Rezept der Woche »Jack the Cucumber«

Eingestellt von am 29.07.2014
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Das Rezept dieser Woche ist von Kindern inspiriert, denn: Unser Nachwuchs trinkt Grün. Die kleinen Feinschmecker mögen Grüne Smoothies aber besonders gerne, wenn sie fruchtig und lieblich sind. Dieses Rezept bringt reichlich Grün mit süßem Biss ins Glas und entlockte fünf kleinen Testern das grüne Grinsen.

 

Zutatenliste:

1 Handvoll Wildkräuter (bei uns: Brennnessel, Löwenzahn, Gundermann)

1/2 Bund Petersilie

1 Handvoll Spinat

1/2 Salatgurke

1/4 Avocado

1 reife Banane

1 Scheibe Ananas (circa 2 cm)

1 Apfel

1 reife Birne

1 Stück Zitrone mit Schale plus etwas extra Zitronensaft

1 Stückchen Ingwer

2 Datteln (TIPP: die Datteln erst am Ende des Mixvorgangs dazu geben. So bleiben kleine süße Stückchen erhalten, die lecker sind und zum Kauen anregen)

etwas Wasser oder frisch gepresster Orangensaft

 

ergibt circa 1,5 L Smoothie

 

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Anmerkung: Falls im Rezept Salz verwendet wird, dann handelt es sich um einen Teelöffel SalzSOLE, nicht um reines Salz! Außerdem verwenden wir grundsätzlich Himalaya- oder Steinsalz. Darüber hinaus gilt: Die Verwendung von Salz ist OPTIONAL!

Mehr Erfahren?

1. Wichtige Tipps für den Einstieg mit Grünen Smoothies

2. Brauche ich für Grüne Smoothies einen Hochleistungsmixer?

 

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