen frisch zubereitet im Diver. Einzig anders war, dass ich noch meinen Rest Feldsalat reingeknallt habe und nur einen Apfel, da ich es gemüsig mag. War wunderbar! Und immer noch süß genug, wobei die Gewürzmischung perfekt ist und äußerst gesund. : )

Carla von GrüneSmoothies.de
Carla von GrüneSmoothies.de

Hallo Katharina,
schön, dass das Rezept so gut funktioniert - vor allem customized von Dir.
Alle Gute weiterhin,
Carla

Eine (Anfänger-) Frage zu dem Rezept.Bedeutet 1/2 Limette (ganz) das die komplette Frucht mit Schale, Kernen und Innenleben in den Mixer kommt?

Carlos

Hallo Helmut!

Genau DAS bedeutet es. MINUS Kerne allerdings.
ABER: Du kannst, Du musst das nicht so machen.

Manchmal hab' ich einfach Lust auf mehr Bitter- und Aromastoffe, dann kommt eben ALLES rein.
Aber das ist (auch) Geschmackssache.

Das Rezept jedenfalls funktioniert auch mit nur Limettensaft und/oder zusätzlich ein wenig Zeste...

Liebe Grüße!
Carlos

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