Mit extra viel Vitamin C von Hagebutte und Sanddorn
Ein Ausflug an die Ostsee brachte uns in Kontakt mit regionalen Superfoods: Sanddorn und Hagebutte, die daraufhin sofort in unserem Erkältungs-Smoothie landeten. Ihr Vitamin C-Gehalt übertrifft den der Zitrone um das 20-fache und liefert in der Erkältungszeit wertvollen Schutz. Bis in den Dezember finden wir die wertvollen Früchte an den Sträuchern und können sie unter anderem für Grüne Smoothies ernten:
Im Erkältungs-Smoothie kommen ausschließlich Zutaten zusammen, die fußläufig zu ernten waren. Wir kreierten daraus einen saisonalen und regionalen Superfoodsmoothie. Lasst Euch von den Schätzen des Herbstes inspirieren und probiert aus, welche Kombinationen zu Euch passen.
Erkältungs-Smoothie
Smoothie mit viel Vitamin C
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 500 ml
Kalorien 300 kcal
Zutaten
- 2 Handvoll Wildkräuter Distel, Brennnessel, Giersch, Gundermann
- 3/4 Handvoll Brombeerblätter
- 2 Handvoll Sanddorn
- 1 Handvoll Hagebutten ohne Saat
- 2 Äpfel klein
- etwas Wasser nach Bedarf
Anleitungen
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Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
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Alles in den Mixer tun und ca. 1 Minute bis zur smoothen Konsistenz mixen!
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Von Herzen genießen!
Nur eine kurze Frage. Warum verwendet ihr Hagebutte ohne die Saat?
Hallo Heidi,
die Hagebutten habe ich ohne Saat verwendet, allerdings habe ich schon oft gelesen, dass diese ohne weiteres verzehrt werden können.
Viel Freude beim Experimentieren - Svenja