Granatapfel-Smoothie mit Maracuja: Crunchy Pomegranate

Aktualisiert von am 18.12.2014
Granatapfel-Smoothie

Der Granatapfel-Smoothie für ein strahlendes Fest!

Granatäpfel haben im Dezember Hochsaison und sind ein Sinnbild für Jugend und Schönheit. Sie schmecken ausgesprochen frisch und knackig und enthalten reichlich Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. 

Die leuchtend roten Früchte sind nicht nur im Smoothie, sondern auch als Topping schmackhaft, da sie dem Smoothie einen besonderen Crunch geben und zum Kauen anregen.

Zubereitung des Granatapfels:

Eine kleine Herausforderung ist das Freilegen der kleinen roten Kerne. Mit folgendem Trick klappt es aber zuverlässig, ohne dass die Festkleidung rot gesprenkelt ist: Zunächst mit einem scharfen Messer die Schale viermal längsseitig einritzen und den Granatapfel auseinanderbrechen. Dann in eine Schüssel mit Wasser geben und die Kerne unter Wasser aus der Schale lösen. So spritzt es nicht und die kleinen weißen Schalenteile schwimmen jetzt an der Oberfläche und können leicht entfernt werden.

Grüner Smoothie mit Granatapfel-Kernen
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Zutatenliste zum Rezept

Granatapfel-Smoothie

Speiseart Smoothie
Länder & Regionen Berlin
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1000 ml
Kalorien 580 kcal
Autor Svenja von GrüneSmoothies.de

Zutaten

  • 2 Handvoll Spinat
  • 1 Handvoll Postelein
  • 1 Granatapfel 1/4 der Kerne als Topping aufheben
  • 1 Maracuja
  • 2 Bananen klein, reif
  • 1 Mango ohne Kern
  • etwas Wasser nach Bedarf

Anleitungen

  1. Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
  2. Alle Zutaten (mit dem Obst beginnend) in einen Hochleistungsmixer füllen und circa 1 Minute pürieren!
  3. Baldmöglichst von Herzen genießen!
Granatapfelkerne

Granatapfelkerne

Svenja von GrüneSmoothies.de

Svenja von GrüneSmoothies.de

Grüne Smoothies sind seit 2009 mein Müsli. Sie sind inspirierend, köstlich und sprechen für sich. Sie passen in unser Leben mit drei Kindern und viel Freude an der kreativen gesunden Küche. Sie machen Spaß. Vom Grünen Smoothie inspiriert vereine ich zwei Leidenschaften im Beruf: Das Fotografieren und die Beschäftigung mit Lebensmitteln.

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